יינות ומשקאות חריפים 2024, נוֹבֶמבֶּר

יין מחוזק: היסטוריה ופרקטיקה

יין מחוזק: היסטוריה ופרקטיקה

כל גבר נורמלי בגיל העמידה כנראה ניסה לפחות פעם אחת בחייו יין פורט או מדיירה - משקאות מהעבר הסובייטי. יין ענבים מועשר נצרך אז בכמויות גדולות בהרבה מאשר יבשים, ככל הנראה בגלל החוזק המוגבר שלו. אבל בואו לא נהיה יותר מדי נוסטלגיים. במאמר שלנו נדבר על מהו יין מחוזק, במה הוא שונה מיין רגיל. גם מהחומר תלמד איך להכין את המשקה הזה במו ידיך בבית

איך לקבוע את חוזק היין בבית?

איך לקבוע את חוזק היין בבית?

ייננים חובבים לעתים קרובות, לאחר שהם מקבלים משקה מוכן, חושבים כיצד לקבוע את חוזק היין. במאמר זה, נבחן כיצד תוכל לעשות זאת בבית. מוצגות מגוון שיטות, הן מודרניות והן עתיקות. אילו מכשירים ושיטות הם היעילים ביותר, ואילו מועילים מעט, ועדיף לנטוש אותם?

יין פורטוגלי טעים: סקירה, סוגים, הרכב וסקירות

יין פורטוגלי טעים: סקירה, סוגים, הרכב וסקירות

אם אתם עדיין לא מכירים יינות פורטוגזיים, בהחלט כדאי לכם למלא את החסר הזה. אלו המשקאות שצריכים להופיע על שולחן האוכל. אם אתם אוהבים מלבק, ברברה או שרדונה, רוב הסיכויים שיינות מפורטוגל יהוו אלטרנטיבה רעננה ואולי גם לא יקרה

מה שטועם יין צריך לדעת ולהיות מסוגל לעשות

מה שטועם יין צריך לדעת ולהיות מסוגל לעשות

טועם יין הוא מומחה שמעריך סוג זה של משקה לפי מדדים שונים: זר טעם וארומה, חוזק, פרמטרי צבע וכו'. לכן, אין לבלבל אותו עם אנשי מקצוע מענפים קשורים: ייננות וסומליירים

היין הטוב ביותר הוא רוזה. עובדות מעניינות על יין ורד

היין הטוב ביותר הוא רוזה. עובדות מעניינות על יין ורד

יין הוא "מתנת השמש", משקה אלוהי, קל ועדין, רומנטי ומעודן, זוכה למיליוני לבבות ברחבי העולם. מתי זה הופיע? איך זה עשוי כמו שצריך? איך זה יין? בואו נסתכל על כל זה עכשיו

אלכוהול קוניאק בבית. איך מכינים רוח קוניאק?

אלכוהול קוניאק בבית. איך מכינים רוח קוניאק?

איך להכין רוח קוניאק בבית? השלבים העיקריים של ייצור רוח קוניאק. באילו תנאים נשמרת רוח קוניאק? כמה זמן צריך ליישן אלכוהול קוניאק, ובאילו חביות עדיף לעשות זאת?

קוניאק צרפתי: שמות, ביקורות, מחירים. מהו קוניאק צרפתי טוב?

קוניאק צרפתי: שמות, ביקורות, מחירים. מהו קוניאק צרפתי טוב?

קשה לדמיין איזשהו חגיגה או אירוע משמעותי מתרחש בחייו של אדם ללא שולחנות חגיגיים, דברים טובים ומשקאות שונים. קוניאק הוא משקה המתאים לכל אירוע מיוחד. לאדם שמשתמש בו יש טעם מעולה. בדרך כלל מדובר באנשי סטטוס המחזיקים בתפקידים גבוהים

איזה וויסקי בן 12 הוא הטוב ביותר?

איזה וויסקי בן 12 הוא הטוב ביותר?

וויסקי הוא המשקה הלאומי של סקוטלנד ואירלנד, אבל הוא כבש את העולם בסערה. הטעם והריח שלו הביאו לו מיליוני מעריצים ברחבי העולם. והכל בזכות הטכנולוגיה המיוחדת של הכנה וחשיפה לטווח ארוך

יינות רוסיים: סקירה, דירוג, תכונות

יינות רוסיים: סקירה, דירוג, תכונות

למרות שהיין אינו סימן היכר של רוסיה, ייצור היין בארצנו מפותח היטב. בשנת 2007, למשל, יוצרו כ-7280 אלף הקטוליטר של מוצרים אלכוהוליים הקשורים לאזור זה

יין קינוח אדום ולבן, מתוק, מחוזק, ענבים. יינות קינוח: שמות

יין קינוח אדום ולבן, מתוק, מחוזק, ענבים. יינות קינוח: שמות

כל בעל ידע יאשר שיין קינוח הוא לא רק מוצר אלכוהולי, אלא חגיגה אמיתית של טעם, הרמוניה של צבע, ארומה והבטחה למצב רוח טוב

יין "אגדת אינקרמן". איך לבחור ולשתות נכון? מוזרויות

יין "אגדת אינקרמן". איך לבחור ולשתות נכון? מוזרויות

יין קרים "אגדת אינקרמן" הוא האופציה המתאימה ביותר למסיבת רווקות או מפגשים ידידותיים: הוא זול, נעים ובריא, אם בגבולות הסביר. למרבה הצער, לא כולם יודעים את הכללים לשתיית יינות לבנים, ובורות כזו מקלקלת את הרושם של המשקה

קוקטיילים מנטה: מתכונים פשוטים

קוקטיילים מנטה: מתכונים פשוטים

לא קל להרוות את הצמא ביום קיץ לוהט: אתה רוצה טעם מרענן, לא מציק, עם חמיצות קלה… כאן יכול לבוא להציל את השילוב המושלם של ליים ונענע . תערובת ירוקה כזו תיתן קרירות ורעננות. קוקטיילי מנטה פופולריים במיוחד, אז כדאי ללמוד קצת יותר על הכנתם

בירה חיה - מה זה ובמה היא שונה מהרגילה?

בירה חיה - מה זה ובמה היא שונה מהרגילה?

הכתובת "בירה חיה" מתהדרת היום כמעט בכל הברים ובתי הקפה שבהם נמכר המשקה הקצף הזה. היא מושכת מספר עצום של קונים, אבל האם הבירה הזו באמת שונה מזנים אחרים? ואם כן אז מה?

רום "בקרדי": סוגים, תכולת קלוריות של רום, שימוש בבישול

רום "בקרדי": סוגים, תכולת קלוריות של רום, שימוש בבישול

מקור והיסטוריה של הרום "בקרדי". תיאור כל הזנים של המשקה החזק הזה: מאפייני טעם, צבע, ארומה, יישום, כללי שימוש. תכולת קלוריות של רום וזניו ל-100 גרם מוצר

ההיסטוריה של הוויסקי האייקוני ג'ק דניאלס

ההיסטוריה של הוויסקי האייקוני ג'ק דניאלס

הוויסקי של ג'ק דניאלס, המפורסם בתווית השחור-לבן האייקונית שלו על הבקבוק המרובע האייקוני, קשור קשר בל יינתק לאדם אחד בלבד, ג'ק דניאלס, שהקדיש את חייו ליצירת המשקה המושלם

"כלב אדום" - קוקטייל לגברים אמיתיים

"כלב אדום" - קוקטייל לגברים אמיתיים

האנשים שלנו מתרחקים יותר ויותר מהמסורת של רק השתייה ומתחילים לאהוב יותר ויותר את אופן השתייה באלגנטיות ומקושטת. ומגוון קוקטיילים בעלי טעם נעים ומעוצבים ברמה הגבוהה ביותר עוזרים בכך רבות

יין הונגרי: שמות, תיאור, ביקורות, דירוג

יין הונגרי: שמות, תיאור, ביקורות, דירוג

מעיינות חמים, אתרי ספא תרמיים, מורשת גסטרונומית עשירה, כרמים, גנים פורחים ואנשים ידידותיים - כל זה קשור להונגריה. מדינה קטנה בחלקה המזרחי של אירופה היא אחת מיצרניות היין הגדולות בעולם. מבחינת טעם ומאפיינים אישיים, הוא מתחרה במשקאות מאיטליה וספרד. יינות הונגרים, ששמותיהם ידועים לבני ארצנו מאז ימי ברית המועצות, זוכים לביקוש רב ולפופולריות רבה

יין מתוק: איך בוחרים ואיפה קונים. יין אדום מתוק. יינות מתוקים לבנים

יין מתוק: איך בוחרים ואיפה קונים. יין אדום מתוק. יינות מתוקים לבנים

יין מתוק - משקה מעולה המושלם לבילוי נהדר. במאמר זה נדבר על איך לבחור את היינות הטובים ביותר

"Tequila Sunrise" ו-"Boom". קוקטיילי הטקילה הטובים ביותר

"Tequila Sunrise" ו-"Boom". קוקטיילי הטקילה הטובים ביותר

מה קשור תמיד לחיי סרק עשירים ויפים? כמובן, מסיבות חוף גרוביות, מסיבות רכב יוקרתיות ומסיבות מועדונים משתוללות. ובלי מה מסיבה לא יכולה להיות? כמובן, בלי שתייה חזקה! וקוקטיילי טקילה תופסים את המקומות הראשונים בתרשים העמודות של כל מוסד שמכבד את עצמו

סט יין חם הוא מתנה מושלמת לכל מי שאוהב ומעריך את המשקה הזה

סט יין חם הוא מתנה מושלמת לכל מי שאוהב ומעריך את המשקה הזה

בימים שבהם שווקי חג המולד מהנים, וחגי החורף מתקיימים בחוץ, תושבי גרמניה, אוסטריה, בריטניה הגדולה ומדינות סקנדינביה שותים באופן מסורתי יין חם - משקה אלכוהולי חם. מי שמכיר אותו יודע שצריך מרכיבים רבים להכנתו. איך היית מחבר את כולם ביחד?

מד ללא שמרים - משקה של מספרי סיפורים, אלים, גיבורים ונשואים טריים

מד ללא שמרים - משקה של מספרי סיפורים, אלים, גיבורים ונשואים טריים

איזה סוג של דבש הם שתו בחגים שמסיימים את כל האגדות הרוסיות הטובות? אחרי הכל, אי אפשר לשתות אותו בצורתו הרגילה. באופן טבעי. המשקה המשכר החלש המוכר לעמים אירופים רבים שהפיקו דבש היה למעשה דשא. יתר על כן, הם הכינו אותו באותם ימים בלי שום שמרים. איך בדיוק - יש הרבה אפשרויות. האם תנסה להכין משקה שהרוסים חלקו עם האלים שלהם?

ליקר קאלואה: תיאור, זנים, תכונות

ליקר קאלואה: תיאור, זנים, תכונות

ליקר Kahlua יש שורשים מקסיקנים והוא מיוצר כבר למעלה מ-70 שנה. יש לו ארומה בלתי נשכחת וטעם בהיר ועשיר

וודקה "חמישה אגמים": יצרן, חוות דעת של לקוחות, מחיר

וודקה "חמישה אגמים": יצרן, חוות דעת של לקוחות, מחיר

ברוסיה, יש הרבה יצרנים של משקה אלכוהולי חזק כמו וודקה. אחד המקומות הראשונים הוא תפוס על ידי המותג המפורסם "חמישה אגמים", אשר היה מוערך על ידי קונים. היצרן מבטיח את האיכות הגבוהה של מוצריו

יין ביתי מריבה: מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

יין ביתי מריבה: מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

מאמר זה ידבר על מגוון רחב של מתכוני יין ובישולם בבית. נשקול מהן השיטות הטובות ביותר לשימוש בייצור יין ביתי, ואילו סוגי יין ואיזה ריבה הם

איך פותחים שמפניה? עצות מועילות

איך פותחים שמפניה? עצות מועילות

שמפניה הוא המשקה האלכוהולי האהוב על נשים. טעמו המתקתק, הארומה הנעימה, אלפי בועות קטנות לא משאירים אף אחד אדיש. אבל לא כולם יודעים איך לפתוח שמפניה. אבל אין שום דבר קשה בתהליך. תאמינו לי, לאחר קריאת המאמר, תוכלו לשחרר בקלות בקבוק משקה מבעבע

שמפניה (יין). שמפניה ויינות מבעבעים

שמפניה (יין). שמפניה ויינות מבעבעים

למה אנחנו מקשרים שמפניה? עם בועות, זר ריחני, טעם עדין וכמובן חגים! מה אתה יודע על שמפניה?

בירה לא מפוסטרת: יתרונות וחיי מדף

בירה לא מפוסטרת: יתרונות וחיי מדף

בירה לא מפוסטרת נקראת "חיה". זה לא משתווה למפוסטר. בירה זו אינה עוברת שום שלבי סינון וטיהור. מסיבה זו, יש לו חיי מדף קצרים

קוקטייל בלתי ניתן לחיקוי: "Singapore sling"

קוקטייל בלתי ניתן לחיקוי: "Singapore sling"

לכל מדינה יש מנות או משקאות משלה שהיא גאה בהם. סינגפור אינה יוצאת דופן. אורחים ומקומיים תמיד יכולים לטעום את המשקה הלאומי העתיק, קוקטייל אלכוהולי נפלא - "סינגפור קלע"

ליקר טריפל שניות: מתכוני קוקטיילים

ליקר טריפל שניות: מתכוני קוקטיילים

ליקר טריפל שניות: מאפיינים ותכונות המשקה. מה צריך להיות המשקאות האמיתיים? קוקטיילים פופולריים באמצעות ליקר תפוזים

וויסקי. וויסקי קנדי: בולים

וויסקי. וויסקי קנדי: בולים

וויסקי סקוטי, אירי, קנדי, אמריקאי ויפני. היסטוריה של תחילת הייצור. שלבי ההכנה (לתת, הכנת הוורט, תסיסה, זיקוק ויישון). המותגים הפופולריים ביותר של יצרנים ממדינות שונות עם תיאור קצר. איך בוחרים וויסקי איכותי אמיתי

עם מה לשתות ג'ין: הדרכים הטובות ביותר

עם מה לשתות ג'ין: הדרכים הטובות ביותר

אם אתה לא יודע עם מה לשתות ג'ין, הנה כמה עצות מועילות שיעזרו לך להבין את זה. אלכוהול כזה רק דורש ידע מסוים בתרבות השתייה

מתכון לקוקטייל אלכוהולי: איך להכין משקה טעים בבית

מתכון לקוקטייל אלכוהולי: איך להכין משקה טעים בבית

משקאות אלכוהוליים יכולים להיות טעימים! למדו את המתכון לקוקטייל אלכוהולי, בשלו אותו בבית ותהנו

איך לשתות רום: מסורות, המלצות ונקודות חשובות

איך לשתות רום: מסורות, המלצות ונקודות חשובות

אנשים רבים תוהים איך הם שותים רום. בעת שימוש במשקה כזה, עליך לעקוב אחר כמה כללים. אז אתה יכול ליהנות מהטעם

איך לשתות וויסקי: חוקים ומסורות

איך לשתות וויסקי: חוקים ומסורות

לא יודע איך לשתות וויסקי? אז מעולם לא הערכת את הטעם והארומה של המשקה הזה. יש כללים מסוימים

וויסקי, ברנדי, קוניאק - ההיסטוריה וההבדלים ביניהם

וויסקי, ברנדי, קוניאק - ההיסטוריה וההבדלים ביניהם

היסטוריה של משקאות אלכוהוליים: וויסקי, ברנדי וקוניאק. איך הם נוצרים ומה ההבדלים ביניהם?

אלכוהול יקר: קוניאק, משקאות חריפים, וויסקי, וודקה, שמפניה. המשקאות האלכוהוליים היקרים ביותר

אלכוהול יקר: קוניאק, משקאות חריפים, וויסקי, וודקה, שמפניה. המשקאות האלכוהוליים היקרים ביותר

ב"גלריית לאפייט" אפשר למצוא אלכוהול יקר להפליא, שעלותו נראית בלתי מתקבלת על הדעת. אבל כדאי להבין שלא מדובר רק במשקאות אלכוהוליים, אלא ביצירות מופת של ממש, ואם הם יאוחסנו נכון, המחיר עבורם עלול לעלות. כן, כן, אתה יכול להשקיע לא רק בעסקים, אלא גם באלכוהול! יצירות מופת כאלה יכולות לעלות יותר מהמכונית שלך או מאחוזה שלמה

יינות צעירים: שמותיהם וטעמם. ביקורות יין

יינות צעירים: שמותיהם וטעמם. ביקורות יין

אניני טעם אמיתיים של זנים צעירים של יין מעדיפים לשתות בחברה ידידותית, אבל לא לעתים קרובות מדי. משקה זה משמש לשמירה על מרץ ולשיפור הרווחה. מוצר העשוי אך ורק מענבים טריים יכול לטהר את הדם ואף להצעיר את העור

וויסקי Glenfarclas: תיאור, היסטוריה, תכונות וסקירות

וויסקי Glenfarclas: תיאור, היסטוריה, תכונות וסקירות

וויסקי Glenfarclas: היסטוריית היצירה, תיאור, תכונות, שילוב עם חטיפים, כללי שימוש. וויסקי סקוטי "גלנפרקלס": ארומה, טעם, סוגים, ביקורות, תמונות, סוגי משקה לפי כוח, אחסון, עובדות מעניינות

ברנדי משמש: תיאור המשקה, תכונות והרכב

ברנדי משמש: תיאור המשקה, תכונות והרכב

לסוגים שונים של ברנדי משמש יש זר צבע מיוחד משלהם ותכונות מועילות שונות. זה לא רק משקה, אלא גם חלק מההיסטוריה של מדינה כמו ארמניה. הקומפוזיציה די פשוטה

טקילה הראדורה: היסטוריה, זנים ותמונות של המשקה

טקילה הראדורה: היסטוריה, זנים ותמונות של המשקה

טקילה הראדורה פופולרית בכל רחבי העולם. אנשים הבקיאים באלכוהול מובחרים מעריכים ומעריכים את המשקה הזה. מקסיקו נחשבת למקום הולדתו של המוצר. Herradura מתרגם מספרדית לרוסית כ"פרסה". להיסטוריה יש יותר מאגדה אחת שמספרת בצורה חיה כיצד בדיוק נוצר הנוזל הזה. כולם מעניינים ומסקרנים להפליא