קינוחים 2024, נוֹבֶמבֶּר

רויאל שרלוט. מסיבת תה יפה

רויאל שרלוט. מסיבת תה יפה

שרלוט נחשבת בדרך כלל לפשטידה פשוטה מאוד. נהוג לבשל אותו במהירות, ממרכיבים מאולתרים, שביניהם חייבים להיות תפוחים. אבל היום נאפה שרלוט לא פשוט, אלא מלכותי למסיבת תה. להלן שני מתכונים, שעל בסיסם תוכלו להכין קינוח בעצמכם. ושולחן התה שלך ימשוך אורחים וכל משקי הבית עם ניחוחות. נותר לבחור את השיטה שתיכלל בספר הבישול המשפחתי

עוגות מרנג: מתכוני הבישול הטובים ביותר עם תמונות

עוגות מרנג: מתכוני הבישול הטובים ביותר עם תמונות

יצירת קינוחים מקוריים היא אחת הפעילויות האהובות על קונדיטורים רבים. חלקם אוהבים ליצור עוגות מעניינות עם תבלינים ושילובים מוזרים של מרכיבים, בעוד שאחרים משפרים כל הזמן קינוחים קלאסיים. שתי האפשרויות ליצירתיות במטבח כוללות הכנת מרנג טעים לעוגה

מרמלדה לעיסת: היסטוריה, תהליך הכנה וכמה מילים על היצרנים הגדולים ביותר: מרמלדה "פרו-פרו" ו"האריבו"

מרמלדה לעיסת: היסטוריה, תהליך הכנה וכמה מילים על היצרנים הגדולים ביותר: מרמלדה "פרו-פרו" ו"האריבו"

בואו נלמד את האגדה על מקור המרמלדה, התמורות שלה, שיטות הבישול שלה. בואו נסתכל במפעל כדי לגלות איך מייצרים את אחד הממתקים האהובים על כל המבוגרים והילדים. בואו נראה אילו צורות קינוח יש

חלום מתוק: השוקולדים הגדולים בעולם

חלום מתוק: השוקולדים הגדולים בעולם

לבן או שחור, מריר או חלבי, בתוספת כל סוגי חומרי המילוי או בטעם ייחודי משלו - אי אפשר לפרט את כל סוגי השוקולד. מדי שנה נקטפים ברחבי העולם יותר מ-3.5 מיליון טונות של פולי קקאו, מהם מכינים את המעדן המתוק הזה. מאמינים שלשוקולד יש תכונות נוגדות דיכאון: אפילו חתיכה קטנה יכולה להעלות משמעותית את מצב הרוח שלך. מה אז לומר על השוקולדים הגדולים ביותר, שיוצרו יותר מפעם אחת על ידי מפעלים במדינות שונות

אקלרים צרפתיים: מתכון קלאסי, מרכיבים

אקלרים צרפתיים: מתכון קלאסי, מרכיבים

אקלר הם קינוח צרפתי. זוהי עוגה מוארכת, עם בצק קצפת, ממולאת בקרם. אקלרים צרפתיים הם סמל לטעם, רוך ויופי. הם מבושלים במילויים שונים, לפעמים מעוטרים בסוג של ציפוי

קרם חמאה לעוגה: מרכיבים ומתכונים

קרם חמאה לעוגה: מרכיבים ומתכונים

קרם חמאה לעוגה: מרכיבים ומתכונים. עובדות על עוגה. קרם חמאה: מתכון קלאסי, עם חלב מרוכז (רגיל ומבושל), עם גבינת קוטג', עם שמנת חמוצה ורפרפת. קרם חמאה "דובדבן". הגרסה המקורית עם שוקולד מריר. איך לבחור שמן שמנת

ג'לי שמנת: איך מכינים קינוח

ג'לי שמנת: איך מכינים קינוח

ג'לי שמנת הוא לא רק טעים, אלא גם מנה יפה להפליא. טבחים ממליצים לקשט אותו עם חתיכות שוקולד, פירות יער ופירות. אז הקינוח הזה ייראה מדהים. כדי להכין מעדן כזה, אתה לא צריך להשקיע הרבה זמן ומאמץ. במאמר זה תלמדו על מספר מתכונים פופולריים למנה

עוגת דבש קרמל: מרכיבים, מתכון, טיפים לבישול

עוגת דבש קרמל: מרכיבים, מתכון, טיפים לבישול

עוגת דבש קרמל היא מתכון מעט שונה לקינוח מוכר. הבסיס יהיה עוגות ספוגות ברוטב על בסיס קרמל. כמו כן, מגוון של פירות או פירות יער מתווספים לעתים קרובות לעוגה כזו, שכן הם משלימים בצורה מושלמת את הטעם של בצק מתוק. הבסיס למתכונים רבים זהה - אלו עוגות עם תווי קרמל. עם זאת, מגוון של קרמים הופכים כל קינוח לייחודי

פשטידה רטובה: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

פשטידה רטובה: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

תוודה, מי לא אוהב עוגות ביתיות מתוקות וריחניות? ואם זו גם עוגה רטובה עם בסיס עדין וקרם טעים? בעולם קיימות אפשרויות רבות ושונות להכנה ולקישוט של מאפים כאלה בבית. כמעט לכל עקרת בית יש מתכון ייחודי משלה, שעבר מדור לדור

עוגת הוקי מקורית: מפשוטה למורכבת

עוגת הוקי מקורית: מפשוטה למורכבת

עוגת הוקי יכולה להיות הפתעה אמיתית למי שמשחק או סתם מתעניין בספורט הזה. מוצר הקונדיטוריה מובחן על ידי אפשרות קישוט מגוונת. אתה יכול לקשט את הקינוח בעצמך, באמצעות אפשרויות פשוטות לחלוטין

קאפקייק אומלתיים: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

קאפקייק אומלתיים: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

קאפקייקס תוצרת בית הם הליווי המושלם לכל משקה חם. הם יכולים להיות גם חטיף רגיל כשרוצים משהו רך וטעים. המסת בצק מתוק תהיה מעוררת תיאבון במיוחד אם לינגונברי משמשים לו כמלית. פירות יער אדומים קטנים לא רק יוצרים ניגודיות בקאפקייק, אלא גם נותנים לו טעם ייחודי. בנוסף, האפייה די קלה

עוגת שמנת חמוצה וג'לטין עם פירות: מתכונים, מרכיבים, תכונות אפייה וטיפים לקישוט

עוגת שמנת חמוצה וג'לטין עם פירות: מתכונים, מרכיבים, תכונות אפייה וטיפים לקישוט

עוגת פירות שמנת חמוצה וג'לטין היא קינוח פשוט וטעים. לעתים קרובות ילד יתמודד עם זה, מוריד אותו, תחת השגחת מבוגר. פינוק כזה נהדר לקיץ, מכיוון שלעתים קרובות אין צורך בתנור לבישול. כדאי גם לציין שבשימוש בפירות שונים בכל פעם, ניתן לקבל קינוח חדש

ציפוי שוקולד במראה לעוגה: מרכיבים, מתכון, סודות בישול

ציפוי שוקולד במראה לעוגה: מרכיבים, מתכון, סודות בישול

עוגה טעימה היא לא רק עוגות ותוספות. זה גם קישוט. מרכיבים עבור ציפוי שוקולד מראה לעתים קרובות להשתמש במגוון רחב. איפשהו לוקחים שוקולד אמיתי, ואיפשהו - קקאו. כמו כן, במספר מתכונים משתמשים בחלב, באחרים הוא מוחלף במים

קדירה של גבינת קוטג' מלכותית: מתכונים

קדירה של גבינת קוטג' מלכותית: מתכונים

קדירה של גבינת קוטג' מלכותית היא מנה טעימה ולבבית. למרות העובדה שלעתים קרובות הוא נקרא קינוח, הוא יכול לשמש גם כמנה עיקרית. הכנת מעדן כזה לא מעוררת שאלות, כי כל אחד יכול להתמודד עם זה. ואת התבשיל אופים בתנור למשך 30 דקות בלבד. אז זה יכול להיות הבסיס לארוחת בוקר נפלאה

עוגת "קרקום": מתכונים טעימים

עוגת "קרקום": מתכונים טעימים

עוגה עם שם כל כך מעניין היא פינוק פשוט. אפשר לבשל אותו עם מרנג ואגוזים, לפי המתכון הקלאסי, או להקל על הכנתו עם כל ריבה. מתנסים בריבות ותוספות, אפשר לקבל בכל פעם קינוח חדש לכל המשפחה

מילוי לעוגיות "אגוזים": מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

מילוי לעוגיות "אגוזים": מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

מילוי לעוגיות "אגוזים": מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. המתכון הקלאסי ל"אגוזים" עם חלב מרוכז. עוגיות ממולאות בגבינת קוטג', שוקולד עם אגוזים (כולל תוצרת בית), עם נוגט וקרם חמאה. סיכום

קרם חלבון באמבט מים: שיטות בישול

קרם חלבון באמבט מים: שיטות בישול

קרם קרם חלבון באמבט מים הוא מאכל שהרבה אנשים אוהבים. טבחים משתמשים בו לקישוט קונדיטוריה. ישנן דרכים רבות להכין את הפינוק המתוק הזה. הקרם עשוי די פשוט ומהיר. הוא שומר על צורתו בצורה מושלמת, הוא יוצא אוורירי ושופע. ניתן לתת מעדן כל גוון. לשם כך, טבחים משתמשים בתוספי מזון (צבעי יבש וג'ל)

איך להכין עוגה "תפוח אדמה" בבית? מתכון לעוגה שלב אחר שלב

איך להכין עוגה "תפוח אדמה" בבית? מתכון לעוגה שלב אחר שלב

אין אדם כזה שלא יזכור את הטעם של עוגת תפוחי האדמה מילדות. במתכון זה לא, כך נראה, שום דבר מסובך וגוזל זמן. ואנחנו זוכרים את הטעם לכל עת. נשאלת השאלה איך מכינים עוגת תפוחי אדמה בבית. בוא נבין את זה

ביסקוויט עם דבש: מתכוני בישול עם תמונות

ביסקוויט עם דבש: מתכוני בישול עם תמונות

דבש הוא מוצר דבורים ידוע בעל תכונות ריפוי ייחודיות וטעם מתוק נעים. הודות לכך, הוא משמש בהצלחה בתחומים רבים, כולל בישול. הוא מתווסף למרינדות, רטבים ובצק אפייה. בחומר של היום, ייחשבו המתכונים הפופולריים ביותר להכנת ביסקוויט עם דבש

עוגיות באנגלית: מתכונים ממרכיבים זמינים

עוגיות באנגלית: מתכונים ממרכיבים זמינים

ניתן לשתות תה גם בבוקר וגם בערב. זה טוב לפגוש חברים וליהנות ממנו בבדידות. אבל כשמגישים מאפים מתאימים עם משקה כל כך תכליתי, שתיית התה הופכת להרבה יותר מעניינת. אנו מציעים לנסות את זה עם עוגיות תוצרת בית לפי מתכונים פשוטים וטעימים מאנגליה

"עוגת קוליקובסקי" (בישקק): תיאור וכתובות חנות

"עוגת קוליקובסקי" (בישקק): תיאור וכתובות חנות

בשל מגוון המוצרים, עוגת קוליקובסקי (בישקק) מבוקשת הן בקרב הדור הצעיר והן בקרב המבוגרים. בחנות עצמה תוכלו לא רק לקנות עוגה מוכנה או קינוחים, אלא גם להזמין משהו לטעמכם ולבחירתכם. החברה עוסקת בהכנה וקישוט של מאפים מתוקים לחתונות, ימי שם וחגים נוספים

"Anthill" ללא אפייה: מתכון, מרכיבים ותכונות בישול

"Anthill" ללא אפייה: מתכון, מרכיבים ותכונות בישול

עוגת "Anthill" מתאפיינת בתהליך בישול פשוט למדי. יחד עם זאת, רשימת הרכיבים אינה מכילה מוצרים יקרים או יוצאי דופן. אבל אתה יכול לבשל אותו אפילו מהר יותר וקל יותר. מספיק לבחור מתכון שאינו כולל אפייה. כך, גם מי שלא אוהב להתעסק עם התנור ולדאוג האם העוגות ייאפו או שהבצק יתפח יכול לבשל את העוגה

עוגיות גרמניות: מרכיבים, מתכון עם תיאור, תכונות בישול, תמונה

עוגיות גרמניות: מרכיבים, מתכון עם תיאור, תכונות בישול, תמונה

מאמר זה יראה לכם כיצד להכין עוגיות חג מולד גרמניות טעימות בבית. יינתן מתכון קלאסי לבצק, ולאחר מכן יסופר איך ובמה אפשר לקשט מוצרים מוגמרים

איך להכין פרופיטרולים: מרכיבים, מתכון עם תיאור, תכונות בישול

איך להכין פרופיטרולים: מרכיבים, מתכון עם תיאור, תכונות בישול

Profiteroles הם מאפה choux עם מילויים שונים. זוהי אפשרות מצוינת עבור חטיפים וחגים. אם לא בא לכם להתעסק עם קרם קרם, תוכלו להכין אלטרנטיבה מצוינת. ראוי לציין כי profiteroles יכול להיות לא רק עם מילויים מתוקים, אלא גם עם דגים, בשר, גבינה, וכן הלאה

ציפוי שוקולד בחלב: מתכונים עם תמונות

ציפוי שוקולד בחלב: מתכונים עם תמונות

ציפוי שוקולד עם חלב הומצא כדי לקשט ולקשט מוצרי ממתקים, כי לפעמים גם למאפים הכי מעוררי תיאבון וריחניים חסר קישוט מתאים. חשוב מאוד לקשט את המנה יפה, כי אנשים בוחרים את המעדן הכי טעים, לדעתם, במראה החיצוני

עוגת אנג'ליקה: קינוח פשוט וטעים

עוגת אנג'ליקה: קינוח פשוט וטעים

מאמר זה מתאר כיצד להכין עוגת אנג'ליקה, אילו מרכיבים אתה צריך עבורה וכיצד לקשט את המנה המוגמרת. עוד תלמדו איך לבחור את המרכיבים הנכונים, איך להכין אותם ועם מה להגיש קינוח לשולחן. אנו מבטיחים שאתה ויקיריכם תופתעו מהטעם והארומה העדינים של המאפה הזה. עוגה כזו אפשר להכין בקלות לחגיגת יום שם או לדייט חגיגי. ורק לחטיף טעים עם תה חם

עוגות חמאה: מתכון עם תיאור, תכונות בישול

עוגות חמאה: מתכון עם תיאור, תכונות בישול

אפייה ביתית יכולה לחולל פלאים. היא מקרבת את המשפחה במהלך ארוחות צהריים של יום ראשון או מסיבות תה. מתכונים לפשטידות עשירות על בסיס שמרים עזרו ליותר מדור אחד של עקרות בית. יש לנו מתכונים ותמונות של פשטידות מתוקות לכל אירוע. המתאימים שבהם יכולים להירשם בספר הבישול שלך. אופים מאפין ושמחים את יקיריכם

פשטידות עם ריבה בתנור: מתכון, מרכיבים, זמן בישול

פשטידות עם ריבה בתנור: מתכון, מרכיבים, זמן בישול

ניתן לבשל פשטידות ביתיות עם מגוון רחב של מילויים: תפוחי אדמה, גבינת קוטג', כרוב, דלעת, חלב מרוכז או שוקולד. אבל כמה מהפשטידות המתוקות הטעימות ביותר הן אלו שנוספה להן ריבה. הכנת האפייה היא די פשוטה

עוגיות שוקולד: מתכונים עם תמונות

עוגיות שוקולד: מתכונים עם תמונות

עוגיות שוקולד רכות, ריחניות, אווריריות בצורה יוצאת דופן - מעדן מצוין שישלים בצורה מושלמת כוס תה. פינוק כזה הרבה יותר טעים ובריא מממתקים שנרכשו בחנות, מה שמאפשר לתת אותו גם לבני המשפחה הקטנים ביותר

פשטידת שטראוסל גרמנית מסורתית: מתכון ביתי

פשטידת שטראוסל גרמנית מסורתית: מתכון ביתי

כמו כל עמי העולם, הגרמנים מעריכים במיוחד את ההיסטוריה הקולינרית שלהם, שבה פשטידת Streuselkuchen, או "שטרויזל", תופסת מקום גאה. מי המציא את המתכון הזה לא בדיוק ידוע. אבל נשמר מידע שעד סוף המאה ה-19, הפשטידה הייתה ידועה ואפשרה לבשל אותה בכל אזור בגרמניה

פאי בסיר איטי: מתכונים עם תמונות

פאי בסיר איטי: מתכונים עם תמונות

פשטידות הן המאפים העתיקים ביותר. סוגי פשטידות. מתוק ובשר: איך לבשל בסיר איטי? מתכונים לעוגת תפוחים, המן, בצל וביצים, עם גבינה וזברה

Curd "גורמה". מתכון לעקרות בית עצלות

Curd "גורמה". מתכון לעקרות בית עצלות

עוגות גבינה ופשטידות עם גבינת קוטג' הם מעדן אהוב על ילדים. אבל גם מבוגרים, גם אלה שמקפידים על דיאטה ותזונה נכונה, יכולים להרשות לעצמם בקלות ארוחה טעימה כמו Lakomka, שהמתכון שלה אנו מציעים היום. העיקר במנה הזו היא שמכינים אותה מהר מאוד וללא מאמץ רב מצד המארחת

מרשמלו תפוח: מתכוני בישול

מרשמלו תפוח: מתכוני בישול

Apple Marshmallow הוא פינוק קל ובריא שתוכלו להכין בבית. והיום אנחנו רוצים לחלוק כמה מתכונים פשוטים לקינוח טעים

איך מכינים מרשמלו בבית: מתכון עם תמונה

איך מכינים מרשמלו בבית: מתכון עם תמונה

כמה ממתכוני המרשמלו הכי קלים בבית עם תמונות. תיאור שלב אחר שלב של התהליך, תכונות ותיאור הפינוק, כמו גם המלצות רבות וחשובות

עוגה איטלקית: מתכון עם תמונה

עוגה איטלקית: מתכון עם תמונה

עוגות איטלקיות נחשבות למלכי הקינוחים. הם לא רק טעימים להפליא, אלא גם מאוד יפים. תרגישו כמו פסטיקייר (קונדיטור) איטלקי אמיתי על ידי הכנת מעדן טעים בעצמכם. אם אתה חושב שזה מאוד קשה ולא תתמודד, אז אתה טועה בגדול. כל מי שמכיר מיקסר, תנור וחומרי אפייה בסיסיים יכול ליצור יצירות מופת מדהימות של אמנות קונדיטוריה

עוגיות "תות": מתכון עם תמונה

עוגיות "תות": מתכון עם תמונה

כל עקרת בית שרוצה משהו מעניין ויוצא דופן כדי לרצות לא רק את האורחים, אלא גם את בני הבית שלה, צריכה להעריך את הקינוח הזה

מתכון לעוגת פירות בבית

מתכון לעוגת פירות בבית

עוגה תוצרת בית לא חייבת להיות עשירה בקלוריות או להכיל הרבה בצק. כמו כן, לצורך הכנתו, אין צורך לבלות חצי יום במטבח. מספיק להשתמש במתכונים לעוגות פירות תוצרת בית. אז אתה יכול לרצות את עצמך ואת יקיריכם לא רק עם קינוח טעים, אלא גם בריא

"חלב ציפור" (עוגה) לפי GOST: מתכון, הרכב ותכונות בישול

"חלב ציפור" (עוגה) לפי GOST: מתכון, הרכב ותכונות בישול

זה יהיה על העוגה האגדית "חלב ציפורים". עוגה בהתאם ל-GOST הרשימה לחלוטין את כל מי שניסה אותה פעם. בישול "חלב ציפורים" אינו קשה

עוגה "זברה": מתכון עם תמונה

עוגה "זברה": מתכון עם תמונה

לקינוחים מהעבר הסובייטי יש קסם וקסם משלהם. כשזוכרים את הטעמים האבודים, נראה שאתה חוזר לפני 20 שנה, למקום בו אמך הייתה עדיין צעירה ובכל סוף שבוע שימחה את משפחתה עם מאפים לא יומרניים אבל כל כך טעימים. אני רוצה להזכיר לכם את המתכון לעוגת זברה, שהייתה אורחת תדיר על שולחנה של כל משפחה וכל כך נערצה על ידי ילדים על שילוב מוצלח להפליא של וניל ושוקולד בכל חתיכה

מתכון לג'ינג'ר. מאפים טעימים ומהירים לתה

מתכון לג'ינג'ר. מאפים טעימים ומהירים לתה

החלטת לפנק את המשפחה שלך בעוגות ביתיות טעימות ובמחיר סביר? סקרת את רוב ספרי הבישול והרשומות שלך? מבולבלים משפע המתכונים הלא ידועים המוצעים? שלום, רק שלום! היום אנו מציעים לעבוד יחד על מבחר המתכונים הפשוטים והטעימים ביותר. אנו מציגים לתשומת לבכם את המתכונים לג'ינג'ר ותמונות עבורם