מנה עיקרית 2024, נוֹבֶמבֶּר
הכנות ביתיות ושימורי שימורים: איזו ריבה הכי טעימה
הוויכוח על איזו ריבה הכי טעימה יכול להיות אינסופי. הכל תלוי בטעם והעדפות אישיות. וכמובן, היכולת לבשל אותו. למשל, דובדבן. מכינים אותו עם עצמות או בלי
הרכב הויטמין ותכונות מועילות של נקטרינה
נקטרינה היא פרי קיץ בהיר שנראה כל כך כמו אפרסק. עם טעם מדהים, הוא מכיל הרבה ויטמינים ומינרלים שיעזרו לכם לשמור גם על שריר הלב וכלי הדם במצב טוב וגם על העור. אכילתו טרי או כקוקטייל שייק, תשמור על מצב הרוח והכושר הטוב שלך לאורך זמן
אם ביצה צפה במים, האם אתה יכול לאכול אותה?
האם זה נכון שאם ביצה צפה במים, אז עדיף לזרוק אותה? האם הופעתה של ביצה אומרת תמיד שזו לא הטריות הראשונה? למה ביצה מקולקלת צפה?
עמילן שונה - מה זה?
אחד המוצרים הנפוצים כיום הוא עמילן שונה. מה זה? האם הוא מסוכן?
בישול פילאף במולטי-סיר "פנסוניק"
מכשירי מטבח מודרניים מאפשרים לך לבשל ללא כל טרחה. פילאף במולטי-קוקר של Panasonic בהחלט ייצא טעים וריחני, הוא לא יישרף או ירתח. שיטת בישול - בכתבה
כמה קלוריות יש במשמשים, כמו גם תכולת החומרים התזונתיים בעיסה ובזרעים של הפרי
משמש הוא פרי קיץ טעים, שבשל תכולת הקלוריות הנמוכה ותכולתו העשירה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, חשוב מאוד בתזונה התזונתית. הכל על התכונות המועילות של משמשים, כמו גם הסכנות האפשריות שעלולות להיגרם מהשימוש בפרי זה, קרא את המאמר שלנו
מצוני: יתרונות ונזקים, סודות בישול, תכונות שימושיות
כולם יודעים על התכונות המועילות של מוצרי חלב מותססים. זה חל לא רק על קפיר וגבינת קוטג', אלא גם על מגוון עצום של מוצרים טעימים לא פחות המתקבלים כתוצאה מתסיסת חלב. המאמר מספר על אחד מהם - מטסוני, היתרונות והפגיעה שלו בגוף
לחמניות "אלסקה": הרכב, שיטת הכנה והטבות
הרכב לחמניות "אלסקה", עצות לבישולן בבית, יתרונות הלחמניות בכלל ומרכיבים אישיים הכלולים בהרכבן
דבש ירוק עם פרופוליס
לפעמים בשוק, יחד עם צנצנות בצהוב הזהוב הרגיל, אפשר למצוא גם מוצר גידול דבורים בצבע ירקרק יוצא דופן ולא טבעי. דבש ירוק אף גורם לחוסר אמון מצד הקונים ומוביל אותם לבלבול. מה זה? בוא נבין את זה
גבינת פושחונסקי: קלוריות, תכונות שימושיות, תיאור
למוצרים של הייצור שלנו לעתים רחוקות מבוקשים על ידי ההמונים, אבל זה לא אומר שהאיכות שלהם גרועה יותר מהפופולריים. באזור ירוסלב יש עיירה בשם פושחוניה. ההיסטוריה שלו חוזרת כמה מאות שנים אחורה. העיירה פושחוניה ידועה במקדשיה העתיקים, כמו גם במוצר האיכותי שלה, גבינת פושחונסקי, הקרויה על שם העיר
דיונון מפקד: מאפיינים שימושיים, מתכוני בישול
נפוץ מאוד למצוא דיונונים במחלקות הדגים של החנויות. המחיר שלהם נוח לכלל האוכלוסייה, ויש מספר רב של מתכוני בישול. היום נושא המאמר שלנו הוא דיונון המפקד. בואו נדבר על הערך שלו, תכולת הקלוריות, וגם נדבר על כמה סודות בישול וניתן את המתכונים הכי פשוטים. אנו מקווים שאחרי קריאת המאמר בהחלט תלמדו כיצד לבשל את המנה הבריאה והטעימה הזו
Pringles - צ'יפס עם היסטוריה מעניינת
כשהמציאה את פרינגלס (צ'יפס), P&G רצה ליצור את הצורה והאריזה המושלמת, תוך התחשבות בתלונות צרכנים על חטיפים שבורים וחסרי תיאבון, כמו גם נוכחות של אוויר בשקיות. החטיף קיבל צורה חדשה, המזכירה את עיצוב האוכף, והאריזה נעשתה בצורת גליל מהודר בו הצ'יפס לא מאוים ב"שבירה"
איך לבחור בשר לסטייק: טיפים
איך בוחרים את הבשר המתאים לסטייק: נתח מאיזה חלק מהפגר רצוי לבחור. כיצד לקבוע את טריות הבשר לפי מראה, ריח ומרקם. האם אפשר לבשל סטייקים לא מבשר בקר, אלא מסוגי בשר אחרים. מהי הדרך הטובה ביותר לעשות זאת?
שעועית עם פסטה. היתרונות של שעועית וכמה מתכונים
שעועית היא מוצר בריא במיוחד. זה הולך נהדר עם פסטה. ישנם מתכונים רבים למנות עם מרכיבים אלה
הדיאטה של מרגרט תאצ'ר: טכניקת הרזיה יעילה, מזון מותר, ביקורות
דיאטת אשת הברזל, שניתן למצוא כמעט בכל מקום, מלאה ברובה בשגיאות ובעיוותים עובדתיים, מה שמשפיע על יעילותה. המידע הבא יציג דיאטה אמינה. המאמר מתאר את הדיאטה של מרגרט תאצ'ר במשך 4 שבועות ואפילו ל-14 ימים, ותעריכו את התוצאה ממנה
מהם קוטאבים ואיך לבשל אותם בבית?
מהם קווטאבים - סיפור המוצא. מגוון מילויים והכנה. מתכונים להכנת בצק לקוטאב
בואו נדבר על חריצי משמש: היתרונות והנזקים של המוצר
מקובל בדרך כלל שאכילת משמש משפיעה על תוחלת החיים. אולי זה נכון בחלקו, אם גם אתם מנהלים אורח חיים פעיל ובריא. שבטי הונזה האינדיאנים צורכים כמות עצומה של פירות אלה, כולל חרצנים משמשים. היתרונות בהם הם אדירים, קודם כל, הגרעינים עשירים במגנזיום. יסוד קורט זה משפיע לטובה על מערכת העצבים והלב וכלי הדם
איך קצבים דגים? איך לחתוך דגים לטיגון?
כל בשלן מנוסה יודע לשחוט דגים. כל עקרת בית צריכה לשלוט באומנות זו על מנת שתוכל לבשל כראוי את אחד מסוגי פירות הים הנפוצים ביותר
Algae Chuka. מזון חיוני לבריאות
Algae Chuka הוא מחסן של ויטמיני B. הם ממלאים את מאגרי האנרגיה בגוף, ובכך מנרמלים את זרימת הדם ומשפרים את התהליך ההמטופואטי. אצות צ'וקה עשירות גם בויטמינים A, D, K, המעורבים ישירות בחידוש מבנה התא וייצור חלבון
ההרכב הכימי של השום: תיאור, תכונות ותכולת קלוריות
בנוסף לריח הספציפי ולטעם החריף, שהופכים ל"קישוט" מצוין של המנה, יש חשיבות להרכב הכימי של השום. זה מיוצג על ידי מאקרו ומיקרואלמנטים, ויטמינים, מינרלים, חלבונים, שומנים, פחמימות וחומרים אחרים שימושיים לגוף. לשום יש תכולת קלוריות נמוכה, ולכן הוא פופולרי גם בתזונה. הוא משמש לא רק בבישול, אלא גם ברפואה אלטרנטיבית
Pelmeni "קיסר": ביקורות, סוגים, הרכב ויצרן
אומרים שהכיסונים הכי טעימים עושים בעבודת יד. חם, מעורבב עם רסק עגבניות או איזה רוטב טעים, עם או בלי מרק, הם פשוט שואלים בפה. עם זאת, אם אין זמן, אבל אתה צריך לאכול צהריים או ערב עם משהו, אתה יכול לקנות כופתאות קיסר בחנות לא מקוונת או דרך האינטרנט. כיום הם נחשבים בין הטובים ביותר
גרמניה: נקניקיות בקופסאות שימורים, קופסאות שימורים, אריזות ואקום ולפי משקל - מה לבחור?
על אילו אסוציאציות קולינריות חושב האדם הממוצע כשמזכירים את גרמניה? כמובן, מדובר בסלט תפוחי אדמה, בירה ונקניקיות גרמניות. כל תייר ואורח מתקבל כאן עם בירה ומסיבת גריל מסורתית. מגוון הנקניקיות בגרמניה גדול כמעט כמו מגוון הגבינות בצרפת, ולכן קונה חסר ניסיון עלול להתבלבל. אילו נקניקיות פופולריות במיוחד בגרמניה ועם מה אוכלים אותן?
BJU: טבלת קלוריות מזון
כולם היו רוצים להיות בריאים ולהיראות טוב. לפעמים השאיפות הללו נבלעות בעצלנות, חוסר רצון לבזבז זמן על עצמך או להגביל את עצמך במשהו. כך או כך, חשוב מאוד לפקח לא רק על המראה, אלא גם על התזונה, כי הוא זה שיוצר אותנו מבפנים, ולכן אחראי על המראה שלנו
רוצה לדעת את תכולת הקלוריות של דייסת דוחן עם חלב?
היום, לא לכולם יש דייסת דוחן על השולחן, הם התחילו לאכול פחות ממנה. אפילו לא כולנו יודעים מה זה לחם דוחן, והוא עדיין נפוץ במזרח. אבל לפחות פעם בחיים לא יזיק לטעום פשטידות ומרקים עם דוחן. מאמינים שדייסת דוחן היא מזון לילדים. אבל זה מאוד טעים ומזין, מכיל ויטמינים וחומצות אמינו, כל כך הכרחי לגוף שלנו. דייסת דוחן חלב עם צימוקים ומשמשים מיובשים - פשוט טעים
איך לבשל בייקון עוף?
מאמר זה מסביר כיצד לבשל בייקון עוף. המתכון שונה משמעותית מהמקור, אבל הוא חוזר על טעמו
איזה צד לשים את נייר הכסף בעת שימוש לאפייה ואחסון מזון
בבישול, בנוסף למיני כלים ומכשירים אחרים, משתמשים לעתים קרובות באריזות ובשרוולים לאפייה, כמו גם בנייר כסף. בעזרתם תוכלו לקבל מנות עסיסיות וריחניות יותר, לשמור על אוכל טרי וקר זמן רב יותר, או להיפך - חם, תלוי במצב. נכון, לכמה עקרות בית יש שאלה באיזה צד לשים את נייר הכסף במצב נתון. אם זה נעשה בצורה לא נכונה, אז במקום ההשפעה הצפויה, ההפך עשוי להתרחש
האם אתה תוהה כמה קלוריות יש בתפוח אדמה מבושל?
חשבו כמה קלוריות בתפוחי אדמה מבושלים, אתם צריכים רק לקחת בחשבון את המרכיבים שאמורים להתווסף למתכון. מכיוון שהתוספת הקלה ביותר של שומן תבטל את הירידה במשקל גם עם כמות קטנה של קלוריות במוצר הבסיס
מהי תכולת הקלוריות של לחם שיפון? איך לאפות את זה בבית?
לחם הוא מוצר שאנשים תמיד העריכו. מגיל צעיר מאוד לימדו אותנו שצריך לנהוג בזה בזהירות. מסיבות פסיכולוגיות, אדם נורמלי לעולם לא יוכל לזרוק לחם או, אפילו גרוע מכך, לדרוך עליו. זה לא מפתיע, כי במשך מאות שנים אנשים היללו מוצרי לחם ולכל אחד מהם הייתה משמעות פולחנית עמוקה. בימי קדם, לחם קמח שיפון היה האורח השכיח ביותר על שולחן האוכל של אדם בעל מעמד ממוצע
עוף מבושל דל קלוריות לא יוסיף קילוגרמים
מאז ימי קדם, בשר עוף היה אורח מבורך ותדיר על השולחנות שלנו. מזין, טעים ונימוח, הוא תמיד נחשב לא רק לארוחה יומיומית, אלא למעדן אמיתי. אכל ציפור לבריאות, כי תכולת הקלוריות הנמוכה של עוף מבושל לעולם לא תוסיף לך קילוגרמים מיותרים
איך לבשל חינקאלי, כמה לבשל, עם מה להגיש
אחד מהמוצרים הגמורים למחצה שנרכשו בחנות, שמהם תוכלו להכין במהירות ארוחת צהריים או ערב טעימה למדי, הם חינקאלי. כמה להרתיח אותם במים והאם אפשר לאדות אותם - אלו השאלות העיקריות שמעניינות את מי שקונה אותם קפואים או מכינים אותם בעצמם בבית. בניגוד לוורניקי ולכופתאות, לחינקלי לוקח די הרבה זמן לבשל (עד 20 דקות, תלוי בגודלם ובעובי הבצק). אבל הם גם מתגלים כמשביעים יותר, מזינים וריחניים יותר
גריסי סולת ושעורה: ממה הם עשויים וכיצד מכינים אותם
דגנים הם מוצר מזון שימושי מאוד. הם יכולים להיות מיוצגים על ידי דגנים, דגנים וקטניות: אפונה ועדשים, שיבולת שועל ודוחן, אורז וכוסמת, גריסי סולת ושעורה. ממה עשויים שני הסוגים האחרונים? זה מה שאנחנו צריכים להבין
מה הם הנזק והיתרונות של דוחן
ניתן לראות מנות דוחן לעתים קרובות על השולחן שלנו. זה נובע מהעובדה שדגני בוקר זה זול וטעים מאוד. עם זאת, מעט אנשים יודעים מה הנזק והיתרונות של דוחן. נדבר על זה במאמר שלנו
אנטריקוט - מה זה ואיך לבשל אותו
בתרגום מצרפתית, שם זה נשמע כמו "בין הצלעות" (entre - between, côte - צלעות). בגרסה הקלאסית, לרוב מדובר בנתח בשר בקר, שנחתך בין הרכס והצלעות. ברוסיה, השם של המנה הזו נשמע כמו "בשר על העצם"
בשר הודו: תכונות שימושיות ויסודות קורט
כרגע, אתה יכול להפתיע אורחים ומשקי בית בדרכים רבות של בישול. בעת שימוש בבשר הודו, התכונות המועילות יהיו בולטות במיוחד. חזה הודו יכול להיות ממולא בפירות יער, פירות, ירקות וכו
ערך תזונתי של ביצה: המוצר הכי קל לעיכול
מאז ימי קדם, אנשים אכלו ביצי ציפורים. וזה די סביר, כי המוצר הנפלא הזה מכיל כמות עצומה של חלבון, חומצות שומן, ויטמינים ויסודות קורט, יתר על כן, הם נספגים בכמעט 90-100%
טוביקו: מה זה הקוויאר הזה ואיך אוכלים אותו
כנראה, אין אדם כזה שלא ניסה משהו מהמטבח היפני לפחות פעם אחת. סושי ורולים אהובים ופופולריים במיוחד היום. רכיבים נוספים חובה להם הם רוטב סויה, ג'ינג'ר כבוש וחרדל וואסבי חריף. אבל יש עוד מרכיב שמשמש לרוב להכנת לחמניות - טוביקו. מה זה? קראו על כך במאמר
תה היביסקוס: מגביר או מוריד את לחץ הדם, תכונות, תכונות שימוש
תה היביסקוס נחשב למוצר ייחודי בעל טעם יוצא דופן ובעל אפקט מרפא על הגוף. האם משקה בעל מראה אדום מעלה או מוריד את לחץ הדם? שאלה זו מעניינת חולים רבים הסובלים מיתר לחץ דם או מיתר לחץ דם
מוצרלה - מה זה המוצר הזה?
מוצרלה קרמית, עדינה ומזינה. איזו גבינה זאת? מה השימוש בה, והאם אפשר לבשל גבינה כזו בבית?
האם ניתן לאכול קישואים נא? מספר מתכונים המשתמשים בירקות אלה ללא טיפול בחום
קישוא הוא ירק די מוכר במטבח שלנו, שממנו מכינים מרקים וחטיפים, סלטים ותבשילים, ומוסיפים גם למנות בשר שונות. הם משתמשים בו בעיקר בקיץ, כאשר קל לקנות אותו בכל שוק או חנות. בחורף, ירקות קפואים משמשים לעתים קרובות יותר. ברוב המנות, הוא נתון לטיפול בחום, אבל אם אפשר לאכול קישואים גולמיים, עקרות בית, ככלל, לא חושבים, אם כי בצורה זו זה נותן תועלת מקסימלית
נזק ותועלת של אפרסקים: האם זה או לא?
אפרסקים - מי לא אוהב אותם? עסיסי, ריחני וטעים מאוד - אלו פירות קיץ אמיתיים! עם זאת, הם נמכרים גם בצורת שימורים, מה שאומר שאנחנו יכולים ליהנות מהטעם שלהם כל השנה. זה מדהים שמוצר כל כך טעים הוא גם שימושי להפליא. קראו את המאמר על למה כדאי להתיידד איתו