מנה עיקרית
למה כל כך חשוב לדעת כמה גרם יש בכפית סוכר?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
כל עקרת בית, שלפחות פעם השתמשה במתכונים מספרי בישול, התמודדה עם העובדה שדי קשה למדוד את הכמות הנדרשת של מוצרים שונים. לעתים קרובות אתה יכול למצוא מידע לא מפורט מדי על כמה משקל או נפח של מרכיב מסוים אתה צריך למזוג, למזוג או להניח בצלחת
תמצית שמרים: הרכב, הכנה, שימוש
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
לא נדיר לראות מרכיב שנקרא "תמצית שמרים" על התוויות של מזון או מוצרי קוסמטיקה. רוב הצרכנים מאמינים שמדובר בשמרים רגילים, אבל זה לא המקרה. ההרכב והמטרה של רכיב זה לחלוטין לא קשורים לתסיסה
איך לבשל תבשיל ירקות עם דלעת?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
בערב אירועים חשובים או במהלך צום, אתה באמת רוצה לאכול משהו קליל וטעים. ואין טוב יותר מתבשיל ירקות עם דלעת. יש הרבה אפשרויות בישול למנה הזו, המרכיבים נמצאים בכל מקרר וזמינים בשוק הירקות. העניין נשאר קטן - למצוא את המתכון המעניין והמקורי ביותר
אגוז ברזיל: קלוריות ותכונות
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
אגוזי ברזיל, תכולת קלוריות, ערך תזונתי, תכונות שימושיות ומזיקות שבהם שנויות במחלוקת מאוד, - בגדול, לא אגוז בכלל. זהו פרי עץ ברטוליום הענק, מסווג על ידי בוטנאים כקפסולה עם קליפה קשה ודגנים בתוכה. הוא זה שמוכר לכל העולם בשם "אגוז ברזיל", בעל טעם ספציפי ומרקם שמנוני
האם אפשר לאכול מנגו עם קליפה: טיפים לאכילה, קילוף והסרה של האבן, תכונות בישול
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
רוב הפירות האקזוטיים גורמים לא רק לעונג, אלא גם להרבה שאלות. זאת בשל העובדה שרבים מאיתנו ראו אותם אך ורק בתמונות או בסרטים. כך למשל עם פרי מנגו כל כך יפה ומתוק. האם אפשר לאכול את הפרי הזה עם הקליפה? איך ועם מה לבשל את זה? איך ליישם? כמה קל להיפטר מהעצם? נדבר על זה ועוד הרבה היום
איך ואיך לקלף מנגו?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
פרי אקזוטי בשם מנגו הופיע על מדפי החנויות הרוסיות יחסית לאחרונה, אבל כבר זכה לפופולריות מדהימה בקרב הקונים. עם זאת, לא כל הצרכנים יודעים איך ועם מה לנקות אותו. זה יידון במאמר זה
אגוזים מחוממים - מעדן טעים ובריא
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
12 בספטמבר ברוסיה נחשב ליום האגוזים. בשלב זה, הליבה מתמלאת סוף סוף בכל אבות המזון והקליפה הופכת לאדמומית. קצירת האגוזים מתחילה. המעדן המעודן ביותר הוא אגוז לוהט אדום. זה לא רק טעים, אלא גם המוצר הכי שימושי ומזין
כמה גרם של שמרים יש בכפית? שיטות חישוב והמלצות
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
אין ספק שלכל עקרת בית יש מכשיר מדידה משלה במטבח. יש שפים שמשתמשים במאזניים מיוחדים, אחרים רגילים למדוד הכל בכוסות, אחרים משתמשים בתה, כפות וכפות קינוח. לפעמים יש מקרים שבהם טבח נקלע למצב שבו יש צורך למדוד חומר בתפזורת כזה או אחר, אך אין מכשיר רגיל לכך בהישג יד
ממה עשויה גריסי פנינה?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
לא כולם יודעים ממה עשויה גריסי פנינה ומגיעה לאחר מכן על שולחננו. לכן החלטנו להקדיש מאמר זה לנושא זה
פשטידות קפיר תוצרת בית עם תפוחי אדמה: המתכונים הטובים ביותר
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
בצק קפיר אוניברסלי נמצא בהרמוניה מושלמת עם הטעם של מילויים רבים. לכן, לעתים קרובות מכינים ממנו פשטידות שונות. הסוד שלו טמון בעובדה שהוא מרגיש אוורירי להפליא ולא יבש מדי. לאחר קריאת המאמר של היום, תלמדו כיצד להכין פשטידות קפיר תוצרת בית עם תפוחי אדמה
כמה עצות שימושיות כיצד לקלף אגוזי לוז
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
אנשים שמרבים לאכול אגוזים יודעים שמתחת לקליפה של הגרעין הם בדרך כלל מכוסים בקליפה כהה שטעמה מעט מר. לכן, לפני השימוש, פירות כאלה מנוקים בדרך כלל. הליך זה מתבצע בדרכים שונות. איך לקלף אגוזי לוז? לשם כך ניתן לטגן מראש במחבת או בתנור או לעבד אותו במיקרוגל. כל אחת מהשיטות הללו טובה בדרכה שלה
דשא אגוז - תיבול מדגסטן
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
גולת הכותרת העיקרית של מנות קווקזיות היא עשב אגוזי מלך. תיבול שנותן טעם יוצא דופן וייחודי למנות
קוויאר פייק: יתרונות ונזקים לגוף
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
אם כבר מדברים על קוויאר, עולה בראש מעדן גרגירי שחור או אדום. עם זאת, ישנם סוגים רבים של מוצר זה. אלה כוללים קוויאר פייק. היתרונות של המוצר טמונים בהרכבו, כמו גם באיכויות התזונתיות והטעם הנפלאות
קוויאר מיובש: זנים, תכונות טעם, שיטת בישול
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
לא רק אניני בירה העריכו את הטעם והפאר של חטיפי דגים, שאחד מהם הוא קוויאר מיובש. וזה לא מקרי, כי אין דבר מעורר תיאבון ממוצר טבעי, רך, מלוח בינוני וטעים מאוד. גורמה מכל העולם מתייחסים למנה זו בחשש מיוחד ובמדינות רבות היא נחשבת למעדן של ממש
סודיום ניטריט (E-250) - תיאור, יישום, השפעה על הגוף
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
נתרן ניטריט (בדיבור, נכון - סודיום ניטראט או נתרן ניטריט) משמש בתעשייה כתוסף מזון (כחומר משמר). יש לו השפעה מסרטנת (לפי כמה נציגים של הרפואה, זה יכול לעורר סרטן). נתרן ניטריט בנקניק וכמה מוצרים אחרים (בעיקר בשר) ידוע בשם E-250
Servelat "פינית": הרכב, GOST. מפעל לאריזת בשר "אוסטנקינו"
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
Servelat "פינית" זכורה היטב לכל בני הדור המבוגר. נכון לעכשיו, יצרנים רבים של מוצרי בשר, כמו אוסטנקינו, מפעל לעיבוד בשר עם היסטוריה ראויה, מנסים לשחזר את המתכון הישן
פיצה מחיטה מלאה קלורית עם תוספות דיאטה
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
תכולת הקלוריות של פיצה היא רק סיוט למי שחולם על גזרה רזה ושרירים אלסטיים. המנה המפתה הזו נמצאת בתפריט של מסעדות רבות ומשפחתך עשויה לבקש ממך לעתים קרובות לבשל אותה לארוחת ערב. אל תתייאשו ואל תמהרו להיפרד ממדי ספורט, גם אם פיצה עם חזיר נוכחת מדי פעם בתזונה שלכם. תכולת הקלוריות של עוגות תוצרת בית היא לגמרי בידיים שלך
אגוזי מלך (צ'ילה): תכונות שימושיות וערך אנרגטי
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
זה לא סוד שלאגוזי מלך (צ'ילה) יש מספר תכונות שימושיות ומכילים ויטמינים הנחוצים לעבודה מתואמת של הגוף שלנו. האגוז גדל בגידול נרחב בכל העולם והוא מבוקש בקרב הצרכנים. הודות לטעם והרכבו האוניברסליים, ניתן להשתמש במוצר זה להכנת קינוחים, מנות בשר ודגים, כמו גם לצרוך בנפרד
איך לבדוק טריות של ביצה: עצות שימושיות
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
ביצי עוף הן מוצר אהוב על רבים, פופולרי מאוד בבישול. אבל השימוש בביצים מותר רק אם הן טריות לחלוטין. איך בודקים את טריות הביצים בבית?
תאנה אפרסק: תכולת קלוריות של פירות טריים ומנות ממנו
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
כל הזנים של העדינות הנפלאה שונים במקצת במראה (צבע, גודל), אבל הם מאותו סוג בצורתם ובעלי אותו שם - אפרסק תאנה. תכולת הקלוריות של פרי טעים ובריא זה ומנות ממנו מצוינת להלן במאמר זה. הרכב המוצרים המשמשים משפיע על גודל האינדיקטורים
סורבה - מה זה ואיך לבשל אותו?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
סורבה - מה זה המעדן הזה? למעשה, מדובר במחית פרי צונן או פירות יער בתוספת סוכר, חומרי טעם וריח, שוקולד. לפעמים זני גלידה ללא תוספת שומן נקראים סורבה
מה שמו של פרי הכוכב?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
היום, חנויות מציעות שפע אמיתי של פירות אקזוטיים. לא כל האנשים יודעים את שמם הנכון, ואין להם שמץ של מושג לגבי איכויות הטעם. במאמר שלנו, נסתכל מקרוב על פרי הכוכבית. קודם כל, בואו נתעכב על איך זה נקרא נכון ובאילו מדינות הוא גדל. כמו כן, נקפיד לשקול כיצד לבחור פרי בשל כך שישמח בטעם מעולה ויעשה טוב לגוף
למה דבש סוכר כל כך מהר? כיצד אוכל לשחזר אותו למצבו המקורי?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
למה דבש סוכר כל כך מהר? כי הוא איכותי או להיפך, כבר לא כדאי לרכוש מראה כזה? התגבשות למעדן זה הוא תהליך רגיל, והעובדה שלאחר זמן מה מופיעות בו חתיכות סוכר רק מדברת על איכותו. ובכל זאת, בואו נסתכל מקרוב על למה דבש מסוכר במהירות, ומה אפשר לעשות כדי להחזיר אותו לעקביות הרגילה שלו
תכולת הקלוריות של הטונה, היתרונות והטעם שלה
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
לאדם יש הרבה מן המשותף עם טורפים, ולכן הוא לא יכול להסתדר בלי חלבון מן החי בתזונה שלו. שאלה נוספת היא איך להשיג את החלק הדרוש מחומר הבנייה היקר הזה עבור השרירים שלנו? מישהו נשאר אוכל בשר נאמן ומבשל סטייקים בדם, מישהו מקבל חלבון צמחי מקטניות, אבל דגים הפכו לאמצעי הזהב. הוא מתעכל מהר יותר מבשר ושומר על אלמנטים שימושיים הרבה יותר לאחר טיפול בחום
מה ההבדל בין סושי ללחמניות? בואו נבין את זה ביחד
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
מה ההבדל בין סושי ללחמניות? שאלה זו מעניינת אנשים רבים שאוהבים לפנק את עצמם במנות מזרחיות. על מנת לענות עליה באופן חד משמעי, אנו מביאים לידיעתכם תיאור מפורט של יצירות קולינריות אלו, כמו גם הרכבן, שיטת הייצור וכו
מוצרים מוגמרים למחצה "ארמולינסקי": ביקורות, מחירים. "מוצרי חצי מוגמרים של ירמולינסקי": איפה הייצור?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
לחברה רשת חנויות משלה. תושבי יותר מ-500 ערים באוקראינה וברוסיה התאהבו ב"מוצרי חצי מוגמרים של ירמולינסקי". היכן ממוקמת ההפקה עדיין בגדר תעלומה עבור רבים. העובדה היא שהאתר הרשמי של החברה עדיין בפיתוח ומידע על הכתובת בפועל של ההפקה לא פורסם לציבור. ועל אריזת הסחורה מצוינת הכתובת החוקית: רוסיה, אזור Kaluga, מחוז בורובסקי, Ermolino, st. זרחניה, 5 (ומכאן השם)
מה עשיר בתפוחי אדמה? ערך תזונתי והשפעתו על גופנו
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
כמעט כל יום מופיע על השולחנות שלנו "לחם שני" - תפוחי האדמה האהובים על כולם. הערך התזונתי של המוצר הזה גבוה במיוחד עבורנו, אבל מה אנחנו יודעים עליו? מה עשיר בתפוחי אדמה והאם זה יכול להזיק? איך אתה יכול להפיק את המרב מהמוצר הזה לבריאות שלך?
טעמי Baker - טעמים הכרחיים בקולינריה
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
קולינטורים בכל רחבי העולם כבר מזמן משתמשים בטריק טעם אחד - תוספים ארומטיים. מרכיב זה משפר מאוד את מוצר הקונדיטוריה, מעניק לו ייחודיות וייחודיות. טעמים שומרים על טעם המוצר לאורך זמן, וגם לאחר ערבוב או אחסון ארוך הטעם נשאר זהה
מה לבשל מבשר חמוץ: מתכוני בישול
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
לא פעם קורה שגבינת קוטג', ששכבה כמה ימים במקרר, מתחילה להתקלקל. עקרות בית רבות וחסרות ניסיון פשוט זורקות מוצר חמוץ, אך לא עובש, אפילו לא חושדות שניתן להיפטר ממנו בדרך אחרת לגמרי
דבש לבנדר: תכונות שימושיות והתוויות נגד
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
אם למישהו היה מזל מספיק לראות שדות לבנדר פורחים, אז אי אפשר לשכוח. מרחבי לילך אינסופיים יצוצו בזיכרון. דבש לבנדר הוא עוד זיכרון נעים בקופה של הרגעים הנפלאים ביותר
חומוס הוא גידול הירקות העתיק ביותר
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
חומוס הוא סמל קבוע של המטבח המזרחי. הוא משמש להכנת מנות ערביות לאומיות טהורות כמו פלאפל וחומוס. אפונה טורקית משמשת לעתים קרובות על ידי מומחים קולינריים בצפון אפריקה, אסיה וצפון אמריקה. חומוס, שתכונותיו מאפשרות שימוש במוצר במטבח הצמחוני, עשיר בחלבונים. אפונה טורקית מחליפה את הבשר, תוך הפחתת אחוזי השומן בכל המנה
שינקה זה לא רק בשר חזיר
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
מעדני בשר תמיד נראים מעוררי תיאבון: גם מעושנים וגם אפויים. חזיר, חזיר מבושל, "אגוז", פסטרמה - יפים. ויש גם צמיג. נמצא לרוב באוקראינה. לכן, מסיבה כלשהי, כולם מחשיבים את השם אוקראיני. ורק מחלוקות לא מפסיקות, מהי בית מרזח - האם זו שיטת הכנה או חלק מהפגר? אף אחד לא זכה עדיין. וזה ששינקן מתורגם מגרמנית ל"חזיר" לא אומר כלום? למרות שבאוקראינה טברנה היא לא רק חזיר! זה
איך לגלות: כמה גרם קמח בכף
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
אם עקרת בית צעירה או מנוסה מתייסרת מהשאלה כמה גרם קמח יש בכף, אז לאחר קריאת מאמר זה, היא תוכל לקבוע בביטחון את הנפח של מוצר יבש
הבשלת בשר: טכנולוגיה ותיאור תהליך
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
שפים מיומנים משתמשים רק בחומרי גלם שהתבגרו לבישול סטייק. לכן, נתח בשר מתברר להיות ריחני ומטוגן להפליא. לתהליך הבשלת הבשר יש מאפיינים משלו, המתוארים במאמר
איך שומרים על טריות המלפפונים כדי שיישארו פריכים יותר?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
בקיץ, בשיא העונה, כשהיבול נקצר מהחלקה באופן קבוע, תושבי הקיץ בדרך כלל לא חושבים איך להציל אותו. לכן, השאלה איך לחגוג בירקות טבעיים מהמיטות במשך זמן רב יותר "צצה" לאחר שקטפו אחרוני הפירות. איך לשמור על טריות מלפפונים לאורך זמן? מה לבחור את הטמפרטורה, הלחות והמיכל לאריזה?
קוויאר הליבוט: קלוריות, הרכב ותכונות שימושיות
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
קוויאר הליבוט הוא מוצר שימושי מאוד. אחרי הכל, הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף. בנוסף, מוצר זה זול יותר מאשר, למשל, קוויאר חדקן או סלמון
האם אפשר להקפיא כרוב לבן? הדקויות של ההליך
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
יש הרבה סוגים של כרוב, וכל אחד מהם ניתן לקטיף לחורף. בדרך כלל הם עושים זאת בסתיו. ישנן דרכים רבות לשמור מוצר. אפשר להקפיא כרוב לבן? עוד על סוג זה של חומר עבודה מתואר במאמר
האם אפשר להקפיא כרוב לבן לחורף?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
הכנות לסתיו לוקחות הרבה זמן ומאמץ, אבל כמה נחמד להשתמש במה שהכנת באהבה למשפחה שלך בחורף. לעתים קרובות מאוד, עקרות בית תוהות אם אפשר להקפיא כרוב לבן לחורף? בואו ננסה להבין את זה ביחד
פירות ים שאינם דגים: מה הם?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
דגים ופירות ים שאינם דגים עשירים בויטמינים, מיקרו-אלמנטים וחומרים שימושיים לגוף האדם. הם שימשו זמן רב על ידי בני אדם למאכל. כיום מכינים מגוון מנות מפירות ים שאת המתכונים שלהן החלטנו לשתף אתכם
סקירה של שעועית היינץ ברוטב עגבניות
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
שעועית היא מזון עתיר חלבון שזמין לנו לאורך כל השנה. כלים שאליהם הוא מתווסף, במיוחד בשילוב עם דגנים מלאים כמו אורז, כתוצאה מכך יוצרים חלבון מלא, שהוא כל כך הכרחי לגופנו. במאמר זה נשקול בפירוט את השעועית ברוטב עגבניות היינץ, כיצד היא שימושית ולאילו מנות ניתן להוסיף אותה