טיפים לבישול 2024, נוֹבֶמבֶּר
איך לבשל ארנב מבושל שמנת חמוצה: מתכונים טעימים, מרכיבים נוספים וטיפים של עקרות בית
ארנב מבושל בצורה טעימה זה קל. לפי הקלאסיקה, הוא מבושל בשמנת חמוצה. אבל ירקות, כולל תפוחי אדמה, תפוחים, תבלינים שונים, יכולים לשמש כמרכיבים נוספים. אתה יכול לתבשיל ארנב בסיר, בתנור ובסיר איטי
איך לשבור ביצת שליו: דרכים פשוטות ומהירות
ביצי שליו הן מוצר המשמש למטרות רבות. הוא משמש בבישול, ייצור מוצרי קוסמטיקה, ולהאכלת ילדים. מזון כזה שימושי לתינוקות הסובלים מדיאתזה. רבים מתעניינים בשאלה איך לשבור ביצת שליו. אחרי הכל, למוצר יש מעטפת דקה. חלקיקים של הקליפה הקשה נכנסים למזון
איך להשרות עוף צלוי: מתכוני מרינדה, זמני השרייה וטיפים לבישול
בשר עוף מבושל בצורה טעימה אהוב לא רק על גברים, אלא גם על נשים. כמו כן, ילדים ישמחו לאכול את המוצר הזה. ואם גם אתה מבשל את זה באוויר הצח, אז כמעט אף אחד לא יסרב לנתח מטוגן או אפוי של חזיר, בקר או עוף. אבל כדי שהבשר ייצא עסיסי וריחני, עליו להיות מסוגל להכין אותו כראוי. היום נספר לכם איך להשרות עוף לצלייה טעימה
מתי לשים שום בפילאף: עצות מומחים, מתכונים
לפי מומחים, אין אף אחד, הדרך הנכונה היחידה לבשל פילאף. ישנם מאות מתכונים למנה הפופולרית הזו בכל רחבי העולם. צריך רק להוסיף איזה מרכיב חדש לפילאף, ומיד מתקבל סוג אחר של פינוק. במדינות מסוימות, הם מעדיפים מנה מתוקה, באחרות - חריף, באחרות, אורז ובשר מבושלים בנפרד
כמה זמן לבשל תפוחי אדמה בקליפתם: עצות שימושיות
תפוחי אדמה ז'קט הם המנה הפשוטה ביותר שאפילו ילד יכול להתמודד עם בישול, כי הכנתו אינה מרמזת על יכולות קולינריות. מה זה המנה הזו? זהו תפוח האדמה הנפוץ ביותר, אשר נתון לטיפול בחום כמכלול, יחד עם הקליפה. אפשרות זו תפנה רק למי שלא אוהב לקלף תפוחי אדמה
האם ניתן להשתמש בשמרים שפג תוקפם באפייה? יישום לא סטנדרטי
באפייה הכי חשוב שהבצק יתפח והמאפין ייצא נפלא. כדי לעשות זאת, אתה צריך להשתמש בשמרים. אבל בעת הקנייה, כדאי לשים לב לתאריך התפוגה, כי הם עלולים להיות מקולקלים. מה לעשות במקרה זה? האם אפשר להשתמש בשמרים שפג תוקפם? בואו נתמודד עם הנושא הזה כדי שלא יהיו יותר מצבים לא נעימים
קליפת תפוז: איך להכין בבית
טעם טבעי טרי הוא, כמובן, נפלא. עם זאת, לא תמיד ניתן להשתמש רק בתיבול כזה. כאן, מוצר מוכן לעתיד ממהר לעזור. ישנן מספר דרכים להכין גרידת תפוז לשימוש ביתי
למה מיונז יצא נוזלי: סיבות ואיך לתקן את הרוטב
מיונז, שרוב האנשים כל כך אוהבים, הוא רוטב העשוי מביצים ושמן צמחי. הוא מתאים כמעט לכל מנה. אנלוגים מוכנים שנרכשו בחנות אינם יכולים להתפאר בטבעיות, הם תמיד מוסיפים חומרים משמרים, מעבים, משפרי טעם ותוספים אחרים שאינם מועילים במיוחד לבריאותנו. לכן, עדיף להכין מיונז ביתי וליהנות מהרוטב הארומטי על ידי הוספתו למנות
איך להסמיך רוטב עם עמילן או קמח
רוטב טעים הוא תוספת נהדרת למנה העיקרית. עם זאת, לעתים קרובות מתברר שהוא נוזלי. אבל אתה באמת רוצה לקבל מסה צמיגה וריחנית, שנראית מעוררת תיאבון. כדי לעשות זאת, אתה צריך להשתמש במרכיבים שעוזרים להפוך את הרוטב סמיך
שמנת חמוצה "Piskarevskaya": תיאור, תכולת קלוריות וסקירות צרכנים
שמנת חמוצה "Piskarevskaya" מיוצרת על ידי LLC "Piskarevsky Dairy Plant" במשך שנים רבות. מוצרים אלו זוכים לביקוש רב בקרב הקונים בשל התמחור הנגיש, האיכות הגבוהה וההרכב הטבעי שלהם. בהתבסס על מחקרים אלה, שמנת חמוצה זכתה לשם בטוחה, היא אינה כוללת חומרים משמרים ושומנים צמחיים
איך לבשל סלק בשקית במיקרוגל: זמן בישול, עצות שימושיות
אם יש לכם מיקרוגל ואתם צריכים לבשל סלק, זה חתיכת עוגה. והנה איך לעשות את זה, כמה זמן לבשל ירק, איך לבשל אותו בטכניקה דומה, עכשיו נספר לך במאמר זה
כופתאות הדבוקות יחד: מה לעשות ואיך למנוע זאת?
מוצרים חצי מוגמרים מקלים בהרבה על המארחת, בעזרתם תוכלו להכין במהירות ארוחה טעימה ומשביעה. פלמני אהובים במיוחד על רבים - נתחי בשר קפואים בבצק. אבל לפעמים זה קורה שהמוצר הזה בכלל לא מרוצה מהמראה שלו. בטח כל עקרת בית הגיעה למצב כזה כשהכופתאות נדבקו זה לזה. מה לעשות במקרה זה, לא כולם יודעים. יש אנשים שזורקים את המוצר המקולקל, ורואים שהוא לא מתאים לאוכל. אבל למעשה, אפילו מכופתאות דביקות אפשר
זיווג פירות: סוגים, טעמים אידיאליים ותאימות
מאמר זה יעזור לכם להבין אילו שילובים של פירות קיימים זה עם זה, כמו גם עם פירות יער וירקות. יינתנו האפשרויות המוצלחות ביותר שניתן להשתמש בהן בבטחה בעת הכנת מגוון מנות
איך לקלף תפוז בבית
קליפת התפוז היא קליפת הפרי ללא החלק הרך הלבן שיושב ממש מאחורי שכבת התפוז. הבשר הלבן הוא מר, ולכן לרוב מסירים את הגרידה בזהירות ובזהירות רבה כדי לאסוף רק את החלק העליון של קליפת התפוז מבלי לגעת בשכבה המרירה
איך לכבוש בצל להרינג. מתכונים, שיטות, טיפים
כבישת בצל להרינג היא משימה פשוטה, אבל היא דורשת ידע בסודות בישול מסוימים. אלה הם אלה שאנו הולכים לחלוק היום. בואו להבין באילו מרינדות הכי כדאי להשתמש כדי לקבל בצל חריף טעים. בואו נשתף את מתכון הבצל הכבוש הפופולרי ביותר, המושלם להרינג, בשר או סלט
איך להכין מקרל מעושן בבית?
כדי לשמור על כל אבות המזון בדג, עדיף לבשל אותו בבית. אין צורך להחזיק אתר משלך או מכשיר עישון מיוחד בשביל זה. מסתבר שיש עוד טכנולוגיה שמאפשרת לעשות זאת בדירה. התוצאה תהיה פשוט מדהימה, והמוצר לא ייצא גרוע יותר מהייצור. נבחן כיצד להכין מקרל מעושן
איך מנקים מולים קפואים וטריים
מולים נחשבים לאחד המעדנים המזינים ביותר. פירות ים אלה משמשים באופן פעיל במטבחים של מדינות רבות בעולם, גם אם הם אינם אופייניים לאזור מסוים. לפני שמתחילים לבשל יצירות מופת קולינריות, חשוב לדעת איך לנקות נכון את המולים, אחרת אפשר לקלקל את הטעם והארומה של המנה
איך לבשל פנגסיוס בתנור: מתכונים טעימים, טיפים לאפייה
Pangasius הוא דג מים מתוקים לא יקר המיוצר בייצור המוני במדינות אסיה. הבשר הלבן העסיסי שלו משמש כמקור מצוין לחומצות שומן, ויטמינים, אלמנטים מיקרו ומקרו הנחוצים לכל אדם. מכיוון שהוא נמצא בשימוש נרחב בבישול ליצירת מנות טעימות ובריאות. החומר של היום יגיד לך איך לבשל pangasius בתנור
כמה לבשל קלמארי קפוא לסלט: סוגים, זמן בישול ותכונות בישול
כשאחד ממרכיבי הסלט הוא קלמארי מבושל, ויש לכם רק פירות ים קפואים בבית, נשאלת השאלה איך מכינים אותם להנחה בצלחת. ועכשיו ננסה לברר איך בדיוק יהיה צורך לרתך אותם, ולכמה זמן
האם אני יכול להקפיא בשר במרינדה? טיפים לעקרות בית
איך להשרות בשר? כמה זמן לעשות את זה? האם ניתן להקפיא בשר במרינדה? איך מפשירים את זה אחרי זה? על כל השאלות הללו תקבלו תשובה מפורטת במאמר זה
איך להכין צמה מבצק: מתכון שלב אחר שלב, טיפים, תמונות
אנשים רבים, כשהם מכינים פשטידה כזו, מתמודדים עם העובדה שהם לא יודעים איך להכין צמה מבצק. זה למעשה די קל לביצוע. כן, וניתן להשתמש בבצק גם בשמרים וגם בפחזניות. באופן כללי, המתכון למנה כזו לא מסובך, אבל עדיין צריך להתעסק קצת
איך לבשל בצק למנטי במים רותחים
בצק מים מבושלים למנטי הוא אופציה אידיאלית להכנת הבסיס לעקרות בית מתחילות. גם שפים רבים של מסעדות משתמשים בשיטה זו. להלן מספר אפשרויות להכנת הבצק, ומנתחים את הכללים העיקריים של תהליך הכנת הבצק עבור המנה המדוברת
איך להשרות בשר ברוטב סויה: מתכוני מרינדה, מרכיבים וסודות בישול
היום בחרנו עבורכם את מתכוני המרינדה הפופולריים ביותר, שהמרכיב העיקרי בהם הוא רוטב סויה. כולן די פשוטות לביצוע, כך שגם עקרת בית מתחילה תבין כיצד להשרות בשר ברוטב סויה ולבדוק זאת במטבח שלה
כמה זמן לבשל דגים: טיפים וסודות לבישול מנות דגים טעימות
דג הוא מוצר תזונתי בריא עשיר בחומצות אמינו, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. אתה יכול לבשל אותו בדרכים שונות, אבל המקסימום של חומרים מזינים כלול במוצר המבושל. במאמר זה תמצאו מידע על כמה זמן לבשל דגים, כמו גם כמה מתכונים מעניינים
האם אפשר להקפיא בשר כבוש: היתרונות והחסרונות
קבבים… מי לא חולם עליהם ולא רוצה ליהנות מבילוי בחיק הטבע עם המנה הייחודית הזו? אבל לפעמים חובבי קבב בגריל פחמים מתמודדים עם השאלה: האם ניתן להקפיא בשר במרינדה ומה יקרה לטעמו לאחר הליך זה? כמו כן, מאווררי ברביקיו מעוניינים בדרכים להפשרה נכונה של מוצר חצי מוגמר. בואו נשפוך קצת אור על המצב הזה
איך להחליף הל: עצות
הל הוא אחד התבלינים הפופולריים ביותר. טעמו ההדר החריף משתלב היטב עם מנות רבות. תבלין זה נותן את טעמו הייחודי, מעט חריף וריחני. איך להחליף הל אם הוא לא בהישג יד? הנה כמה טיפים מעולים שיעזרו לך במצב זה
סטרוגנינה מדג לבן עם רטבים
דג סטרוגנינה היא מנה מעולה ומעניינת. החיסרון היחיד שלו הוא שצריך לאכול מהר כדי שהחתיכות לא יימסו. כאשר הוא מבושל כראוי, הוא מייצר שבבים עדינים הנמסים על הלשון, ומשאירים שובל שומני. במשך זמן רב, כדי לגוון את טעם הדגים, הכינו "מקאלו", כלומר רטבים
כמה לבשל אבנית ומה אפשר לבשל ממנו?
Perch הוא דג מאוד שימושי, מזין וטעים שחי גם בנהרות ואגמים וגם בים. תכולת הקלוריות של מוצר זה היא רק 82 קק"ל. הוא מכיל ויטמינים A, B, C, E ו-D, כמו גם סידן, זרחן, ברזל, אשלגן, מגנזיום וכן הלאה
רענון קל תלוי מי
Skinning הוא אחד השלבים העיקריים בעבודה עם משחק נתפס. בשר בעלי חיים לא יופיע על השולחנות שלנו עד שהליך כזה יתבצע. אבל אחרי הכל, אתה רוצה לא רק לעור את החיה, אלא גם לעשות את זה בזהירות ובמיומנות
כופתאות בסיר כפול: איך מבשלים ועם מה מגישים
במאמר זה תלמדו על בישול כופתאות בדוד כפול. תלמדו כיצד לבחור את המוצרים הנכונים, כיצד להכין אותם וללוש את הבצק. תלמדו גם איזה רוטב הכי מומלץ להגיש עם המנה הזו, איך לקשט אותה. בנוסף, המאמר דן בהכנה של מוצרים חצי מוגמרים תוצרת בית וגם בחנות
הפרדה היא על אופן עיבוד החלב
חלב הוא מוצר בריא במיוחד עם מספר ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו, שומנים וחלבונים. כמו כן, בשל תכולת הקלוריות הגבוהה, הוא מסוגל להרוות לא רק את הצמא, אלא גם את הרעב. בחנויות אפשר למצוא לרוב חלב דל שומן שמתקבל בהפרדה. הליך זה כולל חימום החלב ל-45 מעלות, וכתוצאה מכך הפרדת השמנת מהנוזל העיקרי
מה יכול להחליף ריקוטה: טעם, מוצרים דומים, טיפים
מאמר זה ידבר על מה בדיוק ניתן להחליף במנות שונות בגבינת ריקוטה. יינתנו מספר אנלוגים שניתן להשתמש בהם בהתאם למצב, כמו גם לתכונות השימוש בהם
מה לעשות כדי שהשמנת החמוצה לא תתכרבל בזמן התבשיל? מבשלים את הארנב
בשר ארנב הוא הבשר הדיאטטי ביותר שעשיר בחלבון ואידיאלי לתפריט של מבוגרים וילדים. סוג זה של בשר מוערך מאוד על ידי תזונאים, אבל זה כמעט בלתי אפשרי לקנות פגר ארנב ממש טוב בחנות בזמננו. לכן, עדיף לרכוש את המוצר מחקלאים או משווקים גדולים. בנוסף, לא כל עקרת בית יודעת לבשל מנה כדי שהשמנת החמוצה לא תתכרבל בעת התבשיל
כמה לבשל כבד עוף לילד: זמן בישול, תכונות, טיפים
כבד עוף הוא מוצר מזון בריא לגברים ולנשים כאחד, ולילדים. הפסולת עשירה בויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים המועילים לגוף. כדי לשמר את התועלת המרבית בתהליך הכנת המוצר, מומלץ להשתמש בו מבושל. איך בוחרים כבד, מבשלים אותו נכון ומכניסים אותו למזון לתינוקות? את התשובות לשאלות אלו ואחרות ניתן למצוא במאמר
איך לטגן סטייק במחבת: מתכון עם תמונות, טיפים וסוגי טיגון
אם תשאלו אנשים שאלה לגבי המנה האהובה עליהם, רבים יאמינו לסטייק. בשר ריחני, מיושן ומבושל היטב הוא טקס שלם. עבור בשלנים ביתיים חובבים, בישול הסטייק המושלם הוא באמת שיא ההישג. יש אנשים שמוצאים את זה כתהליך מאוד קשה – כן, נדרש ידע בסיסי כדי לבשל סטייק "נכון". אז איך לטגן סטייק במחבת?
איך להכין לחמניות כרוב טעימות: מתכוני בישול
Colubtsy כבר מזמן מנה אהובה ופופולרית במטבח הרוסי. לכל אחד כנראה יש את המתכון הייחודי שלו להכנת המנה הזו. בהמשך החומר ינותחו כמה מהמתכונים הרלוונטיים והמעניינים ביותר
תיבול לשיפודי חזיר: הרכב, אפשרויות ערבוב, כללי שימוש, טיפים
ששליק היא מנה שהגיעה אלינו מהמטבח המזרחי. באופן מסורתי, הוא עשוי מכבש. בשר חזיר הוא הפופולרי ביותר בינינו. אולי בשל זמינותו ותג המחיר הממוצע. בנוסף, כשהוא מבושל כמו שצריך, הבשר הזה עסיסי מאוד, רך וארומטי באופן מפתיע. מה ניתן לייחס לתבלינים הטובים ביותר עבור ברביקיו חזיר?
איך לבשל גבינה בבית
גבינה היא גבינה בריאה וטעימה מאוד, המוכרת בבישול עוד מימי קדם. אפשר להכין גם גבינה בבית. מוצר כזה יהיה טבעי יותר, והטעם לא יהיה שונה כלל מזה שנקנה בחנות
קישוט של מאפים מתוקים ומלוחים
יש רק מגוון עצום של עיצובי אפייה. וכנראה שאי אפשר להכניס את כל הרעיונות היצירתיים האלה למאמר אחד. לכן, נשקול את האפשרויות הקלות ביותר שיהיו זמינות ליישום אפילו לשפים חסרי ניסיון. ואז אפילו מארחת מתחילה תוכל לרצות את משפחתה וחבריה עם מאפים לא רק טעימים אלא גם יפים
ספגטי עם רוטב פטריות: הכנת מזון, הליך בישול
ההיסטוריה של הספגטי מתחילה למעלה מ-500 שנה. איטליה נחשבת למקום הולדתו של המנה הזו. תושבי חצי האי כל כך אוהבים ספגטי, עד שהם המציאו אלפי מתכונים ושילובים עם רטבים בטעמים שונים. האיטלקים מכינים ספגטי בעוביים, אורכים וצבעים שונים, יש אפילו ספגטי מתוק, הם מוגשים כקינוח. האיטלקים אוכלים את הפסטה שלהם לארוחת בוקר, צהריים וערב, ממש לא לדאוג לגבי הדמות