אוכל טעים 2024, נוֹבֶמבֶּר
איך לחלוט ורדים בתרמוס - דרך להכין משקה בריא
המאמר יספר לכם איך לחלוט ורדים בתרמוס, שבתורו יגביר משמעותית את החסינות שלכם
איפה ואיך לאחסן פירות יבשים בבית
מהכתבה תלמדו איך לאחסן פירות יבשים בבית על מנת לשמור על טריותם וטעמם כמה שיותר זמן
כמה טיפים כיצד לאחסן דבש במסרקים
המאמר מספר כיצד לאחסן דבש במסרקים בבית על מנת לשמר את כל סגולותיו ואיכויותיו המרפאות
כרובית מבושלת בשמנת חמוצה. תכונות בישול
כרובית היא מחסן של ויטמינים ומקסימום יתרונות. אתה יכול לבשל במהירות ובקלות כרוב מבושל טעים עם שמנת חמוצה בסיר איטי. אנו מציעים לך מתכון בישול מוכח שאפילו מארחת מתחילה יכולה להתמודד
שניצל וינאי: מתכון עם תמונה
לכל מטבח אירופאי יש את המנה המיוחדת שלו. בעיר נאפולי האיטלקית זו פיצה, בגרמנית מינכן - נקניקיות בוואריות, בבירת אוסטריה - שניצל ווינר (בתמונה). אפשר לנסות את המנה האירופית הפופולרית הזו בגרסתה המקורית רק בוינה. עם זאת, אין צורך כלל לצאת למסע גסטרונומי יקר כל כך. מספיק להשתמש באחד ממתכוני השניצל המוצגים במאמר שלנו
ביצים מקושקשות עם תפוחי אדמה: מתכוני בישול
מנות ביצים מושלמות לארוחת בוקר. כדי להפוך ביצים מקושקשות למשביעות יותר, אפשר לבשל אותן עם תפוחי אדמה. מוצרים אחרים מתאימים לשילוב הזה: עגבניות, הודו, נקניק, פטריות, חצילים, קישואים, גבינה וכו' וכמובן, אל תשכחו את התבלינים והתבלינים
בייגל לחם קצר: טעים להפליא, מהיר וקל
שפים חסרי ניסיון בדרך כלל מתחילים את ניסויי האפייה שלהם עם מאפים. מסכים, אין דבר קל יותר מאשר להכין עוגיות פירוריות נהדרות. אפשרות נוספת של win-win היא בייגל חול. ריק, עם ריבה, פירות טריים, שוקולד, אגוזים או פירות מסוכרים - יש הרבה אפשרויות להכנת המעדן הזה
צלופחי ים: מתכוני בישול
צלופחי הים הם דגים גדולים השייכים למשפחת הצלופחים וחיים בצפון האוקיינוס האטלנטי. הם גדלים עד 3 מטרים באורך, לעתים קרובות מגיעים למסה של 110 ק"ג
בישול מנות מירקות ופטריות. מתכונים
אמנות קולינרית היא טריטוריה נפרדת שבתוכה פועלים הכללים והחוקים שלה. איש מקצוע אמיתי יודע שלבשר צריך להיות "סידור" טוב, משביע ומעורר תיאבון, שיכול להיות מנות מירקות ופטריות
אווז מיובש - מתכון לבישול
אווזי ג'ק הם אלטרנטיבה לעוף, בקר וחזיר תוצרת בית קלאסיים. תמונות עם מספר מתכונים למנה זו ניתן למצוא במאמר זה
קציצת חזיר "ברוסית". מתכון לקציצות חזיר עסיסיות ונימוחות
כדי להפוך את קציצת החזיר לטעימה, נימוחה, עסיסית, עליך להכיר את הניואנסים של הכנת בשר טחון ולפעול באופן שיטתי לפי ההמלצות
מנות לארוחת צהריים: מתכונים דשנים וטעימים עם תמונות
ארוחת צהריים היא ארוחה יומית באמצע היום. ככלל, מוגשות איתו מנות חמות. ארגון והכנתה של ארוחה דשנה בכל משפחה כפופים למסורות ולחוקים שלה. הכל תלוי באורח החיים של כל אחד מבני המשפחה. כמובן שבימים אלה, לכנס את כל המשפחה סביב שולחן האוכל היא משימה כמעט לא מציאותית. עם זאת, בחירת והרכבת תפריט לארוחת צהריים היא עבודה מאוד מרגשת ומעניינת
סקלופ עוף - מעדן במטבחים שונים בעולם
סקלופ עוף משמש לעתים קרובות מאוד במטבחים שונים בעולם, בעיקר צרפתי וקוריאני. סקאלופ עוף מוכן יכול להיות מטוגן, מבושל, מלח וכן הלאה. לעתים קרובות מכינים ג'וליאן או סלטים עם מוצר זה. זה הולך טוב עם בצל, גזר, אספרגוס. לצדפות טעם של פטריות
בורשט דיאט: מתכוני בישול
הבורשט הקלאסי העשיר נחשב לאחת המנות הראשונות הפופולריות ביותר. עם זאת, חל איסור מוחלט על אנשים הסובלים מבעיות במערכת העיכול להשתמש בחלק מהמוצרים המרכיבים את המרק הזה
מתכון כדורי בשר שוודי
קציצות שוודיות, שהמתכון שלהן מתואר במאמר זה, יכולות לשמש הן למנה הראשונה והן למנה השנייה. מנה אחת של קציצות מכילה כ-414 קק"ל, 15 גרם חלבון, 33 גרם שומן ו-12 גרם פחמימות. זהו מאכל שבדי מסורתי. במרקים משתמשים בקציצות אלה לעתים רחוקות ביותר. לרוב מוגש רק עם מנות שניות
איך לבשל מולים קפואים? כמה לבשל מולים מבושלים-קפואים?
היום נדבר על רכיכות. במקום זאת, על אחד הנציגים של הסוג הרב הזה. מולים שייכים למחלקת הדובים. גודל הקליפה שלהם יכול להיות בין חמישה לעשרים סנטימטר. למינים ותת-מינים שונים יש צורות שונות
איך לבשל חביתה עם תרד
כפי שאתם יודעים, אחת ממנות ארוחת הבוקר הפופולריות ביותר היא חביתה. לרוב זה מוכן רק מביצים. עם זאת, כמה עקרות בית יודעות לשפר מנה פשוטה כל כך על ידי הוספת, למשל, תרד לה. ארוחת בוקר כזו תהיה לא רק טעימה מאוד, אלא גם בריאה
צלי טעים להפליא: חזה עוף עם ירקות
עוף צלוי עם ירקות הוא תמיד אופציה טובה, בין אם זו ארוחה מלאה לארוחת ערב או ארוחה שנייה. בשר דל קלוריות מתעכל בצורה מושלמת, וירקות משפרים את הפריסטלטיקה בקיבה, ופשוט הופכים את האוכל להרבה יותר טעים, משביע ובריא יותר
סודות בישול צלע טעים
אנחנו רגילים להבין מנה שנייה חמה של בשר טחון כקציצה. זה יכול להיות טחינה עדינה או גסה, לפעמים הם עשויים מבשר טחון קצוץ. אבל מבחינה היסטורית, צ'ופ נקרא חתיכות בשר מנות, שהוכנו בצורה הפשוטה ביותר. היום נלמד איך לטגן את הצלעות הטעימות ביותר, מהן כל המשפחה תשמח
קציצה עם ביצה: מספר אפשרויות למנה
קציצת ביצים היא אופציה נהדרת למי שרוצה להוסיף גיוון לתזונה שלהם. אנו מציעים לך מספר אפשרויות למנה זו. בחרו כל מתכון והתחילו ליצור יצירת מופת קולינרית
איך לבשל שומן חזיר מבושל
המאמר מציג שני מתכונים מדהימים שבאמצעותם אפשר לבשל שומן חזיר מבושל בשקית ובקליפת בצל
המנות האסיאתיות הטובות ביותר: מתכונים ותכונות בישול
מאמר זה יתמקד במטבח האסייתי, המשלב את המטבחים של דרום מזרח, דרום ומזרח אסיה. למתכונים למנות כאלה יש מאפיינים משלהם והם שונים מהאוכל הרגיל עבורנו. בנוסף, מתכוני המטבח האסייתי משתמשים במוצרים מסורתיים לאזור
חזיר עם גבינה: מתכון שלב אחר שלב עם תיאור ותמונה, תכונות בישול, טיפים
חזיר עם גבינה הוא מנה נפלאה לא רק לשולחן היומיומי, אלא גם לחגיגי. יש מספר עצום של מתכונים לבישול בדרכים שונות ועם מגוון ירקות. המתכונים הטובים ביותר לבשר עסיסי עם קרום גבינה נאספים במאמר זה
Solyanka בסיר איטי או מתכונים ישנים בדרך חדשה
Solyanka - מרק טעים, לבבי ומתובל בניחוח של בשרים מעושנים נחשב למנה ותיקה של המטבח הרוסי. סוליאנקה באזורים מסוימים של רוסיה נקראה בעבר "סליאנקה" - בהתאם, סט המוצרים היה פשוט, מהגינה שלהם
קרום פיצה: המתכונים המהירים ביותר
פיצה היא אחד המאכלים הפופולריים ביותר בעולם. זה כמעט בכל בית קפה, מסעדה או בר. חנויות מכולת רבות מציעות פיצה קפואה. אתה רק צריך לבחור את האפשרות הנכונה. אבל אתה יכול גם לבשל את זה בבית. העיקר להכין בסיס טעים ונכון. המאמר דן במספר אפשרויות בדיקה
איך לבשל דגים אפויים עם ירקות בתנור
מאמר זה מתאר כיצד לבשל דגים אפויים עם ירקות בתנור, בתוספת מיונז וגבינה
כמה טעים לאפות בשר בסיר איטי?
בעזרת מולטי-סיר, בישול כל המנות קל ומהיר יותר. לדוגמה, אתה יכול לאפות בשר בקלות רבה, והתוצאה תעלה על כל הציפיות
פשטידות עם בצל וביצה במחבת: מתכון
מאפים נחשבים מזמן למנה הטעימה ביותר בחגיגה הרוסית. במיוחד כולם אוהבים פשטידות עם ביצה ובצל ירוק. כדי להכין את המנה הזו, ישנם מתכונים רבים: בתנור, במחבת, בסיר איטי. לדעת את הבסיס של המתכון, אתה יכול לבשל אותם בטעמים שונים ובדרכים שונות
מנה "קארי": מתכונים עם תמונות
כשמזכירים את המנה "קארי", רק אסוציאציה אחת עולה בראש למי שלא ניסה אותה: תבלינים הודיים, הרבה תבלינים הודיים. להלן נשקול את המנה הזו ונלמד כיצד לבשל אותה במטבח ביתי. למה לא? קצת אקזוטי לא מזיק, ולתבלינים יש השפעה רבה גם על העיכול וגם על חילוף החומרים
הכן פודינג חלב בדרכים שונות
פודינג חלב אינו קשה להכנה כפי שנראה בהתחלה. לכן אפשר לפנק את בני המשפחה במעדן כזה לפחות כל יום
חדקן ממולא - שלבי בישול דג מלכותי
חדקן ממולא שנאפה בתנור יכול להפוך לקישוט המרהיב ביותר של כל שולחן חג. לדג הזה יש בשר לבן די שומני וטעים שממש נמס בפה. היתרונות העיקריים של חידקן כוללים שימושיות גבוהה, חוסר בעצמות ורבגוניות בבישול. אגב, יצירת יצירות מופת קולינריות מהדג הזה היא תענוג אמיתי
איך לבשל אורז פלאפי: טיפים ומתכונים
איך לבשל אורז פריך? ראשית, יש לשטוף אותו מספר פעמים עד שהמים צלולים. לאחר מכן, עליך לשפוך מים רותחים כך שיכסו את האורז ב-3 ס"מ, ולהמליח. עדיף לבשל אותו בקלחת או בסיר עם תחתית עבה
"אדיניצ'קה" - עוגה לפינוק סמלי לחג
אירועי "השנה הראשונה" משמעותיים וחשובים ולכן יש לציין אותם. עוגה סמלית בצורת אחדות תהיה קישוט נפלא של השולחן החגיגי. זה נעים במיוחד אם מעדן כזה נעשה על ידי המארחת בעצמה, אשר משקיעה לא רק את כל המיומנות במתוק, אלא גם את החום של ידיה האכפתיות. איך לבשל ולקשט את העוגה "אחת"?
עוגות עלים: אפשרויות בישול
בצק עלים הוא מאפה פשוט שעושים די מהר. אין צורך להשתמש בשמרים להכנת אוכל. המנה הארומטית הזו מוגשת חמימה. הוא משמש כתוספת מצוינת לירקות, ברביקיו, עוף מטוגן, בשר בקר או עיסת חזיר. מאמר זה מדבר על מספר אפשרויות מזון פופולריות
מטבח יפני: אודון עם עוף וירקות, מתכון
יפן העניקה לעולם הרבה חידושים טכניים, וגם הציגה את האופנה לפתיחת מסעדות יפניות. כדי לנסות את המאכלים הלאומיים של המדינה הזו, כמו אודון עם עוף וירקות, אתה לא צריך לחפש קייטרינג יפני. נסו לבשל אודון לפי מתכון במחיר סביר בבית
איך לכבוש מלפפונים? מלפפונים מלח: מתכון
כדי לכבוש מלפפונים, אתה צריך להתחמש במינימום מרכיבים וכישורים קולינריים. הטעם העשיר של פירות פריכים וריחניים ימשוך את הגורמה החביב ביותר
פטריות איך לבשל? טיפים איך להמליח פטריות פטריות כך שיהיו רכות וטעימות
אי אפשר לבלבל בין פטריות לשום פטריה אחרת. וזה לא נוגע כל כך למאפיינים חיצוניים אלא למאפייני טעם. Ryzhiki נפלאים גם מלוחים וגם כבושים וגם מטוגנים וגם מבושלים
סלסלת פירות: מתכון מעניין
איך להכין סלסלת פירות שוקולד בבית: מתכון שלב אחר שלב להכנת הקינוח הזה מוצג במאמר
תוספות הטובות ביותר לסטייק
אם אתה לא צמחוני משוכנע, אז כנראה נהנית יותר מפעם אחת מסטייק עסיסי ומעורר תיאבון. אבל האם אתה יודע אילו תוספות משתלבות טוב עם סוגי בשר שונים? ואיזה משתלבים נהדר עם עוף או דגים?
שוק מעושן: מתכון ותכונות בישול, עצת שף
הפרק הקדמי מתאים בדרך כלל לג'לי ולמנות ראשונות, החלק האחורי - בשרני יותר - לבישול מנות חמות שניות. שאנק זכה לפופולריות עצומה בצ'כיה ובגרמניה. זכור את ברך החזיר המפורסמת, מפרק חזיר עם כרוב מבושל או בבירה בווארית. אנחנו מקבלים להכין ג'לי מהשוק. ומי שיש לו מעשנה אוהב לעשן אותה