מנה עיקרית 2024, נוֹבֶמבֶּר

פרח ירקות: כיתת אמן. קישוט של כלים (תמונה)

פרח ירקות: כיתת אמן. קישוט של כלים (תמונה)

הפוך כלים בשולחן החג או היומיומי שלך לציור אמנותי. תן לפרחים בהירים לפרוח על פני השטח שלהם. אם אתה יודע איך לעשות פרח מירקות, אז זה לא יהיה קשה בכלל. אז תהפוך במהירות גזר רגיל לשושן, בצל לחרצית ועגבנייה לשושנה

מה אפשר להחליף בקרם? טיפים לבישול

מה אפשר להחליף בקרם? טיפים לבישול

שמנת היא מרכיב נפוץ במאכלים ובממתקים רבים. מוצר זה משתנה בתכולת השומן, במראהו - טרי או מפוסטר

מהו דבש שימושי: זני מוצרי גידול דבורים ותכונותיהם

מהו דבש שימושי: זני מוצרי גידול דבורים ותכונותיהם

מהו דבש טוב לגוף? הודות להרכב ייחודי באמת, הוא מקל בצורה מושלמת על הצטננות, מכיוון שיש לו תכונות אנטי דלקתיות וקוטלות חיידקים. בנוסף, המוצר משפר חסינות. במגיפה של שפעת וזיהומים חריפים בדרכי הנשימה, אכלו כף דבש מדי יום, כך תגביר את עמידות הגוף

מאיזה חומץ שולחן עשוי: הרכב, תכונות ותכונות שימושיות

מאיזה חומץ שולחן עשוי: הרכב, תכונות ותכונות שימושיות

כל עקרת בית יודעת שחומץ מאוד שימושי ופשוט נחוץ בבית, אבל מעטים האנשים שתהים ממה הוא עשוי. בואו נסתכל מקרוב על חומץ: הרכב, תכונות שימושיות ומזיקות ושימושים יוצאי דופן

קוויאר קיפודי ים: איך להשתמש? קוויאר קיפודי ים: מחיר, מתכונים

קוויאר קיפודי ים: איך להשתמש? קוויאר קיפודי ים: מחיר, מתכונים

האם תהיתם פעם מדוע היפנים הם אומה של בני מאה? תוחלת החיים שלהם גבוהה מאוד, היא 89 שנים, וזה לוקח בחשבון לא את השינויים הטובים ביותר במצב הסביבתי. יש כאן כמה סיבות

הליבוט בעישון קר: קלוריות, הטבות, כללי אחסון

הליבוט בעישון קר: קלוריות, הטבות, כללי אחסון

מאמר זה יספר לכם בפירוט על מגוון דגים כמו הליבוט, המבושלים בעישון קר. וגם על תכולת הקלוריות של הליבוט בעישון קר, אילו יתרונות יש לדג הזה, וכיצד לאחסן ולהגיש כראוי את המנה המוגמרת לשולחן

כמה גרם בכף קמח, ואיך מודדים קמח ללא משקולות?

כמה גרם בכף קמח, ואיך מודדים קמח ללא משקולות?

כולם יודעים שהסוד העיקרי של מנות מוצלחות טמון במתכון הנכון. בכל אחד מהם ניתן למצוא רשימת מרכיבים המצוינים בכמות מסוימת. לא כל עקרות הבית מצליחות לקבוע בעין, למשל, כמה קמח יש בגרם בכף או כמה יש בכוס. כאשר אין משקל מטבח בהישג יד, ידע על מידת האוכל בכפות או בכוסות יועיל

קליפת לימון: מה זה ואיך משתמשים בה בבישול?

קליפת לימון: מה זה ואיך משתמשים בה בבישול?

מעט אנשים שמשתמשים בלימון בבישול יודעים כמה קליפת לימון טובה. זה לא רק טעם וארומה נעימים, אלא גם מחסן של ויטמינים. ניתן להשתמש בגרידת לימון במאפים ובקינוחים, כמו גם בסלטים או במנות חמות. העיקר לדעת להכין גרידת לימון. נסקור כמה עצות וטריקים שימושיים במאמר

אוכל גרוע. מדוע אוכל נראה חסר טעם

אוכל גרוע. מדוע אוכל נראה חסר טעם

זה קורה שאדם מפסיק להרגיש את טעם האוכל, האוכל נראה חסר טעם, והמעדן האהוב עליך פתאום מתגלה כלא תפל. כל המוצרים הנפוצים ביותר מהתפריט הרגיל מאבדים את תכונות הטעם שלהם ומזכירים צמר גפן. לעתים קרובות תופעה זו מלווה באובדן תיאבון באופן כללי

גריסי שעורה. באילו דגנים משתמשים למוצרים תזונתיים

גריסי שעורה. באילו דגנים משתמשים למוצרים תזונתיים

כולם יודעים שדייסת אורז מבשלת מאורז, כוסמת - מכוסמת, שיבולת שועל - משיבולת שועל. ואיזה סוג של דגנים היו פעם גריסי שעורה, מאיזה דגן זה היה עשוי?

ניקוי סופי: עיקור צנצנות עם ריקים בתנור

ניקוי סופי: עיקור צנצנות עם ריקים בתנור

כאשר מכינים חמוצים תוצרת בית, חשוב מאוד להקפיד על סטריליות. יש להשמיד את כל החיידקים הפתוגניים במהלך עיבוד המוצרים והכנת מיכלי אחסון. לפעמים המתכון מספק עיקור של קופסאות שימורים עם ריקים. אתה יכול לעשות זאת בקלות בתנור

שמן חמניות: היתרונות והנזקים של מוצר מעודן ולא מזוקק

שמן חמניות: היתרונות והנזקים של מוצר מעודן ולא מזוקק

שמן חמניות החל להיות מיוצר ברוסיה רק במאה ה-19, והוא זכה מיד לפופולריות עצומה. מעודן שימש לטיגון, ולהלבשת סלטים - שמן חמניות לא מזוקק ריחני. היתרונות והנזקים של סוגים שונים של מוצר זה גורמים למחלוקת רבה. יש אנשים שאוהבים שמן מזוקק טהור, אחרים מזהים רק זנים לא מזוקקים עשירים בוויטמינים

ענבים עסיסיים: תכונות שימושיות והתוויות נגד

ענבים עסיסיים: תכונות שימושיות והתוויות נגד

ענבים הם בן לוויה ותיק של האדם. אנשים שותים מיץ טרי, פירות יער יבשים ומכינים יינות מפירות יער חמוץ מתוקים עסיסיים. תכונות שימושיות והתוויות נגד של ענבים נובעות מההרכב הכימי המורכב שלה

במהלך האחסון, דבש מסוכר. מדוע מתרחשת התגבשות?

במהלך האחסון, דבש מסוכר. מדוע מתרחשת התגבשות?

התמונה הבאה נצפית לעתים קרובות: תוך 2-3 חודשים, דבש נוזלי טרי שנקנה בחנות הפך לסוכר. מדוע זה קורה וכיצד משפיעה ההתגבשות על איכותו?

הכל על עוגות גבינה: קלוריות והטבות

הכל על עוגות גבינה: קלוריות והטבות

אפשר לדבר הרבה ולאורך זמן על הטעם והיתרונות של עוגות גבינה. אבל חובבי המנה הזו יודעים שצריך רק לאכול עוגות גבינה לארוחת הבוקר, שתכולת הקלוריות שלהן גבוהה למדי, מכיוון שאנו מקבלים דחיפה טובה של אנרגיה לגוף שלנו, שלאחריה הוא יכול לעבוד ללא הפרעה עד לארוחת הצהריים עצמה. אבל מסתבר שאפשר לבשל גבינת קוטג' ודלות קלוריות, שאינן נחותות בשום אופן מהמסורתיות. על מה נדבר במאמר זה

איך אוכלים תאנים ואיך הן מועילות

איך אוכלים תאנים ואיך הן מועילות

תאנה היא פרי יער עתיק ושימושי מאוד. זה עליה שנדון במאמר זה. ליתר דיוק, איך לאכול תאנים, איך לבחור את זה נכון ומדוע ברי זה שימושי, במיוחד עבור הגוף של אישה בהריון

מלח ניטריט: הוראות שימוש

מלח ניטריט: הוראות שימוש

מלח ניטריט - מה זה? תמצא את התשובה לשאלה שהועלתה בחומרי המאמר המוצג. בנוסף, נספר לכם למה מיועד המוצר הזה, במה הוא שונה ממלח שולחן רגיל וכיצד להשתמש בו נכון בבישול

מה זה הדרים? מהם פירות הדר?

מה זה הדרים? מהם פירות הדר?

מהם פירות הדר? מה השימוש בהם? אילו ויטמינים וחומרים כלולים בהרכבם? התוויות נגד והמלצות

שפריץ בלטי: תכולת קלוריות, הרכב ויתרונות, תיאור ותמונה של דגים קטנים

שפריץ בלטי: תכולת קלוריות, הרכב ויתרונות, תיאור ותמונה של דגים קטנים

שפריץ הבלטי הוא אחד הדגים החשובים המשמשים בתעשיית המזון. הדג אוהב להתגורר במרחבי האוקיינוס של צפון האוקיינוס האטלנטי והים התיכון. הדגים קטנים. בממוצע, אורכו אינו עולה על 16 סנטימטרים. עם זאת, בתעשייה מעדיפים להשתמש ביחידים באורך של שמונה עד עשרה סנטימטרים

מהי תוספת ואיך לבשל אותה במהירות?

מהי תוספת ואיך לבשל אותה במהירות?

יש הרבה מאוד מנות שניות בעולם - מנות שהומצאו על ידי האנושות לאורך ההיסטוריה של קיומה. רבים מהם, על פי מתכונים קלאסיים, דורשים תוספת, המשמשת לרוב כקישוט, אך יש לה גם פונקציות מעשיות: הענקת טווח טעמים נוסף או טעם המנוגד למרכיב העיקרי. נדבר על מהי תוספת במאמר הבא שלנו

צמח פטרוזיליה. תועלת ונזק

צמח פטרוזיליה. תועלת ונזק

עשבי תיבול טריים שימשו בבישול מאז ומתמיד. זה מקשט בצורה מושלמת כל מנה, משלים את הטעם שלה. לפטרוזיליה יש חשיבות מיוחדת בהקשר זה. צמח זה, השייך למשפחת המטריות, היה פעם שווה את משקלו בזהב

הרכב הכימי והערך התזונתי של הדבש

הרכב הכימי והערך התזונתי של הדבש

מאז ימי קדם, הדבש התפרסם בסגולות הריפוי שלו, ולכן הוא שימש ברפואה העממית לטיפול במחלות רבות. כדי להבין את היתרונות של המוצר, כדאי להכיר את הרכבו ואת ערכו התזונתי

מה השימוש בשזיפים?

מה השימוש בשזיפים?

היתרונות של שזיפים גדולים מאוד. הוא אהוב לא רק בגלל הטעם הנעים שלו, אלא גם בגלל סגולותיו הרפואיות ותכולת הקלוריות הנמוכה שלו. פירות חמוצים-מתוקים עוזרים היטב לנקות את גופנו מרעלנים, רעלים, עודפי נוזלים ומרווים בויטמינים וחומרי מזון. תזונאים ממליצים לאכול אותו לאנשים שרוצים להוריד במהירות את הקילוגרמים השנואים

איך בוחרים את שמן הזית המתאים?

איך בוחרים את שמן הזית המתאים?

לשמן פירות זית יש תכונות ייחודיות. העיקר לבחור מוצר איכותי. איך לעשות את זה?

חביתה: קלוריות וזנים

חביתה: קלוריות וזנים

כל מדינה מכינה את החביתה האהובה עלינו בדרכה. תכולת הקלוריות של המנה הזו תלויה בתוספים ששמים בה. אפשר לבשל גם חביתה דיאטטית וגם משביעה יותר

מלפפון טרי: היתרונות והנזקים של אכילתו

מלפפון טרי: היתרונות והנזקים של אכילתו

אחד המאכלים השימושיים והנפוצים ביותר שזמינים לכולם הוא המלפפון. רוב האנשים מאמינים שמכיוון שהוא מורכב כמעט רק ממים, אז החומרים הדרושים לגוף אינם נמצאים בו. אבל למרות האמונה הרווחת, מוצר זה שימושי מאוד

מזונות עשירים בברזל. הצורך היומיומי של הגוף בברזל

מזונות עשירים בברזל. הצורך היומיומי של הגוף בברזל

מהם המזונות הנפוצים ביותר בברזל? למה כל כך חשוב להשתמש בהם?

שמן זית: הרכב, תכונות ויישום. שמן זית לטיגון ולסלטים

שמן זית: הרכב, תכונות ויישום. שמן זית לטיגון ולסלטים

שמן זית זכה לכינוי "זהב נוזלי" בשל תכונותיו יקרות הערך. הוא מופק מעץ זית, שלפי האגדה, ניתן להיוונים על ידי האלה אתנה. היא הציגה אותו כסמל של חוכמה ושגשוג. למרות שהים התיכון נחשב למקום הולדתו של שמן הזית, מדינות רבות באירופה עוסקות בייצורו. יחד עם זאת, יש לציין כי בהתאם למקום גידול העצים, הטעם והריח של השמן עשויים להשתנות, מאחר והוא רגיש מאוד לתנאי הטבע והאקלים

סארי משומר: היתרונות והנזקים של פירות הים המפורסמים

סארי משומר: היתרונות והנזקים של פירות הים המפורסמים

סוארי פסיפיק משומר תמיד היה פופולרי בקרב צרכנים רוסים. היתרונות והנזקים של מוצר זה יידונו בפירוט במאמר המוצג

מולטי-זכוכית - כמה מיליליטר?

מולטי-זכוכית - כמה מיליליטר?

באינטרנט יש יותר ויותר אתרים עם מתכונים קולינריים לבישול איטי. על משאבים כאלה, בין מדדי המדידה, נמצא לעתים קרובות מולטי-זכוכית. "זה כמה במיליליטר, גרם או כוסות רגילות?" - השאלה הראשונה שעולה ממשתמש לא מנוסה. מאמר זה מספר לא רק על זה, אלא גם על כמה מוצרים שונים מתאימים למולטי-זכוכית

מטבח הולנדי. מטבח הולנדי

מטבח הולנדי. מטבח הולנדי

המאמר שלנו יספר לכם על המסורות הקולינריות של הולנד, המנות הפופולריות ביותר, מתכונים קלאסיים ומוצרים

ארוחת בוקר רוסית מסורתית. ארוחות בוקר טעימות ובריאות: מתכונים לכל יום

ארוחת בוקר רוסית מסורתית. ארוחות בוקר טעימות ובריאות: מתכונים לכל יום

רוסיה היא מדינה רב לאומית עם מסורות קולינריות ותיקות. מאז ומתמיד עסקו תושבי המקום בחקלאות ובחקלאות, מה שאומר שירקות, פירות, פירות יער, דגנים, בשר ומוצרי חלב היו כל הזמן על השולחנות. כי התזונה שלהם תמיד הייתה מגוונת. בבוקר השתמשו בדרך כלל בכל מיני דגנים, פנקייקים, פנקייקים, כופתאות ותבשילי גבינת קוטג'. המאמר של היום מכיל את המתכונים הפופולריים ביותר לארוחות בוקר טעימות לכל יום

לחם: סוגי לחם, הרכב, תכונות שימושיות

לחם: סוגי לחם, הרכב, תכונות שימושיות

במאמר שלנו נרצה לדבר על לחם. מה זה? קודם כל, מדובר במוצר מזון שמתקבל בטיפול בחום. המרכיבים העיקריים הם תמיד מים וקמח. בנוסף, קיימים מגוון תוספים ומספר רב של זני לחמים

מה יש היום בביצים

מה יש היום בביצים

בעוד שאוהבי ביצים ויריביהם מתווכחים על היתרונות והנזקים של מוצר המזון הזה, הבריטים נשארים מסורים לארוחת הבוקר, הכוללת 1-2 ביצי עוף ללא הצלחה

שמן דגים או שמן קריל? שמן קריל: תכונות שימושיות, שיטות יישום, תכונות וסקירות

שמן דגים או שמן קריל? שמן קריל: תכונות שימושיות, שיטות יישום, תכונות וסקירות

שמן קריל: מהן התכונות המועילות שלו, במה הוא שונה משמן דגים, מה כלול בהרכב ומהן תכונות השימוש

גבינה עם דבש: מתכונים לחטיפים יוצאי דופן

גבינה עם דבש: מתכונים לחטיפים יוצאי דופן

הגבינה מתווספת לחטיפים שונים, ומוגשת גם כמנה עצמאית. אם אתה אוהב את המוצר הזה, הקפד לנסות גבינה עם דבש. השילוב הנפלא הזה לא רק מאפשר לחשוף את כל הניחוחות והטעמים, אלא גם בריא מאוד

טכנולוגיית ייצור גלידות מקסיבון

טכנולוגיית ייצור גלידות מקסיבון

גלידת מקסיבון מבית נסטלה היא מעדן המורכב משני חלקים. מצד אחד מדובר בגלידת וניל עם עוגיות ושוקולד צ'יפס ומצד שני עם אורז תופח

גבינת אדיגה מעושנת - גבינה מסורתית של הקווקז

גבינת אדיגה מעושנת - גבינה מסורתית של הקווקז

לכולנו יש את אותן האסוציאציות באזכור המטבח הקווקזי: הרבה תבלינים ועשבי תיבול, חריפות וחריפות. עם זאת, מעט אנשים יודעים שהעמים הקווקזיים הם בעלי מלאכה אמיתיים במאזן הטעם. הם מפורסמים ביכולת המיוחדת שלהם לשלב מנות בשר חריפות עם גבינות עדינות ורכות. אחת הגבינות הקווקזיות המפורסמות ביותר היא גבינת אדיגה, שזכתה לפופולריות עצומה ברוסיה

דמעות בצל או למה לבכות מבצל

דמעות בצל או למה לבכות מבצל

מהן דמעות ומאיפה הן מגיעות? לעתים רחוקות אנו חושבים על שאלות שטחיות כל כך ובו זמנית עמוקות. מבית הספר, אנו יודעים שדמעות הן תגובה מגנה של הגוף לסביבה תוקפנית. הם יכולים להיות תגובה לכעס, ביטוי של טינה, ייאוש ואפילו אושר. אבל לפעמים דמעות יכולות להיות דבר כל כך ברור שאנחנו פשוט לא לוקחים אותן ברצינות. עם זאת, לפחות פעם בחיים עלתה בראש כולם השאלה למה אנחנו בוכים מבצל

בופור - גבינה שנולדה בארצות האלפים

בופור - גבינה שנולדה בארצות האלפים

היום, בהיפרמרקטים, קונים נפגשים עם מגוון עצום של סוגי גבינות. יחד עם זאת, הגבינות שונות לא רק במראה ובריח שלהן, אלא גם במחיר. האנשים היקרים ביותר מטופלים בדרך כלל בזהירות, מכיוון שלעתים קרובות הם לא יודעים מה הם קונים. אחת הגבינות הפופולריות המובחרות היא גבינת הבופור