המתכונים הטובים ביותר 2024, נוֹבֶמבֶּר
עוגות שמרים בתבנית: מתכון לבישול עם תמונה
לכל עקרת בית שמכבדת את עצמה יש מתכון משלה לפשטידות שמרים במחבת, שהוכח עם השנים, מכיוון שהן מאוד קלות ומהירות לבישול. המאפה הזה טוב מכיוון שבאמצעות בצק אוניברסלי אפשר לבשל כמה סוגים של המעדן הזה בבת אחת עם מגוון מילויים: מתוק ומלוח, בשר וירקות כאחד. המאמר נותן שתי דוגמאות להכנת בצק לפשטידות מטוגנות, נותן כמה רעיונות למילוי
מרשמלו דובדבן: מתכון מהסבתות הגדולות שלנו
מעדן שנשכח ללא צדק שיכול להתחרות בממתקים מודרניים. כיצד להכין מרשמלו דובדבן בבית מתואר במאמר זה
לחמניות חלב מרוכז: מתכון למתחילים
כפי שאתם יודעים, לא רק ילדים אוהבים מאפים מתוקים. מספר רב של מבוגרים אינו נרתע מאכילה, במיוחד אם היא מבושלת בבית. בין יצירות המופת הקולינריות, יש הרבה אפשרויות פשוטות, אבל טעימות מאוד עבור ממתקים. אחד המתכונים האלה, שאפילו בשלנים מתחילים יכולים לעשות, הוא מתכון לחמניות חלב מרוכז
הכנה נכונה של המנה הקזחית "בשברמק"
בין אוהבי המטבח האסייתי ישנם אניני טעם רבים של המאכל הלאומי הקזחי "בשברמאק". אבל לא כולם יודעים איך לבשל אותו נכון, תוך הקפדה על המתכון המסורתי. במאמר זה תוכלו להכיר את ההכנה הנכונה של המנה הטעימה והמשביעה הזו
רול טעים: פיתות עם פטריות וגבינה בתנור
כשנותר מעט מאוד זמן לפני הגעת האורחים, ואספקת המזון מוגבלת, מתכונים פשוטים באים להצלה. למשל גליל מפיתות עם פטריות וגבינה בתנור. המנה הזו קלה להכנה, וחוץ מזה היא יוצאת דשנה וטעימה
איך לבשל כופתאות קוריאניות - המתכון הכי קל
Pelmeni הוא מאכל מסורתי לא רק ברוסיה. אוהבים אותם אפילו בקוריאה, אבל המתכון שונה מאוד ממה שהורגלנו אליו. אם אתה רוצה לגוון את התפריט שלך עם משהו מוזר, אנו מציעים לך מתכון לכופתאות קוריאניות שישמח גם אניני טעם וגם סתם אוהבי המטבח המזרחי בטעמם יוצא הדופן
תפוח אדמה איטלקי: איך לבשל, עם מה להגיש
בארצנו, לא רק המטבח הרוסי, אלא גם מנות אסייתיות, יפניות, סיניות ואיטלקיות פופולריות. לא כולם יכולים להרשות לעצמם ללכת למסעדות יקרות כדי לטעום אוכל אקזוטי. מסיבה זו עקרות בית מתנסות ומשמחות את משקי הבית שלהן עם מטבח זר מבלי לצאת מהבית. אז, אחת המנות הפשוטות והמשתלמות ביותר היא תפוחי אדמה איטלקיים
איך לבשל מרק - תכונות, מתכונים והמלצות
בולונים הם האלפא והאומגה של הבישול, שבלעדיהם אי אפשר לבשל מרקים, רטבים, ג'לי שקוף, אספיק, ריזוטו ועוד הרבה מאכלים המרכיבים את אוצר המטבח העולמי
מתכוני ג'לי אוכמניות הקלים ביותר
איך לבשל את אחד מסוגי פירות היער הבריאים לחורף? קרא את כל הסודות של הכנת ג'לי אוכמניות במאמר זה
אפונת טלה, או כמה טעים לבשל חומוס לקישוט
עשיר במינרלים וויטמינים, בריא ולא מזיק לבריאות, טעים ופופולרי - אפשר להרים אינסוף כינויים למילה הזו, או לנסות אפשרויות שונות איך לבשל חומוס טעים לצד תבשיל, ותבין הכל בעצמך
לחם על בירה: מתכון, שיטת בישול, תמונה
כמה דברים יכולים לנצח את הריח של לחם טרי? עקרות בית רבות חוששות לבשל אותה במטבח שלהן, בהתחשב בתהליך זה כקשה וגוזל זמן. למעשה, ישנם מתכוני כיכרות ביתיים פשוטים שלא לוקחים הרבה זמן. רעיונות פשוטים כאלה כוללים לחם בירה, שהכנתו לא תיקח יותר משעה
איך לטגן דג פולוק במחבת: מתכון וטיפים לבישול
מתחילים בתחום הקולינריה תוהים: "איך לטגן דג פולוק במחבת?". יש הרבה אפשרויות שלוקח קצת זמן להכין. מתכונים שחושפים את הסוד של איך לטגן פולוק בצורה טעימה הם פשוטים מאוד, בעוד שהנתחים רכים ועסיסיים, והטעם מדהים
רוטב עגבניות לספגטי רסק עגבניות: מתכון, מרכיבים
ספגטי הוא אחת המנות הבסיסיות שמופיעות לא פעם על שולחננו. הודות למגוון הרטבים והתוספים, המנה הזו לעולם לא תשתעמם. איך מכינים רוטב עגבניות טעים לספגטי מרסק עגבניות?
דג יוקולה - מעדן מדהים לכל המשפחה
דג מיובש, שמכינים בצורה מיוחדת, נקרא "יוקולה". הם מייצרים אותו ממגוון מיני דגים שנמצאים באזור מסוים. היוקולה הטובה והטעימה ביותר מתקבלת מדג לבן, דג לבן, כי יש להם אחוזי שומן גבוהים. מנה זו פופולרית מאוד בקרב ציידים, מכיוון שהיא מאוחסנת זמן רב מאוד
פטריית חלב גולמית: המלחה לפי מתכון מסורתי
פטריות הן אותן פטריות שמעולות להמלחה. מבושלים בצורה זו, הם הופכים ריחניים מאוד, טעימים ופריכים. אם הצלחתם לאסוף סלסלת פטריות, הקפידו לכבוש אותן. זה נעשה בדרך כלל או חם או קר. זה האחרון כרוך בהמלחה ארוכה יותר של פטריות, אבל הן רוכשות טעם פשוט מדהים
פרשמק - מה זה ואיך מבשלים אותו?
לפי האנין הקולינרי בוריס בורדה, בשר טחון הוא המנה שבלעדיה אף אזרח באודסה לא יכול לדמיין את ילדותו. ואם תשימו בצד את הבדיחות, אז כנראה שלא תמצאו חטיף עדין יותר מלא במשחק של תווים מלוחים וחריפים במטבח היהודי
מתכונים למאפה עם שמרים יבשים או חיים. איך מכינים בצק מתוק
אנשים רבים אוהבים לאפות, אבל לא ממש יודעים איך בצק כזה שונה מהלחם הרגיל. יותר נכון, הטעם מדבר בעד עצמו. עדין, אוורירי, כאילו מעט מוצרי שמן ממש נמסים בפה. כן, והמאפינס מיושן לאט יותר מלחם רגיל. אבל איך להשיג בסיס כזה לפשטידות וללחמניות שלנו? תוכלו למצוא מבחר מתכוני מאפה למטה
לשון אפויה: בתנור עם תפוחי אדמה
איך לבשל לשון אפויה בתנור? מתכון ללשון אפויה עם פטריות וגבינה בתנור. איך לבשל לשון אפויה בתנור עם תפוחי אדמה. מתכון ללשון אפויה בנייר כסף
דייסת אפונה: שיטות בישול, תכונות ומאפיינים
מהי דייסת אפונה? איך לבשל את זה? תשובות לשאלות אלו ואחרות תמצאו במאמר. כנראה שכולם אוהבים דייסת אפונה, ללא קשר להעדפות קולינריות. במשך מאות שנים, זהו אחד המאכלים הנחשקים ביותר ברוסיה. היתרונות שלה הוערכו על ידי אבותינו. האפונה אהבה מאוד את הנסיכים והמלכים. דייסה מבושלת כהלכה יכולה להעשיר את הגוף במינרלים, חומרים שימושיים וויטמינים
מתכון לדייסת אפונה על המים
המאמר מספק סקירה כללית של מתכוני דייסת אפונה. בנוסף, הוא מתאר את היתרונות והנזקים של מנות אפונה
בשר במיץ משלו: מתכוני בישול עם תמונות
בשר הוא מרכיב כזה, שבזכותו תוכלו ליצור מגוון יצירות מופת קולינריות. אם אתה רוצה לרצות את המשפחה או האורחים שלך עם בשר חזיר עסיסי או, למשל, עוף, אז זה די קל לעשות. שקול כיצד לבשל בשר במיץ שלך עם ירקות ותבלינים
מנות מהמטבח הגיאורגי הלאומי: מתכונים עם תמונות
למה אנחנו מקשרים מתכוני מטבח גאורגי? כמובן עם תבלינים חריפים, בשר, ריחות חריפים וטעם ייחודי. אנחנו רגילים לבשל לפי מתכונים מוכרים מזמן, אבל למה לא להתנסות ולנסות משהו חדש. רק תארו לעצמכם אילו ניחוחות יגיעו מהמאכלים שלכם, וכמה יהיה משק הבית שלכם מאושר. רק נראה שאת המנה הגיאורגית קשה לבשל
הסלט הכי יוצא דופן
אשתף במתכונים של אמא שלי, שמכינה סלטים לכל יום לכל המשפחה. הכל מאוד פשוט וקל, לא צריך להשקיע הרבה זמן ומאמץ כדי להכין אפילו את הסלט הכי יוצא דופן
מנות עם סלרי: מתכונים עם תמונות
סלרי הוא אחד הירקות הייחודיים ביותר, הוא גדל כמעט בכל העולם, למעט אזורים בהם יש טמפרטורה נמוכה מאוד לאורך כל השנה. יש בו כמות גדולה של ויטמינים ויסודות קורט מועילים. לעתים קרובות מאוד, ספורטאים אוכלים מנות עם ירק זה, מכיוון שהוא משפר את הסיבולת והמצב הגופני
איך לבשל רוטב לפסטה?
גרווי הוא דרך מצוינת לגוון את התזונה הרגילה שלך. הוא מבוסס בדרך כלל על בשר, עוף, פטריות או ירקות ומשמש להעצמת הטעם של המנה העיקרית. במאמר של היום, נסתכל על כמה מתכוני רוטב פסטה פשוטים
רוטב גבינה גורמה
בין המספר העצום של סוגי הרטבים השונים, זה אחד המעודנים והטעימים ביותר. רוטב גבינה הוא המרכיב במנה המעניק לה ארומה מיוחדת וטעם ייחודי
פילה עוף עם שמפיניון בסיר איטי: מתכונים עם תמונות
פילה עוף ריחני עם שמפיניון יקשט כל שולחן חג. הכינו את המנה הזו לפי המתכון שלנו והפתיעו את האורחים שלכם
מיונז לנטן: מתכון, מרכיבים
מיונז הוא הרוטב הפופולרי ביותר לסלט. אנשים רבים מעדיפים לבשל אותו בבית, מה שמאפשר לשלוט באיכות המוצרים המוספים לרוטב זה
בשר עוף: מתכונים עם תמונות. בשר בצרפתית מפילה עוף
אם אתה לא ממש אוהב עוף, זה רק אומר שאתה לא יודע איך לבשל אותו בצורה טעימה. במאמר זה, נשתף מתכונים נפלאים, לאחר שליטתם בהם, תתאהבו בבשר עוף
פטריות מטוגנות: מתכון עם תמונה
פינוק זה הוא אחת המנות הפופולריות ביותר של המטבח האירופי. רבים מחשיבים פטריות מטוגנות כתוספת נהדרת לתפריט היומי או החג שלהם. מעולה לטיגון פטריות צדפות, שמפיניון, פטריות, פטריות פורצ'יני, בולטוס, פטריות. איך לבשל פטריות מטוגנות? שאלה זו נשאלת לעתים קרובות על ידי עקרות בית צעירות. ננסה לענות על כך במאמר שלנו. אנו מביאים לידיעת הקוראים תיאור של טכנולוגיות בישול שונות, כמו גם עצות מומחים
אוכל איטלקי: המתכונים המעניינים ביותר
האוכל האיטלקי מצא את מעריציו במדינות רבות בעולם. תושבי ארצנו לא עמדו מנגד ושמחים לבשל את המאכלים הפופולריים ביותר. מהמאמר שלנו תלמדו מתכונים איטלקיים פשוטים ותוכלו לחזור עליהם בקלות במטבחים שלכם
בקר אפוי בשרוול: מתכון עם תמונה
בשר בקר נחשב לחלק בלתי נפרד מהתזונה האנושית. זה הולך טוב עם פטריות, פירות יבשים, ירקות ומרכיבים רבים אחרים. לכן, הוא משמש לעתים קרובות ליצירת כל מיני יצירות מופת קולינריות. במאמר של היום נציג כמה מתכונים פשוטים למדי, אך מעניינים מאוד לבשר בקר אפוי בשרוול
רוטב לדגים: מתכון לכל אירוע
מגוון רטבים יעזרו לעורר את הטעם הדג ולהכין מנת גורמה. איך בדיוק לעשות אותם?
איך לבשל רוטב לדגים לבנים: מתכונים עם תמונות
רוטב לדגים הוא תוספת נחמדה למנה. לרוב הרוטב הוא זה שחושף את הטעם והארומה של המנה במלואה
רטבי פסטה בבית: מתכונים עם תמונות
פסטה נכנסה בתקיפות לתזונה היומית שלנו. בפופולריות, הם אינם נחותים מתפוחי אדמה או אורז. עם זאת, הפסטה עצמה משתעממת במהירות. דבר נוסף הוא אם מכינים רוטב לפסטה, שישלים את המנה, יהפוך אותה לארומטית וטעימה יותר. במאמר שלנו, אנחנו רוצים לדבר על רטבים שונים שיכולים לחדש את ספר הבישול הביתי שלך
איך לתבשיל תפוחי אדמה עם בשר וירקות
ובכן, בוא נראה איך מבשלים תפוחי אדמה. שימו לב שיש הרבה מתכונים למנה זו. נתמקד באלה שאינם קשים לשימוש בבית
תפוחי אדמה עם תבשיל. מתכוני בישול
תפוחי אדמה עם תבשיל זה מאכל שמוכר למי שהיה בצבא. מנה כזו היא די משביעה, בעוד תקציבית. על ידי הכנת מנה במטבח שלך, אתה יכול להפתיע רבים, לעודד אותם להתמכר לנוסטלגיה
תבשיל בקר: תכונות של בישול בבית. המלצות לבחירת תבשיל GOST
המאמר מתאר את התכונות של בישול תבשיל בקר בבית, ניתנים מתכונים, מרכיבים מצוינים. רמזים ניתנים בקניית תבשיל GOST בחנויות
תפוחי אדמה מבושלים: המתכונים הפשוטים והטעימים ביותר
תפוחי אדמה מבושלים הם המנה האהובה על כולם מהמטבח הרוסי. אפשר להכין גם לארוחת ערב וגם לארוחת צהריים. יש הרבה וריאציות פשוטות של תפוחי אדמה מבושלים, וכל אחד מהם ייראה כמו משהו חדש ומיוחד. אבל כדאי לזכור שהמנה הזו עשירה למדי בקלוריות. אי אפשר להיסחף איתם יותר מדי. מספיקות כמה פעמים בשבוע כדי ליהנות מהריחות המגיעים מהמטבח ומטעם בלתי נשכח
איך לבשל פילה דג בתנור: מתכונים
אחד המאכלים הבריאים באמת הוא דגים. גם בימי ברית המועצות היו "ימי דגים" במוסדות קייטרינג. בכל אופן שלא מכינים את המוצר הזה: מכינים ממנו מוצרים מלוחים, מטוגנים, אפויים, מבושלים ומוצרים חצי מוגמרים שונים. היום אנו מציעים סקירה של מנות פילה הדג המעניינות והבריאות ביותר בתנור