טיפים לבישול 2024, נוֹבֶמבֶּר
איזה פטריות אפשר לייבש בבית?
פטריות הן מזון בריא שנצרך לא רק טרי, אלא גם מיובש. במקרה השני, מספר סוגי טיפולים משמשים להשגת פירות מוגמרים. לאחר מכן, חשוב להקפיד על כללי האחסון כדי שהמוצר יישאר באיכות גבוהה. אילו פטריות ניתן לייבש מתואר במאמר
למה להסיר את הקצף מהריבה: הסיבות העיקריות
עקרות בית צעירות עשויות להתמודד עם קשיים שונים בזמן הבישול. לעתים קרובות הם מעוניינים אם יש צורך להסיר את הקצף מהריבה? יש צורך לבצע הליך זה, אתה רק צריך להכיר את הגורמים העיקריים לתופעה זו. מדוע להסיר קצף מהריבה מתואר במאמר
איך מורחים שעוות גבינה?
שעוות גבינה היא מרכיב חשוב במהלך הכנת מוצר חלב. שעווה מיוחדת גם עוזרת לשמר את הגבינה בזמן ההבשלה והאחסון. במאמר זה, נבחן מדוע אתה צריך ציפוי למוצר האהוב עליך, כמו גם איך להכין שעוות גבינה בבית
מה אפשר לבשל עם בלנדר? פונקציות בלנדר וטיפים לבישול
בלנדר הוא מכשיר מטבח ביתי המסייע בבישול וחוסך זמן של המארחת. המכשירים של דגמים מודרניים מצוידים במספר פונקציות וקבצים מצורפים נוספים המאפשרים להשתמש בהם בעת יצירת מנות ראשונות, רטבים, קינוחים וקוקטיילים. בואו לצלול יחד לעולם הבלנדרים והמתכונים
איך לייבש שנטרל בבית - תכונות בישול והמלצות
פטריות הן מוצרים יקרי ערך, ושנטרל משמש לא רק לבישול, אלא גם לטיפול במחלות שונות. אבל הם לא גדלים כל השנה, ולכן אנשים רבים מעדיפים להצטייד בהם לשימוש עתידי. ישנן מספר דרכים להתכונן. כיצד לייבש שנטרל בבית מתואר במאמר
איך לכבוש שמיר לחורף בצנצנות?
ירקות שמיר נמצאים בשימוש נרחב בבישול. הוא מתווסף למרקים, סלטים ואפילו מילויים לפשטידות מלוחות. לכן בקיץ כל עקרת בית מנסה להצטייד בו לעתיד. במאמר של היום נספר לכם איך לכבוש שמיר
"Quittin": איך להשתמש לריבה טעימה
תוסף ג'לינג לריבה "קוויטין", ששיטת המריחה פשוטה מאוד, מאפשרת לקבל מהר מאוד ריבה איכותית מכל פירות יער ופירות
איך לשמור על טריות הכוסברה לחורף? שיטות לקצירת כוסברה לחורף
איך לשמור על טריות הכוסברה לחורף? את התשובה לשאלה זו, שמעניינת עקרות בית רבות, תמצאו במאמר זה
כמה גרם סודה בכף, או איך לעשות בלי קשקשי בישול
כל עקרת בית השתמשה בסודה לפחות פעם אחת בחייה. ולעתים קרובות קורה שאין בהישג יד מאזניים קולינריים, וחשוב ביותר לדעת כמה גרם סודה בכף. זה עבור מצבים כאלה המאמר שלנו נוצר
איך לשמור על טריות הנענע לחורף. שיטות לקציר ואחסון נענע
איך לשמור על טריות הנענע לחורף? שאלה זו מטרידה עקרות בית רבות כיום. את התשובה לכך תמצא במאמר שלנו
איך מחליפים חומץ וסוגיו
חומץ הוא מוצר שאף עקרת בית לא יכולה בלעדיו במטבח. אבל רבים חוששים להשתמש בחנות בהכנת המנות שלהם, מחשש מהחומרים המשמרים שהיצרנים מוסיפים. ולעתים קרובות תוהה אם ניתן להחליף חומץ
מה לעשות אם הריבה התבררה כנוזלית? המלצות
עקרות בית רבות מתלוננות שאינן יכולות לשחזר מעדן כזה במו ידיהן - הצפיפות אינה זהה. המאמר שלנו יגיד לך מה לעשות אם הריבה התבררה כנוזלית, ואילו אמצעים יש לנקוט במהלך הבישול כדי למנוע מצב כזה
האם אפשר להשתמש בבלנדר כדי להקציף חלבונים לקצף?
ידוע שבעזרת מיקסר אפשר להקציף חלבונים נאים לקצף אוורירי ואוורירי. אבל מה אם המיקסר לא היה בהישג יד? אפשר להקציף חלבונים עם בלנדר? התשובה לשאלה זו ניתן למצוא במאמר שלנו
איך מכינים תרד לחורף: המלצות
מוצר זה מתאים כתוספת, בסיס למנות ראשונות, חביתות, רטבים. בנוסף, יש לו צבע ירוק עז, כך שהוא עוזר לרכוש ערכות צבעים יוצאות דופן עבור מנות רבות. לכן, השאלה איך להכין תרד לחורף רלוונטית היום
האם ניתן להחליף מיץ לימון בחומצת לימון? כיצד לדלל נכון חומצת לימון
לעיתים קרובות במתכונים קולינריים יש הוראה "לפזר את המנה (בעיקר סלטים) במיץ לימון". למאפים מוסיפים בנדיבות פירות הדר. מיץ הלימון החמוץ גורם לו להיות פחות מציק. הוא מתווסף הן למרקים (למשל, הודג'פודג') והן למשקאות - תה, קוקטיילים אלכוהוליים ומרעננים. מאמר זה מוקדש לשאלה אחת: האם ניתן להחליף מיץ לימון בחומצת לימון? ואם כן, איך להכניס גבישים לבנים להרכב המנה?
איך לחתוך בשר למנגל: עצות מאנשי מקצוע ועקרות בית מנוסות
לא כל עקרת בית יודעת לחתוך בשר למנגל, כי יש דקויות מיוחדות בהכנת המנה הזו שיש לקחת בחשבון לפני שמתחילים בעבודה. חתיכות בשר לברביקיו צריכות להיות בעלות צורה וגודל מסוימים. בנוסף, רצוי לקחת בחשבון את מיקום סיבי הבד. זו הדרך היחידה לייצר מוצר באיכות גבוהה
איך מנקים לשון חזיר לאחר הבישול?
מנות מלשון חזיר מוכרות כתזונה בבישול. איך מנקים לשון חזיר לאחר הבישול? שאלות כאלה נשאלות על ידי עקרות בית צעירות שנתקלו לראשונה במנות בישול ממנו
איך מכינים מיץ לימון מחומצת לימון: פרופורציות
לעיתים קרובות אין לימון במטבח, ואז כל עקרת בית תוהה איך מכינים מיץ לימון מחומצת לימון. הפרופורציות של פתרון כזה הן די פשוטות. כל אישה יכולה להכין מיץ לימון מלאכותי
איך להכין ברביקיו עסיסי וטעים?
כולם אוהבים לצאת החוצה במזג אוויר חם, להכין מדורה ולצלות בשר, אבל לא כולם יודעים איך להכין ברביקיו עסיסי. אחרי הכל, בישול המנה הזו היא אמנות אמיתית, שרק מעטים שולטים בה
לומד איך להכין גלידה בבית
גלידה ביתית לא תשאיר אף אחד אדיש בחום הקיץ המתיש. איך ללמוד לבשל את זה?
איך לטגן בננות: עצות בישול
בננות כבר הפכו כל כך מוכרות על המדפים שלנו עד שהן נתפסות כמשהו כמו תפוחים או תפוחי אדמה. הידעתם שהם יכולים להיות תוספת נהדרת למנות שניות? במדינות חמות מכינים מהם לא רק קינוחים. הם מבושלים כמו שאנחנו תפוחי אדמה, כלומר, הם מבשלים מרק או מטגנים פירות בשמן. למה שלא תנסה לגוון את התזונה שלך בדרך זו? היום נבחן כיצד לטגן בננות בדרכים שונות
מה? האם אי אפשר לבשל ארוחת ערב מהירה וטעימה? הבלתי אפשרי הוא אפשרי
ובואו נדון בנושא של מתכונים מהירים היום! נושא זה מיועד רק לאותם אנשים שלעתים קרובות מבולבלים מהשאלה: "מה לבשל מהר וטעים עבור משק הבית או החברים שלך?"
כמה לבשל פטריות לפני ההקפאה. איך לבשל פטריות
לפני הקפאת פטריות שנקטפו, לעקרות הבית יש שאלות: איך לעבד פטריות נכון לפני שמכניסים אותן למקפיא? מה צריך לעשות בשביל זה?
דיונון: איך לנקות ולבשל נכון?
הו, הדיונון הזה… הרבה אנשים יודעים לנקות ולבשל את הנציגים האלה של החי הימי. תיאורטית… אבל ברגע שזה מגיע לתרגול מתחילות בעיות. לגורואים לבישול יש באופן טבעי את הסודות שלהם. אנחנו לא מאלה, אבל, כמו שאומרים, אנחנו נעזור בכל דרך שנוכל
למה מוסיפים וודקה לאוזן: המלצות קולינריות
וודקה היא משקה שלא רק משתלב עם כל משתה רוסי, אלא גם עוזר נאמן במטבח של כל עקרת בית. באופן מוזר, אבל היא מוסיפה תבלין כמעט לכל מנה, מהראשונה ועד לקינוח. לרוב, וודקה מתווספת במהלך הכנת מרק דגים. למה להוסיף וודקה למרק דגים מדגי נהר? על כך נדון במאמר
כבישת בצל לסלט: מתכוני מרינדה טעימים. סלטים עם בצל כבוש
הרוב המכריע של סלטים שונים וכל מיני דורשים בצל כבוש. בעזרתו טעמם של מנות מתעדן יותר, וריח חריף של ירק לא פוגע באף האורחים מהסף. אבל איך אנחנו נוהגים לכבוש בצל לסלט? פשוט יוצקים את החומץ ומשאירים בזמן שאנחנו חותכים את שאר המרכיבים! מנקודת המבט של בישול מעולה, זה אנאלפביתי, ארצי ופשוט פלילי! בשל השימוש הנדיב בחומץ, הטעם העדין יותר של מרכיבי הסלט האחרים נהרס
איך להקציף שמנת לקצף סמיך לקפה
המאמר יעניין את כל אוהבי הקפה, וגם את בעלי השן המתוקה שלא יכולים לחיות יום בלי עוגה טעימה. כלומר, לאחר קריאתו, הם יוכלו להכין בבית קצף קרם סמיך, שיהיה הרבה יותר טעים וטבעי מהקנייה. כל הסודות של איך להקציף שמנת לקצף סמיך, במאמר זה
אוכל "טורף": דג פולקה
מה אתה רוצה לאכול ביום הפנוי שלך? כנראה לא רק ממתקים, אלא בשר עסיסי או דגים עדינים. נכון, לא כל המעדנים ניתנים לרכישה חופשית בחנות. למשל, דג פולק בקושי מוכר לכם. אחרי הכל, מדובר בטורף אמיתי השייך למשפחת טרסקוב. זהו תושב הים וקרוב משפחה של בקלה, עם ההבדל שצורת הפגר מוארכת יותר ואלגנטית יותר. איך לבשל את הדג הזה? האם יש טריקים?
איך לצבוע מסטיק בבית?
באמנות הקונדיטוריה, הקישוט של מוצרים מתוקים תופס מקום מיוחד. מסטיק הוא חומר מועדף על אנשי מקצוע וחובבים. היא גמישה ונעימה לעבוד איתה. מסטיק רב צבעוני עושה קישוטים מרהיבים לעוגות. איך לצבוע מסטיק בבית?
איך לחתוך מנגו: עצות ותמונות
מנגו הוא אחד הפירות הטעימים והבריאים ביותר. הוא משמש לעתים קרובות להכנת מנות שונות או כקינוח יפה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לדעת איך לחתוך מנגו. יש הרבה דרכים שונות. חלק לוקח קצת יותר זמן, אחרים - כמעט שניות
איך לקלף במהירות בוטנים מהקליפה: כמה עצות שימושיות משפים מנוסים
להכנת תבשילים רבים בבישול, משתמשים לרוב בבוטן, הנקרא גם בוטנים. הגרעין של אגוז זה מכוסה בקליפה אדומה כהה וסגור בקליפה צפופה. לקראת העבודה, כל מומחה קולינרי צריך לדעת מראש איך לקלף במהירות בוטנים מהקליפה
Shadowfish: איך לבשל?
ימי עבודה בדרך כלל הורגים לחלוטין את התשוקה ליופי, ולכן אנחנו מבשלים שלוש או ארבע אפשרויות לארוחת צהריים, שתמיד יוצאות טוב. אבל לפעמים זה דוחף לשינוי. גיוון התזונה הרגילה הוא די פשוט, אבל אנשים בדרך כלל תופסים סוג של אוכל אקזוטי בחשדנות. לדוגמה, צל דגים. מעטים יודעים על כך, אבל מי שניסה אומר שאין אוכל טעים יותר. אז האם להאמין לביקורות כל כך חיוביות? האם כדאי לבשל את זה ואיך לעשות את זה?
איך עורים פייק: סודות המיומנויות הקולינריות
ניתן לבשל הרבה מנות מעניינות וטעימות מאוד מפייק. כל אחד מהם יכול לשמש כקישוט אמיתי של השולחן החגיגי. כדי לבשל אותם כראוי, תחילה עליך לשלוט בטכנולוגיה הקשה של איך להסיר את העור מהפיק. זה יכול להיעשות בדרכים שונות, תלוי מה צריכה להיות התוצאה הסופית
איך לטגן צ'בורקים קפואים? שיטות ותכונות של בישול
צ'בורקים הם מעדן אהוב על אנשים רבים. הם משמשים כחטיף נהדר בכל עת. המנה הדשנה הזו נמכרת בחנויות, אבל יש עקרות בית שמעדיפות לבשל מאפים בעצמן. בדרך כלל הם נשמרים במקפיא. במידת הצורך, ניתן להשיגם ולהכינם במהירות. איך לטגן צ'בורקים קפואים? הליך זה לא יגרום לך לקשיים מיוחדים, העיקר הוא לעקוב אחר כללים פשוטים
מה אפשר לבשל מלב בקר: מתכונים עם תמונות
בישול הוא תהליך מהנה. מאות מנות עשויות מבשר אחד בלבד. מה ניתן לבשל מלב בקר, איך לעשות את זה, מתואר במאמר זה. במוצר זה יש לא פחות חומרים מזינים מבשר. סלטים, מתאבנים ומנות ראשונות מוכנים בקלות מהלב. רשימת הקורסים השניים מגוונת אף יותר
איך לנפות קמח ללא מסננת באמצעות פריטים מאולתרים
איך מנפים קמח ללא מסננת באמצעות פריטים מאולתרים - גזה, כלי מטבח שונים וכן הלאה?
מה אפשר לעשות מכרוב? המתכונים הטובים ביותר עם תמונות
במאמר שלנו נספר לכם מה אפשר להכין מכרוב. נתאר בפירוט את המתכונים השונים לבישול ירק. נתחיל מהמנות הפשוטות ביותר
דולפינים בננה לקישוט שולחן
דולפינים בננה הם קישוט פופולרי למגוון מנות. וזה ממש קל להכין אותם בעצמך
איך לטגן חזיר במחבת ובגריל: עצות שימושיות
מחבת חזיר מטוגנת וצלויה. טיפים, סודות והמלצות שיעזרו לכם להכין ארוחות בצורה נכונה. סטייקים בגריל: איך להכין בשר עסיסי, כמה זמן לשמור בשר במחבת ולצלות
אם אין ביסקוויט סבויארד, איך מחליפים אותו בטירמיסו?
טירמיסו הוא אחד הקינוחים האיטלקיים הידועים והפופולריים ביותר ודורש ביסקוויט סבויארדי מיוחד להכנה. איך להחליף רכיב זה בבית? שאלה זו נשאלת לעתים קרובות על ידי עקרות בית רבות. כדוגמה, כדאי לשקול כמה אפשרויות מעניינות