טיפים לבישול 2024, נוֹבֶמבֶּר
איך להסיר חומצה מבורשט: שיטות מוכחות
איך להסיר חומצה מבורשט? שאלה זו מדאיגה עקרות בית רבות, כי במוקדם או במאוחר מתעורר מצב דומה לכולם. בהתחשב בעובדה שבורש היא אחת המנות הראשונות האהובות ביותר במשפחות רבות, והמרכיבים לה לא זולים, מתברר מדוע כל כך רוצים לתקן את הטעם של האוכל המקולקל
איך לבשל שולום חזיר: אפשרויות למנה ראשונה
שולום היא מנה ראשונה סמיכה ומזינה. זה נקרא גם שורפה. מנות אלה מכילות מרכיבים זהים ומוכנות כמעט באותו אופן. המרק טעים במיוחד אם מכינים אותו על האש. מתכונים רבים כוללים בשר טלה. אתה יכול להשתמש בסוגים אחרים של בשר. המאמר מדבר על איך לבשל שולום חזיר
איזה בשר עדיף לפילאף: בחירה, איכות בשר, תכונות טעם, מתכון לפילאף עם תמונה
פילאף מאוד בררן לגבי אורז ותבלינים. אל תנסה לבשל מנה טעימה אם יש לך רק אורז עגול לדייסה. זה רותח היטב, זה עושה דייסת חלב טעימה. אבל במקרה זה, אתה צריך לשמור את האורז שלם. אז נסו לבחור אורז צהוב וארוך. ואל תשכח את הבשר! איזה מהם עדיף לשחייה?
מתכון פופולרי להמלחת שומן חזיר לעישון
באיזה מתכון להמלחת שומן חזיר לעישון אפשר להשתמש. אפשרויות לעישון חם וקר. איך להפוך שומן חזיר ריחני ורך יותר, כמו גם איך לתת לו גוון ורדרד יפה. מה צריך להוסיף למלח חוץ ממלח
איך לטגן פילה פולוק: תכונות בישול והמתכונים הטובים ביותר
מהו דג פולוק, כמה הוא שימושי לבני אדם ואיך לטגן אותו כמו שצריך? מאמר זה יסתכל מקרוב על התכונות העיקריות של דג פולוק וכיצד לבשל אותו, בפרט, יוצגו מתכונים וטיפים כיצד לטגן פילה פולוק
צלופח לסושי: כללי בחירה, תכונות אחסון, מתכונים וניואנסים לבישול
מהו סושי צלופח או אונאגי? האם זה באמת מוצר מעושן? איך מכינים אותו לשימוש מאוחר יותר במנות? איך לבשל סושי ולחמניות צלופח - מדריך שלב אחר שלב
רוטב דולמה שמנת חמוצה: מתכונים פשוטים
Dolma הוא מאכל מזרחי פופולרי העשוי מעלי גפן ממולאים בירקות טחונים או בשר. הוא מוגש חם, לאחר הוספת כל רוטב חריף. בפרסום של היום, ננתח בפירוט כמה מתכונים פשוטים לרטבי דולמה שמנת חמוצה
סנדוויץ'-סירה: מתכונים מקוריים לשולחן חג לילדים
להפתיע ילדים בזמננו היא משימה קשה. ילדים קפריזיים במיוחד מבחינת אוכל. היום אנו מציעים לבשל כריכי סירה מקוריים וטעימים. אפילו מארחת מתחילה לא תרגיש קשיים עם המתכון. המוצרים פשוטים וזמינים, זולים ושימושיים
טמפרטורת אפיית הלחם ומתכוני בישול
איזו טמפרטורה צריכה להיות בעת אפיית לחם? הכנת מוצר מאפייה בבית הוא די פשוט. במאמר זה, מתכונים פשוטים והוראות סבירות, טיפים וטריקים שימושיים
כמה זמן לאפות בצק עלים בתנור?
בצק עלים הוא מרכיב הכרחי עבור מגוון עצום של מאפים שונים. הוא מכין עוגות נימוחות, פשטידות והכי קלות - פחזניות מפוזרות באבקת סוכר. עם חבילה של מוצר חצי מוגמר כזה, מארחת מסבירת פנים ומסבירת פנים תמיד תמצא במה לטפל באורחים בלתי צפויים
כמה לבשל תמנון קפוא? טיפים ומתכונים
מנות פירות ים הן אקזוטיות, אבל הן זמינות לאדם מודרני, ללא קשר למקום מגוריו. בשר תמנון טעים ובריא להפליא. ברוסיה, מאכלי ים קפואים נמכרים לרוב. אז הם שומרים לא רק על טריות, אלא גם על יסודות קורט חשובים. איך לבשל פגר תמנון אם הוא קפוא?
כמה זמן לבשל כנפי עוף? כל הסודות של מנות טעימות
כמה זמן לבשל כנפי עוף? תלוי לאיזה מנה יתווספו. אז, למשל, עבור מרקים, זמן הבישול הוא 40 דקות, ועבור תבשילים - 30. אינדיקטור זה תלוי גם במנות. כדי להבהיר זאת, נשקול כל אחת מהשיטות בפירוט
באיזו טמפרטורה מתייבשים הקרקרים? סודות בישול חטיפים טעימים
מי לא אוהב קרוטונים טעימים, פריכים וריחניים? הם מפונקים הן על ידי ילדים, שעדיין לא בקעו שיניהם, והן על ידי אנשים מבוגרים שניסו כל מיני תענוגות קולינריים במהלך המאה הארוכה שלהם. קרקרים הם לא רק לחם מיובש, זו מנה שיכולה להיות בעלת מראה וטעם שונים לגמרי. הם טריים ומתוקים, מלוחים ומתובלים. אוכלים אותם עם תה, בירה או סתם ככה, כלומר כחטיף
איך אופים פנקייק - דקויות וסודות
פנקייק, פנקייק - מנות אהובות מילדות. נראה שאין דבר קל יותר מאשר לטגן ערימה ולהניח צלוחיות עם ריבה, דבש, שמנת חמוצה על השולחן, לחגוג עליהן - אדמדם, טעים, ואפילו עם תה חם וריחני
מעבי ריבה: סוגים, ביקורות. איך מכינים ריבה סמיכה?
בעונת ההבשלה של פירות יער ופירות, עקרות בית רבות מכינות ריבה, רוצות לשמור את הפירות עד החורף. המעדן הזה באמת טעים, ריחני ובריא, אבל לעתים קרובות המוצר המוגמר מתגלה כנוזל. כדי למנוע החלקה כזו, אפשר להשתמש במעבי ריבה שונים. הם מתווספים בעת בישול ריבות וריבות כך שהמוצר מקבל צבע עז ואת העקביות הרצויה. פרטים עליהם מוצגים במאמר
איך ובמה לבשל ריבה כדי שהיא לא תישרף? טיפים לג'אם
קטיף עונתי של פירות יער ופירות בארצנו הוא נושא לתחרות ולגאווה של עקרות בית. אפילו נשים עובדות מצליחות לגזור כמה ימי קיץ כדי לבשל מספר מסוים של צנצנות של הריבה האהובה עליהן לחורף. נראה שזה עניין פשוט, אבל אי אפשר בלי לדעת את רזי עיבוד הפירות השונים. אנו נלמד אתכם כיצד להכין כראוי מעדן טעים מפירות היער והפירות הקפריזיים והקשים ביותר לבישול
איך לבשל בשר: עצות וטריקים שימושיים
מוצרי בשר נבדלים בטעם מעולה ובערך תזונתי גבוה. למרות השימוש הנרחב במוצר, לא כולם יודעים לבשל בשר בצורה נכונה. כדי לקבל מנה עסיסית ששמרה על איכויותיה השימושיות, עליך לפעול לפי כללים מסוימים
איך לטגן שרימפס לבירה
המאמר מתאר את הכללים לבחירת שרימפס לבישול, מדבר על המורכבויות הבסיסיות של הבישול, נותן 2 מתכונים איך לטגן שרימפס
כמה דקות להרתיח ביצים: עצות
ביצים מבושלות הן מוצר בריא. הוא מכיל יסודות קורט חשובים לגוף האדם. בנוסף, ביצים הן המקור העיקרי לחלבון. זמן הבישול תלוי איך הם יוצאים. לכן, יש צורך להבין כמה לבשל ביצים במקרה מסוים
כמה מתכונים כיצד לבשל בשר טחון זרזי עם ביצה
אם הקציצות המסורתיות כבר לא נראות מספיק מפתות עבורכם, אם אתם רוצים משהו חדש וטעים, לא נותר אלא לבשל בשר טחון זרזי עם ביצה. מי לא יודע - אלו קציצות כאלה עם מילוי, שיכולות לשמש כל מה שיש לך שוכב במקרר
מתי להמליח תפוחי אדמה כשמבשלים פירה?
תפוחי אדמה, תפוחי אדמה, תפוחי אדמה - המוצר הלאומי האמיתי הזה הוא המשמש ביותר במטבחים של עמים רבים בעולם. גם כתוספת וגם כמנה עצמאית. תפוחי אדמה משמשים גם במילויים שונים לפשטידות ולפשטידות בפסים שונים. וכמה מנות טובות וטעימות אפשר להכין ממנה! אבל אם כמעט כולם מבינים איך להרתיח או לטגן פקעות, אז לא כל עקרת בית יודעת מתי להמליח תפוחי אדמה במהלך הבישול
איך לבשל ריבת תותים עבה: מתכון שלב אחר שלב
ריבת תותים עבה היא פינוק נהדר ומרכיב טוב לקינוחים תוצרת בית. איך לבשל אותו נכון?
איך לבשל אורז חום כדי שיהיה רך ונימוח?
אורז לא מלוטש נחשב למזון דיאטטי ומומלץ לתזונה בריאה. כעת נשאלת השאלה כיצד ההבדל בזנים משפיע על הכנת הדגנים. כלומר, איך לבשל אורז חום?
מה לבשל לארוחת ערב מהר וטעים
אתה חוזר הביתה אחרי יום עבודה קשה, אתה רוצה לשכב ולהירגע. אבל הבטן שלי רועמת, ואני צריך ללכת למטבח. מה אפשר לבשל לארוחת ערב בלי הרבה מאמץ?
איך לרדד את הבצק אם אין מערוך: עצות של עקרות בית בעלות תושייה
המערוך הוא אחד הכלים העיקריים למי שהולך לאפות. אבל בחיים יש מצבים שונים שלא תמיד ניתן לחזות מראש. למשל, המארחת הולכת לבשל עוגיות, אבל אין מערוך בהישג יד. מה לעשות? איך מרדדים את הבצק אם אין מערוך? בשלנים בעלי תושייה יכולים להראות את דמיונם ולמצוא תחליף ראוי לכלי מטבח פופולריים
כמה חומץ להוסיף לבורשט ומתי צריך לעשות זאת?
לעתים קרובות, עקרות בית צעירות, כאשר מנסות לבשל את המנה הפשוטה לכאורה הזו בפעם הראשונה, מתמודדות עם שאלות רבות
איך ממליחים דגים בבית: טיפים
לא יודע איך ממליחים דגים? אז אתה כאן, בוא נבין את זה ביחד ונמצא תשובות לכל השאלות שלך. כמעט כל דג כפוף להמלחה, נותר רק לבחור את השיטה הדרושה
פטריות פורצ'יני: בישול בדרכים שונות
פטריית Cep היא אחת היקרים ביותר. מכינים ממנו את המנות הטעימות והריחניות ביותר. לרוב, פטרייה לבנה מיובשת או קפואה לחתיכות
איך ממיסים שוקולד כדי שיהיה נוזלי ולא יקפא?
חובבי מתוקים ושוקולד במאמר זה ימצאו מידע כיצד להמיס שוקולד כך שיהיה נוזלי ולא יקפא. זה יכול להיעשות בקלות בבית. קרא על הדרכים הנפוצות והפשוטות ביותר להלן
פרטים על כמה לבשל פולוק
פולאק נקרא דג חובבי קור תחתון פלגי השייך למשפחת הבקללים. זה נפוץ ביותר בצפון האוקיינוס השקט
כמה זמן תבשיל לחמניות כרוב בשר?
בכמה מבשלים גלילי כרוב, תפקיד משמעותי ממלא את הבישול המקדים של ראש הכרוב. אתה צריך לבשל אותו על ידי חיתוך הגדם. וכבר במהלך הניתוח של ראש הכרוב המוגמר לעלים נפרדים, יש צורך לנתק מהם את הוורידים העבים ביותר
איפה מוסיפים טימין: טעם, תכונות, שילוב עם מוצרים
לקורנית יש גם שם פופולרי שני - קורנית. במקומות שונים, זה נקרא גם דשא בוגורודסקאיה, פלפל למעלה, ורד, חמדנות, ברבור, ריח לימון, קטורת. זהו שיח ארומטי נמוך או שיח חצי גדל. זהו צמח שמן אתרי, המורכב מתרכובות פנוליות - תימול, קרוואקרול ואחרים. רוב עקרות הבית מעריכות את זה כתבלין
השריית אורז לפילאף. האם זה צריך להיעשות?
אורז נחשב לחלק בלתי נפרד מהבישול כבר שנים רבות. מוצר זה הוא הפופולרי ביותר באסיה, אפריקה ואיי האוקיינוס השקט. בסך הכל, ישנם כ-10,000 אלף זנים של דגן זה בעולם. לאדם היה יד בגילוי של 5,000 מהם
כמה לבשל אפונה ירוקה קפואה: זמן בישול, סוגי הקפאה, יתרונות ונזקים, מתכונים טעימים ובריאים
אפונה ירוקה היא מוצר מתוק ועסיסי מאוד, בנוסף, היא מחסן של כמות גדולה של חלבון צמחי וויטמינים. עם זאת, העונה של אפונה ירוקה טרייה קצרה מאוד, אז הם למדו איך לשמר ולהקפיא אותה
האם אפשר להקפיא ביצי עוף: תכונות וטריקים
האם אפשר להקפיא ביצי עוף? שאלה זו נשאלת על ידי עקרות בית רבות שרכשו כמות גדולה של מוצר זה, ותאריך התפוגה עומד להסתיים. אתה יכול להקפיא ביצים, אבל אתה צריך לעשות את זה כמו שצריך. אתה צריך לדעת כמה טריקים ותכונות של הליך זה
איך להקציף לבנים לפסגות? מה השעה?
לא כל מארחת יודעת להקציף חלבונים לשיא. כדי לקבל את התוצאה הצפויה, אתה צריך להכיר את התהליך הטכנולוגי, כמו גם כמה תכונות לבחירת מוצרים וכלים להכות. להלן הנקודות העיקריות של הקצפת חלבונים
איך להרתיח ביצה עם חלמון נוזלי: זמן בישול וקטגוריית בישול חלמון
ביצים הן מוצר בריא וטעים. הם מתווספים למנות שונות, לבצק, מבושל, מטוגן - באופן כללי, זהו מוצר אוניברסלי. רבים אפילו לא מדמיינים יום בלי לטעום ביצים מקושקשות, ביצים מקושקשות, ביצים מבושלות. במאמר זה נדבר על איך להרתיח ביצה עם חלמון נוזלי. הנושא הזה יותר מרלוונטי, כי מעט אנשים מצליחים לבשל כך את המוצר הזה, בעצם הביצים מתעכלות, ובמקום האמצע הנוזלי מקבלים מוצר סופי יבש ולא כל כך טעים
כמה לבשל עוף שלם: זמן בישול ותכונות, שיטות בישול
במאמר זה, נתמקד בכמה לבשל עוף שלם. הרי יש לא מעט שיטות כאלה, ולא כל עקרות הבית מכירות אותן. זה יכול להיעשות בסיר רגיל, או שאתה יכול לחבר מכשירי מטבח מודרניים למארז. תלמדו לא רק כמה זמן לבשל עוף שלם עד שהוא רך, אלא גם איך לתבשיל ולהלבין אותו
איך לבשל אורז לסלט? חוקים בסיסיים
סלט עם מקלות סרטנים הוא מאכל מזין שתקשט כל חגיגה. כדי להפוך את הסלט באמת טעים, אתה צריך להכין כראוי את כל המרכיבים, כולל אורז. בתהליך הבישול ניתן להשתמש בכיריים גז, מיקרוגל, סיר איטי או דוד כפול
לשון בקר: כמה לבשל בסיר לחץ, בסיר איטי, מתכון
לשון בקר מבושלת נחשבת למעדן מצוין שמתאים לארוחות יומיומיות ולתפריטי חג. לא כולם מבשלים את המנה הזו כשהם מגלים כמה זמן היא מתבשלת. אבל יש דרכים נוחות שכל מארחת יכולה להתמודד. כמה זמן לבשל לשון בקר בסיר לחץ? זה נדון במאמר