אוכל טעים

פסטה "Primavera": קלה וטעימה לבישול

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

מקובל כי המנה הנקראת פסטה מגיעה מאיטליה. אבל היום נביא לידיעתכם 2 מתכונים לא לפסטה איטלקית, אלא לאיטלקית-אמריקאית. זה על פסטה "פרימאורה", שפירושה "אביב"

שיבולת שועל עם תפוחים: הטבות, מתכון, שיטות בישול וסודות

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

במאמר זה, נשקול רק חלק קטן מההזדמנויות שנפתחות בפנינו אם יש שיבולת שועל ותפוחים בבית. כדי להפוך את הדייסה לא רק לאכילה, אלא גם טעימה, כדאי לדעת כמה מהניואנסים של הכנתה. אין כאן טריקים מיוחדים. תהליך הכנת הדייסה הוא כל כך אלמנטרי שאפשר להפקיד אותו אפילו על תלמיד צעיר יותר

פשטידה ללא שמרים: מתכוני בצק טעימים עם תמונות

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

בצק ללא שמרים הרבה יותר קל ומהיר להכנה. המארחות אפילו לא צריכות לדאוג אם תתרחש תגובה, האם השמרים נרדמו, האם הבצק יתפח. אנחנו יכולים להכין כל דבר מבצק ללא שמרים: צ'בורקים, פיצות, פשטידות. ניתן לאפות, לטגן, לאדות, לבשל. פשוט ייחודי! היום נדבר גם על פשטידות ללא שמרים. נגלה מדוע אנשים מעדיפים לבשל מהבצק הזה, וגם נלמד כמה מתכונים

בשר עגל בסיר איטי: מתכונים ותכונות בישול

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

עגל, שיש לו טעם עדין ומעודן, פופולרי למדי בחלקים שונים של הפלנטה שלנו, במטבחים של מדינות שונות. היא מועדפת על ידי העוסקים בספורט וגזרה, מכיוון שהיא מכילה ויטמינים, חלבונים ויסודות קורט, ובו בזמן דלת קלוריות

הכינו עוגיות טעימות עם קקאו

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

עוגיות עם קקאו בבית לבישול זה די אמיתי. כדי לעשות זאת, עליך לעקוב בקפדנות אחר כל ההמלצות

מתכוני הלחמניות הטובים ביותר

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

מתכונים להכנת לחמניות הם גלגל ההצלה של מארחת זריזה, במיוחד כשהאורחים כבר בפתח הבית, ולא ניתן להצטייד במצרכים

אפיית תענית

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

אנשים רבים לא יכולים לתאר לעצמם את היעדר ארומה של מאפים טריים במהלך הצום, כאשר אתה צריך למנוע מעצמך את ההנאה לטרוח בבצק, כי רוב המתכונים מכילים מוצרים אסורים בתקופה זו: ביצים, חמאה, חלב. אבל במקרה זה נמצאו אפשרויות מקובלות להחלפת מוצרים מן החי, כך שמאפים רזים יהיו לא פחות ריחניים, טעימים ובריאים

מהו קמח שיפון מקולף? מתכונים

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

היום אנו מציעים מבט מקרוב על מוצר כמו קמח שיפון מקולף. כמובן, לרוב בתהליך הבישול אנו פונים לאנלוג החיטה. עם זאת, קמח שיפון הוא שימושי מאוד, ועל בסיסו ניתן ליצור מנות טעימות רבות

בישול מרמלדת תפוחים ביתית

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

מרמלדת תפוחים היא מתוק טבעי ובריא במיוחד. בנוסף לכך, המוצר דל קלוריות, כך שניתן לצרוך אותו על ידי אנשים שיורדים במשקל וחולי סוכרת

איך להכין ריבת תפוחים בעצמך?

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

בסוף הקיץ, גננים רבים צוברים כמות עצומה של תפוחים. מישהו סוחט מיץ מפירות, מכין ריבה, מכין מרשמלו, ומישהו משמח את יקיריו במוצר מתוק שנקרא מרמלדה

ניוקי - מתכון לכופתאות איטלקיות

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

ניוקי, שהמתכון שלו התקבל בחיוב על ידי המטבחים של לא רק מדינות אירופה, זוכה לפופולריות ראויה. ההסבר פשוט: הקלות והמגוון של אפשרויות הבישול מאפשרים לנס הבישול הזה להפוך למנה יומיומית וחגיגית כאחד

בשר צרפתי עם פטריות ועגבניות - תשובה רוסית לתענוגות צרפתיים

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

פעם, שף צרפתי בישל בשר עגל רך עם ירקות המוכרים לרוסים - תפוחי אדמה ובצל - עבור הרוזן אורלוב. הקומפוזיציה הולבשה ברוטב הבשמל העדין ביותר והוגשה לשולחן מנה מקורית, שקראה לה "בשר צרפתי". עם פטריות ועגבניות, יצירת המופת הזו כבר התבשלה במולדתו של הרוזן המפורסם. אבל כמו? הסוד מתגלה למטה

כדורי בשר מדהימים עם אורז ורוטב

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

קציצות עדינות אך לבביות עם אורז ורוטב הן מנה עיקרית נהדרת שתפנה למבוגרים ולילדים גחמניים כאחד. סוד הפופולריות שלהם הוא שניתן להכין את הבסיס - בשר טחון - לא רק מבשר, אלא גם מדגים. ננסה?

סלק על קפיר - מנה אוניברסלית של עונת הקיץ

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

זה קרה שבחום הקיץ, בין כל המנות הראשונות, מרקים קרים מובילים. יתרונותיהם ברורים: הם קלים להכנה, מהירים להרוות את צימאונם ומשאירים מאחוריהם רק תחושת שובע נעימה, אך לא אכילת יתר. סלק על קפיר אינו יוצא דופן. שווה לנסות לראות בעצמך

איך להכין גבינה בבית: שלושה מתכונים פשוטים

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

למרות שפע מוצרי החלב מכל סוג בחנויות, הטבע השועט במיוחד תמיד מחפש מתכון מעניין איך להכין גבינה בבית. והנה, במיוחד עבורם, נבחרו שלושה מתכונים פשוטים ליצירת המוצר האלוהי הזה. שנתחיל?

גולאש הונגרי: מתכון קלאסי והפרשנות המודרנית שלו

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

גולאש הונגרי, שהמתכון שלו פופולרי לא רק במדינות אירופה, אלא גם זכה להכרה בקרב שכנותיהן במזרח, שובה בפשטותו בביצוע ובמגוון השינויים שעשו בו שפים יוזמים. כדאי לנסות לפחות פעם אחת לבשל את המנה הזו כדי להבין שמגיע לה להיות באוסף המתכונים האהובים. איך לעשות את זה?

ברווז ממולא עם שזיפים מיובשים

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

כולנו אוהבים לאכול בשר עופות, כי זה עדיין קל יותר לגוף ושימושי יותר. זה חל לחלוטין על הברווז. הבשר שלו הוא המזין ביותר, מכיל יותר חלבונים מעופות אחרים וויטמינים B, E ו-A שחשובים מאוד בעיקר לנשים. הוא מכיל גם הרבה שומן, אבל אפשר להיפטר מעודפי השומן בקלות רבה - צריך רק לנתק אותו מהבטן של הציפור. היום נשקול כמה מתכונים להכנת מנה טעימה - ברווז עם שזיפים מיובשים

טרטר - מה זה: רוטב או מנה שנייה?

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

טרטר - מה זה? עבור חלק זו מנה שנייה נהדרת על בסיס בשר בקר או דגים, עבור אחרים רוטב עדין המושלם להלבשת סלטים רבים. כדאי להכיר את כל האפשרויות, ואז תוכל להחליט מהי המנה הזו

אוכל כשר במסורות הקולינריות של העם היהודי

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

המילה "כשר", שמשמעותה אינה ידועה לכל, פירושה "מתאים, מקובל". בעיקרון, מושג זה מתייחס לאוכל. אולם, עם עיון מפורט יותר בתרבות היהודית, מתברר שניתן ליישם את משמעות המילה "כשר" באפיון התנהגותו של אדם, תיאור מראהו וכדומה

איך להכין בצק פיצה במהירות?

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

בזכות חסידי תזונה בריאה, בצק פיצה נטול שמרים הפך לפופולרי מאוד. המאמר מספק כמה טיפים שיגידו לכם איך להכין בצק פיצה במהירות

מה זה שומן חזיר? שומן ביתי טעים: מתכוני בישול

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

אתה יודע מה זה בייקון? בטח אין אנשים כאלה שמעולם לא ניסו את המוצר המוזכר

איך מכינים ג'ינג'ר אייל?

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

ג'ינג'ר אייל הוא משקה טוניק פופולרי למדי שעשוי להכיל אלכוהול או לא. למעשה, המוצר הוא משהו הדומה לבירה, המיוצרת על ידי תסיסה באמצעות מרכיבים צמחיים מלוחים. אם רוצים, ניתן להכין את המשקה בבית באמצעות מספר מתכונים

צפלינים. מתכון

שונה לאחרונה: 2025-06-01 07:06

מלכתחילה, אנחנו יוצרים ריק מהבצק. אנחנו צריכים תפוחי אדמה מבושלים וטריים. צפלינים, שהמתכון שלו הוקם כבר כמה מאות שנים, לא מאוד אוהב חדשנות. לכן, אנו מפרידים שליש מתפוחי האדמה המוכנים ומבשלים אותם בקליפתם עד לבישול מלא. חשוב מאוד: צריך לבשל בסיר כדי שלא ייצא קצת יבש. לאחר מכן מסירים בזהירות את הקליפה והופכים אותה למחית

איך מכינים סופלה גבינה? סופלה גבינה צרפתית

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

מי יודע ליצור אווירה רומנטית ולהנות באמת מהטעם? כמובן, הצרפתים! מהם נשאול את הרעיון של מנה יפה, אוורירית ומעוררת תיאבון להפליא, שהיא אידיאלית גם לארוחת ערב רומנטית וגם לארוחת חג משפחתית. ואנחנו נבשל סופלה גבינה

עגבניות במיץ עגבניות - מתכון

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

עגבניות שימושיות מאוד, אתה צריך להשתמש בהן לא רק טריות, אלא גם מטופלות בחום. הכנה טעימה ופשוטה של עגבניות לחורף - עגבניות במיץ עגבניות

פונדו - מה זה? פונדו קלאסי. הכנת פונדו

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

פונדו הוא המעדן של גבינות יקרות ויין לבן יבש. יש לו טעם מדהים ועדין, ארומה עשירה והיסטוריה מעניינת. זו לא רק ארוחה, זה סגנון תקשורת מיוחד, מסורות מסוימות, נימוסים והזדמנות נפלאה לבלות ערב יוצא דופן ומעניין

שולחן החג לילדים: רעיונות ומתכונים טובים

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

זה לא סוד שבערב יום ההולדת של ילד או חגיגת ילדים אחרים, הורים רבים מתמודדים עם השאלה: איך להפוך את החג של התינוק לבלתי נשכח באמת?

רוטב פטריות שמנת: מתכון

שונה לאחרונה: 2025-06-01 07:06

רטבים הם חלק חשוב במנות ב'. הם עוזרים לחשוף היבטים חדשים של מוצרים ולהפוך אותם לרוויים יותר. רטבים עוזרים גם לעיכול מזון טוב יותר, שכן הם מרככים את המנה העיקרית ומקלים על עבודת הקיבה

אטריות תוצרת בית: מתכונים, תכונות בישול והמלצות

שונה לאחרונה: 2025-06-01 07:06

מרק אטריות עוף הוא מנה טעימה ובריאה מאוד. נלקח לעתים קרובות במהלך מחלה, זה עוזר להחלים הרבה יותר מהר. כמו כן, המרק הזה מאופיין בשובע טוב, רק צלחת אחת רוויה בממוצע שעתיים

איך לערבב קוקטייל של לונג איילנד

שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

"לונג איילנד" - קוקטייל אלכוהולי, שעורבבו לראשונה על ידי ברמנים בניו יורק בשנות ה-20 של המאה הקודמת. זה היה שימושי במיוחד בתקופת האיסור, מכיוון שהתערובת עתירת האלכוהול הזו נראית כמו תה שחור רגיל. מתכון קוקטייל לונג איילנד, ההיסטוריה שלו ואפשרויות הבישול ניתן למצוא במאמר שלנו