מתכונים פופולריים 2024, נוֹבֶמבֶּר
מתכון לשערים קרליים: בישול פשטידות בפינית
קשה לדמיין מנה טובה יותר כדי להכיר את המטבח הפיני. אבל איך לבשל את השערים המפורסמים בבית?
אדג'יקה גאורגית, גולמית
בקווקז, אדג'יקה היא תערובת גיהנומית של פלפל חריף, שום ומלח. בשביל הטעם מוסיפים כוסברה ועשבי תיבול ריחניים אחרים, אבל אלה כבר ניואנסים, ולכל עקרת בית יש משלה. במטבח המזרחי משתמשים באדג'יקה גולמית בכל המאכלים שניתן להעלות על הדעת והבלתי נתפסים: למרינדה ולטיגון בשר, במרקים, במרקים, במנות שניות, במילויים, במאפים מלוחים. לא פחות מפתה נראה התיבול החם הזה על חתיכת שומן חזיר או בבורשט
Char: מתכון. char מטוגן, מתכון לבישול בסיר איטי
לאחרונה, נציג של סלמון, char, החל לצבור פופולריות. בניגוד לעמיתיו ה"אדומים" - סלמון, חדקן ואותו סלמון - הוא גדל די קטן. כמובן, יש גם דגימות די גדולות, אבל הגדלים הממוצעים בדרך כלל יוצאים למכירה. וזה הרבה יותר נוח - יש מספיק לארוחת ערב למשפחה, ו"לעתיד" אתה יכול לבשל משהו אחר
זנדר מטוגן: שלושה מתכונים פשוטים
פייק הוא דג אוניברסלי לבישול. אפשר למלא, לאפות, להרתיח. כידון מטוגן קל להכנה וטעים. המתכונים מגוונים מאוד. אפשר להכין דג מטוגן במנות עם עצמות ועור, או להכין פילטים ולגלגל בפירורי לחם. דגים קטנים מטוגנים לפעמים עם פגר שלם. אנו מציעים מתכונים לבחירה
חזיר בבישול איטי: מתכוני בישול
למרות העובדה שתזונאים מנסים פה אחד לשכנע אותנו לוותר על בשר חזיר, מנות מהבשר הזה על שולחנם של בני ארצנו זוכות תמיד להערכה רבה. על מנת להפחית את הנזק מתכולת שומן מופרזת בבשר חזיר, אנו בוחרים בנתחים רזים ובשיטות בישול בריאות יותר (למשל מאודה או בתנור). בשר חזיר בסיר איטי הוא דרך לבשל בשר עם שימור מקסימלי של תכונות שימושיות
גליל בשר טחון עם ביצה. מתכונים
רול בשר טחון עם ביצה ניתן להכין בקלות ובמהירות בבית. מנה מקורית ומעוררת תיאבון כזו טעימה מאוד. ישנן אפשרויות שונות להכנת בשר טחון כזה. כמה מהם נשקול בפירוט במאמר
בשר בקר עסיסי בשרוול עם תפוחי אדמה: מתכונים פשוטים
לרשות עקרות בית מודרניות עומדות מכשירי מטבח שונים המקלים ומזרזים את תהליך הבישול. למשל, הסבתות שלנו נאלצו לקלף את הכלים שבהם נאפה הבשר במשך זמן רב. ונשותינו, לפני שליחת האוכל לתנור, אורזות אותן בשקית מיוחדת ששומרת על כל המיצים הבולטים ומשאירה את תבנית האפייה נקייה יחסית. החומר של היום מכיל את מתכוני הבקר המעניינים ביותר עם תפוחי אדמה בשרוול
פריטטה איטלקית טעימה ומשביעה
Frittata הוא מאכל איטלקי שדומה לביצה מקושקשת ותבשיל משולבים. הבסיס למנה זו הוא ביצים, אליהן מוסיפים מעט מילוי, בהתאם לטעם הרצוי. המעדן האיטלקי הזה קל להכנה, אבל אתה צריך לעשות את זה לפי כמה המלצות
המתכון הנכון לביצים עלומות
אפילו השם של ביצים עלומות נשמע מסתורי ומעורר תיאבון. איך לבשל את הגרסה הקשה הזו של צלחת הביצים?
עוגת פסטה מתוקה: תכונות בישול וסקירות
היום, כנראה, לא תמצאו אדם שלא אוהב עוגות. מאפים אלו יכולים להיות עם קרמים שונים, עוגות, קישוטים וכן הלאה. שום אירוע אינו שלם בלעדיו, במיוחד חתונות וימי הולדת. פתרון מעניין מאוד יכול להיות עוגה עם פסטה, עשויה בכמה שכבות. קינוח חגיגי שכזה יפתיע לא רק את יקיריהם, אלא גם את האורחים הנוכחים, יפתיע וישמח אותם. פסטה (מקרונים) הגיעה אלינו מצרפת
מלפפונים בסגנון קוריאני טעימים מאוד
ניתן להכין מלפפונים בסגנון קוריאני הן לשולחן החגיגי והן על מנת לגוון את התזונה היומית
"דג מתחת למעיל פרווה" - סלט מהפכני
סלט "דג מתחת למעיל פרווה" ידוע לרבים, אבל לא כולם יודעים את ההיסטוריה של יצירתו. אם תשאלו למה קוראים למנה הזו, רובם יגידו: "טוב, איך! הרי הרינג מסתתר בו בין שכבות תפוחי אדמה, בצל וסלק - "לבוש" במעין מעיל פרווה. התשובה הגיונית, אבל שגויה. כאן נתבונן בהיסטוריה המוזרה של יצירת חטיפים וכמובן, ניתן מתכון להכנתו
מקרל מתחת למעיל פרווה: מתכון צעד אחר צעד
הרינג מתחת למעיל פרווה מוכר לרבים, בלעדיו קשה לדמיין את שולחן השנה החדשה. אבל אפשר לשנות מעט את המתכון וליצור מנה חדשה
פאטה דגים. מתכונים פשוטים
פאטה דגים ביתי יכול לקשט כל שולחן חג. אם אתה רוצה להפתיע את המשפחה והחברים שלך עם חטיפים מקוריים בהירים, קרא את המאמר הזה בעיון
מתכון לבייגל עם ריבה עם שמרים. בייגל מבצק שמרים עם ריבה: מתכון שלב אחר שלב לבישול
המתכון לבייגל עם ריבה עם שמרים נמצא בשימוש מזמן על ידי מומחים קולינריים בכל העולם. למעשה, זה לא קשה לבשל אותם, אתה רק צריך לקנות את כל המוצרים הדרושים. ישנם מספר סוגים של בצק ותוספות לבייגל
איך לבשל לביבות תפוחי אדמה: מתכון עם תמונה
לפעמים אתה צריך ביס מהיר לאכול או שאתה רוצה לפנק את המשפחה שלך במשהו טעים. במצבים כאלה כדאי להשתמש במתכון להכנת לביבות תפוחי אדמה. המנה הזו לא רק טעימה ומשביעה, אלא גם קלה להכנה
דרניקי עם בשר טחון: מתכוני בישול
לביבות תפוחי אדמה, טרונטים, ברמבורקי, לביבות מתפוחי אדמה… היום נדבר על לביבות תפוחי אדמה המפורסמות והאהובות על רבים. נבשל לביבות תפוחי אדמה טעימות עם בשר טחון. המתכון פשוט ובמחיר סביר. אפילו עקרות בית מתחילות יוכלו לפנק את משק הבית שלהן
פנקייק תפוחי אדמה עם בשר: מתכון וטיפים לבישול
Draniki עם בשר היא אחת המנות הפופולריות ביותר בבלארוס. בחיי היומיום יש לו כמה שמות - אלה לביבות תפוחי אדמה ולביבות תפוחי אדמה, אבל המהות של זה לא משתנה. כשערימה של לביבות תפוחי אדמה פריכות עם שמנת חמוצה מופיעה על השולחן, אף אחד לא יכול לעמוד בפניה
תבשיל פטריות עם תפוחי אדמה בתנור: תכונות בישול, מתכון וסקירות
קדרת תפוחי אדמה-פטריות היא מנה טעימה. אתה יכול לבשל אותו בדרכים שונות. יש אפשרויות לצמחונים. הם אינם מכילים בשר כלל. לאוהבי בשר חזיר, בקר, יש תבשיל פטריות עם בשר טחון
איך לבשל מרק גבינה: מתכונים פשוטים
קל, יפה, בעל טעם קרמי מעודן… מרק גבינה רלוונטי במיוחד באביב ובקיץ, כשלא רוצים אוכל שומני וכבד. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את המנה הזו
רשת שומן בבישול: יישום, מתכונים
רשת שומן (אומנטום) היא מוצר ייחודי, אבל אנשים רבים פשוט עוקפים אותו, כי הם לא מבינים את המשמעות שלו בבישול. והרשת הזו מאפשרת לבשל הרבה מאכלים עסיסיים מבשר, פסולת, פטריות ועוד. בבישול, כבש, חזיר או בקר אומנטום משמש
Suluguni: איזה סוג גבינה זו וכיצד מכינים אותה?
הגבינה הזו היא אחת המתנות לעולם מג'ורג'יה שטופת השמש ומכניסת האורחים. בארץ זו הומצא מתכון הסולוגוני המסורתי כיום. היום אפשר לקנות אותה בקלות בסופר או בשוק, אבל רק מי שטעם אותה בג'ורג'יה עצמה, בבית של משפחה גרוזינית אמיתית, יודע את הטעם האמיתי של הגבינה הזו
Fried suluguni הוא התחליף המושלם לקציצה
Fried suluguni הוא באמת אופציה מנצחת להכנת "קציצה צמחונית". בנוסף, זו גם מנה מאוד תקציבית. בשבילו, כל מה שצריך (חוץ מחצי ראש גבינה) זה ביצה אחת, 2 כפות קמח (או פירורי לחם), ירקות וחמאה לטיגון. אלו מוצרים בסיסיים. וריאציות (ויצירתיות קולינרית) כוללות אורגנו, פלפל אדום, עשבי תיבול יבשים דה פרובאנס, או סתם תערובת תבלינים
מאפה קצר: מתכוני פאי. מתכון למאפה עם ובלי ביצים
איך מכינים מאפה? מתכוני פאי ממליצים להשתמש במרכיבים שונים לחלוטין להכנת בסיס כזה. מישהו מכין את זה על בסיס חמאה או מרגרינה, מישהו משתמש בנוסף בקפיר, שמנת חמוצה ואפילו מסה
וורניקי עם פירות יער: מתכון צעד אחר צעד
חלק מהכבוד על השולחן, במיוחד בקיץ, תופס על ידי כופתאות עם פירות יער. כל מארחת מכינה אותם בדרכה
גבינת קוטג' עם שמן פשתן: מטרה, כללי קבלה, קלוריות, ערך תזונתי, הרכב ותכונות שימושיות של המוצר
זה לא סוד שמוצרי חלב הם חומר בנייה חשוב לגוף האדם. ואם טועמים אותם בכף שמן פשתן מקבלים מנה שנקראת כמעט תרופת פלא למחלות שונות. לפחות זה מעיד על ידי ביקורות רבות על גבינת קוטג 'עם שמן פשתן. בין אם זה כך ובין אם לאו, על כך נדון בהמשך המאמר
ריבת ג'ינג'ר: מתכוני בישול, תמונה
אם אתם רוצים לרצות את משפחתכם בקינוח מקורי, ובמקביל להגן עליהם מפני הצטננות, אז הכינו עבורם ריבת ג'ינג'ר בריאה. מהמאמר שלנו תלמדו מתכונים מעניינים, כמו גם סודות קטנים של הכנתו
קרבונרה עם בייקון ושמנת: מתכון
כמה יפה נשמע השם "קרבונרה עם בייקון ושמנת"! מיד מתברר שהמנה הזו מגיעה מהים התיכון שטוף השמש, או יותר נכון, מאיטליה. בטוח שזה טעים באותה מידה?
פיתה עם שימורי דגים: מתכון שלב אחר שלב עם תיאור ותמונה, תכונות בישול
חטיפים המבוססים על סדינים דקים פופולריים על שולחנות החג. יש מספר עצום של תוספות. במאמר זה נשקול פיתות עם דגים משומרים (מתכונים עם תמונות), שעבורו תוכלו להשתמש בכל סוג של מוצר זה (סאוורי, סרדינים, מקרל, סלמון ורוד, טונה וכן הלאה). לחמניות כאלה לא רק קלות להכנה, אלא גם מתגלות כלבביות, עם טעם מדהים
מתכוני רול פיתה עוף פשוטים וקלים
גליל לאבש דק עם עוף הוא לא רק אחד מסוגי החטיפים הפשוטים ביותר, אלא גם משביע מאוד. בנוסף, ניתן להכין אותו לא רק לחטיף, אלא גם כמנה עצמאית. הכל תלוי בסט המרכיבים שיהיו חלק מהמנה שלכם. כן, וכאשר מכינים שולחן חגיגי, מתכון ללחמניית פיתה עם עוף לא יהיה מיותר. בואו נסתכל על המוצרים הזולים ביותר מבחינת הרכב, אך יחד עם זאת מעניינים ומשביעים
שימור שזיפים - מהיר, קל וטעים
שימור שזיפים הוא עניין פשוט ונתון אפילו למתחילים. כיצד להכין נכון, טעים ויוצא דופן שזיפים לשימוש עתידי על מנת ליהנות מהטעם הבהיר של הקיץ בחורף ולחדש באופן ניכר את המחסור בוויטמינים? אנו חולקים איתך מתכונים נהדרים
שימור שזיפים: המתכונים הטובים ביותר צעד אחר צעד
בעונת הפירות והירקות, עקרות בית ממלאות בהתלהבות את מדפי המזווה והמרתפים בכל מיני צנצנות. שנים של מתכונים מוכחים ודוגמאות ניסיוניות משמשים. שימורים של שזיפים מאוד מעניין עבור טבחים ביתיים. לפרי זה שימוש מגוון מאוד. מבשלים ממנו ריבות, ריבות, ריבות, לפתנים, וממנו מתקבל חטיף לא ממותק מקורי מאוד, המשמש גם כתוספת לבשר
שזיף דובדבן במרינדה: מתכון שתאהבו. שזיף דובדבן כבוש לחורף
אם כבר טעמתם שזיפים כבושים, אז בהחלט תאהבו שזיפים דובדבנים כבושים. זה לא גרוע יותר, אם לא יותר מעניין, מתאים למגוון רחב של בשרים, מפואר (ויוצא דופן) בסלטים, והוא פשוט נעלם מהר יותר מזרעים
קצירת חומצה לחורף בכמה דרכים
בורשט ירוק הוא מאכל קיצי פופולרי. לכן עקרות בית רבות קוטפות חומצה לחורף. ישנן מספר דרכים: ייבוש, הקפאת מסה ירוקה, המלחת עלים שלמים וקצוצים, עיקור ושימורים בצורת מסה מרוסקת או מבושלת. במאמר זה תמצאו מתכונים להכנת חומצה לחורף. בחר את המתאים לך ביותר או נסה כמה. ואז בימים קרים ניחוח הבורשט הירוק ישלוט לעתים קרובות במטבח שלך
קישוא בגריל טעים ובריא: המתכונים הטובים ביותר
זוקיני בגריל יכול לשמש כתוספת נהדרת לבשר. בנוסף, הם משמשים להכנת סלטים שונים עם גבינה, עשבי תיבול, פירות ים ושאר ירקות
כיצד לבשל תפוחים בבצק ובתבשילים תפוחים אחרים
נשים רבות אוהבות לפעמים לבשל משהו טעים ולפנק את בני משפחתן. אני חושב שלא אטעה אם אגיד שכולם בלי יוצא מן הכלל אוהבים שרלוט עם תפוחים ותפוחים בבצק: גם מבוגרים וגם ילדים. המנות הללו בוודאי ישמחו את כל המשפחה שלכם, והכנתן תיקח מינימום זמן. המרכיבים הדרושים לנו בוודאי ימצאו בכל בית
איך לאפות תפוחים בסיר איטי: ארבעה מתכונים פשוטים
תפוחים אפויים הם אחד הקינוחים הבריאים ביותר. מומלץ למזון גם לנשים בהריון, ילדים מתחת לגיל שנה ואנשים שמנים. באופן טבעי, רבים מהם היו רוצים להיות מסוגלים לאפות תפוחים בסיר איטי. המאמר מציע 4 מתכונים למגוון טעמים
ביצי שליו. מתכוני בישול
ביצי שליו, שהמתכונים שלהן יידונו להלן, הן קומפלקס ויטמינים טבעי בעל תכונות ייחודיות. הם משמשים בתזונה בטיפול במחלות כמו אנמיה, ירידה או עלייה בלחץ הדם, מיגרנה, זיהומים ויראליים שונים, מחלות של מערכת הנשימה, מערכת העיכול וכן הפרעה במערכת החיסון של הגוף
איך אני יכול לאפות תפוחי אדמה עם חתיכות בתנור?
ניתן להכין מתפוחי אדמה אלפי מנות מעניינות וטעימות. אבל עקרות בית רבות מוגבלות להרתיח אותו, לתבשיל או לטגן אותו. כדי לגוון את התזונה, אפשר לנסות לאפות תפוחי אדמה בפרוסות בתנור. ישנן אפשרויות רבות כיצד לעשות זאת. כדי להתחיל, אתה יכול לנסות את אלה המתוארים במאמר זה
הכינו את הביסקוויט הפשוט ביותר בבית
הביסקוויט הכי פשוט טוב להגיש כקינוח טעים, וגם להכין ממנו עוגה ביתית או מאפים. על איך לבשל מעדן כזה, נספר במאמר המוצג