המתכונים הטובים ביותר 2024, סֶפּטֶמבֶּר
רגל חזיר: איך לבחור ומה לבשל
רגל חזיר היא לא רק פסולת שממנה אפשר לבשל ג'לי. חלק מחלקיו מתאימים גם לאפייה, למשל מפרק האצבע. ממנו אתה יכול לבשל הרבה מנות טעימות ומקוריות. עם זאת, כדי לעשות זאת, צריך לדעת איך לבחור את השוק הנכון ולהכין אותו
אפה מקרל - טעים וקל
מקרל הוא דג טעים, אבל הרבה אנשים חוששים לבשל אותו - הוא קצת שמן, אומרים… בינתיים אפשר להכין מהדג הזה הרבה מנות טעימות! היום במאמר זה אנו אופים מקרל ולא רק
עוגיות "אגוזים": מתכון, תכונות בישול וסקירות
עוגיות פיצוחים הן אחד הפינוקים הטעימים ביותר לילדים ולמבוגרים מודרניים (ש"באים" מהתקופה הסובייטית). אכן, קינוח כזה במראהו מזכיר אגוז אמיתי בקליפה. ועכשיו אפשר להכין, בנוסף ל"אגוזים" מתוקים, גם מלוחים, שיהוו חטיף אמיתי לשולחן חגיגי או יומיומי. ישנן אפשרויות רבות להכנת עוגיות אגוזים, וחלקן מתוארות במאמר זה
פטריות צדפות: מתכוני בישול. מנות פטריות צדפות טעימות
מתכונים טעימים עם פטריות צדפות. איך לטגן פטריות צדפות עם בצל? שיטת אקספרס למרינדת פטריות. מתכונים שלב אחר שלב למנות מקוריות. מתכונים פשוטים ומהירים עם מינימום מרכיבים
דובדבנים משומרים: מתכונים
בחורף, אתה באמת רוצה פירות יער שונים! קל להגשים את החלום הזה. מספיק רק לשמור אותם בצורה נכונה - ותמיד יהיה לך אספקה שימושית וטעימה בבית. במאמר זה, אנו שומרים דובדבנים. מתכונים מוצעים שונים מאוד - עם סוכר, בלעדיו, פירות יער במיץ שלהם, כמו גם קומפוט
לביבות גבינת קוטג': מתכון, תכונות בישול וסקירות
Syrniki היא מנת גבינת קוטג' טעימה. הם אהובים גם לארוחת בוקר וגם לארוחת ערב. למרות העובדה שהמנה הזו פשוטה מאוד, יש מספר עצום של מתכונים לעוגות גבינה
שווארמה קלה לבישול בבית
אם מסתכלים על מוכר השווארמה, אפשר להבין שאין שום דבר מסובך בתהליך יצירת המנה הזו. עם זאת, בישול שווארמה בבית נראה כמעט לכל הרוסים כתהליך בלתי אפשרי לחלוטין. ולשווא לגמרי, אגב
איך להכין רוטב מיונז טעים
איך להכין רוטב מיונז טעים: אפשרויות עם שמנת חמוצה, חרדל, שום ומרכיבים אחרים
מיונז: מתכון, מרכיבים ותכונות בישול
מנות המכילות מיונז, כמות חסרת תקדים. עם זאת, כולם מודעים היטב לכך שהמוצר הזה הוא די עתיר קלוריות. מסיבה זו, במאמר זה נבחן בפירוט כמה ממתכוני המיונז המוצלחים ביותר
צ'יפס - תפוח האדמה האהוב על כולם
הטיגון בצורה המיוחדת הזו הוא כל כך מהיר שאפילו המילה "טיגון עמוק" הצטמצמה למילה הידועה "צ'יפס". תפוחי אדמה פריכים וקלויים אהובים על כולם, בכל מקום ותמיד - ילדים ומבוגרים, תושבים עירוניים וכפריים, בחורף ובקיץ, בצער ובשמחה. אין חריגים. בישול זה לא כל כך קשה אם אתה עוקב אחר כמה כללים
המטבח הלאומי הרוסי - עדיף לנסות פעם אחת מאשר לקרוא מאה פעמים
המטבח הלאומי הרוסי פופולרי בכל העולם הקולינרי. הצלחתו מבוססת על שלושה נדבכים: טעים, פשוט ובריא
שימורים מלפפונים לחורף
שימור מלפפונים מתחיל בכך ששליש מהתבלינים ועשבי התיבול מונחים בתחתית הבקבוקים, מעל מניחים שכבת מלפפונים ואז שוב תבלינים ומלפפונים וכו'. הצנצנות ממולאות בתמיסת מלח חמה, המוכנה באופן הבא: מים מוזגים לתוך הכלים, מוסיפים מלח, רותחים ומסננים דרך שלוש שכבות של גזה, ואז מוסיפים חומץ. המרינדה צריכה להתבשל במשך שתי דקות
אוכל טעים בסירים: מתכונים עם תמונות
לכל אחת, אפילו למארחת מתחילה, יש רשימת מנות משלה, מעין תפריט שעונה על כל הדרישות. ככלל, למנות המעטות הנכללות ברשימה זו יש מתכון יוצא דופן משלהן, שנבדק לפי זמן ודורות. זה יכול להיות סלטים טעימים, מאפים עדינים ומנות ראשונות דשנות. מנות מהרשימה מוכנות באותם מקרים שבהם תרצו לרצות את עצמכם ואת יקיריכם
אחסן מלפפונים לחורף. המלחה ודקויותיה
כולנו אוהבים מלפפונים חמצמצים ופריכים. אולם, המלחתם אינה משימה קלה. נתחיל מהמוצר עצמו. להכנות בכלל מתאימים ירקות בעלי קליפה ירוקה כהה והרבה פצעונים. אם הם חדים, זה אומר שהמלפפונים הוסרו לאחרונה מהשיח ולא היה להם זמן להשתיל. אבל אם קניתם כבר נבולים, שימו אותם במים קרים למספר שעות
מלפפונים טעימים לחורף: מתכוני קטיף
מלפפונים כבושים צפופים ופריכים. הם טובים בפני עצמם ומעולים להכנת סלטים. במיוחד אם הם נעשו בעבודת יד. אבל למרבה הצער, לא כל עקרת בית יכולה להתפאר ביכולת להכין מלפפונים טעימים לחורף. למעשה, זה לא כל כך קשה כמו שזה עשוי להיראות בהתחלה. יש צורך רק לבחור את הירקות הנכונים ולשמור על כל הפרופורציות הדרושות בעת שימורים
הכנות לחורף. מתכוני שימור לחורף
איך להכין הכנות ביתיות לחורף? לומדים איך לבשל סלטים משומרים מירקות שונים. אנחנו מבשלים מלפפונים וקישואים משומרים, שומרים על הטריות של מלפפונים תוצרת בית למשך חודשיים על ידי גלגולם לצנצנת עם נר! תוהים איך עושים את זה? בדוק את המאמר
קוויאר קישואים לעתיד
קוויאר קישואים ישתלב עם מגוון רחב של מנות: תפוחי אדמה, דגנים, בשר אפוי. בנוסף, אפשר פשוט למרוח על לחם
מתכון לפנקייק קישואים: מהיר, טעים, בריא
נשים רבות תוהות מה להכין מקישואים. ירק זה יכול לשמש להכנת מנות שונות. זה יכול להיות סלטים, חטיפים ועוד. במאמר שלנו, נשקול כיצד מכינים פנקייקים מקישואים
מאכלים ביתיים טעימים: ללמוד לבשל סירניקי קורד
כפי שכבר ציינו, ניתן לטגן לביבות גבינת קוטג' באמצעות מגוון טכנולוגיות. המתכון הפשוט והנפוץ ביותר נשמע כך: עבור 5 מנות צריך לשמור 1 ק"ג של גבינת קוטג' עצמה, 130 גר'. קמח, 1-2 ביצים, מ-75 עד 100 גר'. סוכר (למתוקה), חתיכת חמאה (75 גר'), מעט מלח (לטעמך)
קישואים ממולאים: מתכונים עם תמונות
קישואים יכולים לשמש לא רק להכנת מגוון רחב של סלטים ותבשילים. הם יכולים להפוך לארוחה שלמה בפני עצמם. ובשביל זה אתה לא צריך להשקיע הרבה מרכיבים וזמן. בעזרת המתכון עם תמונה של קישואים ממולאים, תוכלו לבשל מנה דשנה, מזינה, טעימה והכי חשוב דיאטטית
איך לבשל עוגות גבינה עם תפוחים?
עוגות גבינה הן מנה טעימה ובריאה מאוד שמתאימה גם לארוחת בוקר וגם לארוחת ערב. אנשים רבים אוהבים את האוכל הזה. אנו מציעים לך לבשל עוגות גבינה עם תפוחים
פלפל לצ'ו. מספר גרסאות
Pepper Lecho הוא מאכל הונגרי. באופן טבעי, להגיע למדינות אחרות, המתכון משתנה מעט. כל מארחת מוסיפה טעימה משלה או מרכיב חדש. אבל המרכיב העיקרי של המנה הזו הוא תמיד פלפל מתוק. זה הוא, בשילוב עם מוצרים אחרים, שהופך את lecho הפלפל לטעים בצורה יוצאת דופן
מה לאפות מגבינת קוטג': שמות מנות, מתכונים וטיפים לבישול
היום נדבר איתך על מה אפשר לאפות מגבינת קוטג'. המנות הפופולריות ביותר הן תבשילי גבינת קוטג' (אפשר לבשל אותם בתנור או בסיר איטי), לביבות טעימות וריחניות, עוגות גבינה וכיסונים עצלים. בנוסף, במאמר זה נספר לכם על היתרונות של גבינת קוטג' ועל המינרלים והחומרים שהיא מכילה
קוויאר ירקות מעורר תיאבון: הכנות לחורף
כל ירק מתאים לבישול קוויאר. במאמר זה, אספנו את המתכונים הפופולריים ביותר. תהליך הבישול אינו מייגע, והוא לא לוקח הרבה זמן
חציל בגריל במחבת - תכונות בישול, מתכונים וסקירות
חציל הוא פרי יער ייחודי, המכונה בפי העם "כחול". הוא משלב הרבה ויטמינים ומאפיינים שימושיים המועילים לגוף האדם. במהלך טיפול בחום, ככלל, תכונות רבות אובדות, אך לא במהלך צליית החציל
פלפל ירוק: הכנות מקוריות לחורף
עונת הירקות מספקת לעקרות בית קנאיות מרחב עצום לקטיף לחודשים הקרים הקרובים. אותו פלפל ירוק בזמן הזה עולה פרוטות בלבד, ותוכלו להכין ממנו הרבה דברים טובים שישמחו את המשפחה במהלך אפלולית החורף. רבים מוגבלים רק להוספת פלפל חריף לסלטים או עגבניות משומרות. בפני עצמו, הוא נסגר רק בצורה של לצ'ו. בינתיים, זו לא הדרך היחידה לגלגל פלפלים ירוקים לחורף
מתכון טאקויאקי: תיאור מפורט ושיטות בישול
כדי לקבל מושג כלשהו על המטבח הלאומי של מדינה מסוימת, כדאי לנסות לבשל את אחת המנות המפורסמות ביותר שלה. עם זאת, לפעמים זה לא קל כמו שהיינו רוצים. לדוגמה, ביפן, לא רק כל טבח, אלא גם כל עקרת בית מכירה את מתכון הטקויאקי. ולרוסים מדובר במוצר אקזוטי שרבים היו רוצים לנסות
משחת סויה: מרכיבים, מתכון
מהי משחת סויה? אפשר להכין משחת סויה בבית? איך לבשל משחת סויה "טי"? מתכון למשחת סויה "מיסו"
ממתקים יפניים: התהליך המהנה של הכנת ממתקים מאבקה
היום לא תפתיע אף אחד עם קינוחים טעימים, אבל אנשים רבים מתפעלים ממתקים מעניינים וחמודים. הכתבה תתמקד בממתקים יפניים, שאי אפשר להוריד מהם את העיניים, והמראה שלהם גורם לך לחשוב: האם מדובר בקינוח או ביצירת אומנות?
Tiger prawns - מתכונים יוצאי דופן לפירות ים פופולריים
סרטני טייגר הם מוצר פופולרי וטעים עם יתרונות בריאותיים גבוהים. מדינות שונות מציעות מתכונים לאומיים משלהן עבור פירות ים אלה
סודות החסר: דלעת מיובשת. מנות דלעת מיובשות: מתכונים
דלעת מיובשת היא מקור לויטמינים יקרי ערך בחורף ואחת הדרכים לאחסון ירקות טריים. כל אחד יכול לייבש דלעת בבית, במיוחד שאפשר להשתמש בשביל זה בקרני השמש, בתנור ובמייבש חשמלי. למידע נוסף על איך לייבש דלעת ומה לבשל ממנה, קרא את המאמר שלנו
ברביקיו. מתכוני מרינדה
ברביקיו הוא לא רק אחת מאפשרויות הבישול, אלא גם סוג של מסיבה. לא נתאר במאמר זה מתכוני ברביקיו - כמעט כל אחד יכול לטגן בשר על אש גלויה, אבל רטבים מקוריים, מרינדות ותבלינים הם שיהפכו את המנה שלכם לייחודית
פטריות ממולאות: מתכוני בישול
פטריות ממולאות הן אחת המנות הפשוטות והמגוונות ביותר. אפשר לאכול אותם כחטיף יומיומי, ואם הם מעוצבים כמו שצריך, אפשר להגיש את האוכל הזה על כל שולחן חג. ככלל, לבישול פטריות אין צורך להשתמש במספר רב של מרכיבים ולהקדיש זמן רב לבישול, הכל פשוט ביותר. אבל כדי שהמנה תצא ממש טעימה, כדאי להכיר כמה מתכונות הבישול
פאי עם פטריות מלוחות: מתכונים עם תמונות
מהכתבה שלנו תלמדו איך לבשל פשטידה טעימה עם פטריות מלוחות. ניתן להכין את המנה הרוסית המסורתית הזו בכמה דרכים, ועל כמה מהן נספר לכם
איך מכינים רוטב חרדל
חרדל נמצא על כל שולחן אוכל כבר למעלה מאלף שנים. לפי האגדה, אלכסנדר מוקדון הסתכסך עם המלך דריוש וקיבל ממנו שקית שומשום במתנה - סמל לכוחו של הצבא הפרסי. בתגובה לכך, הוא שלח למלך כמה זרעי חרדל, ורמז שצבאו, למרות שהוא קטן, יותר טמפרמנטלי ובלתי נלאה. כיום מכינים מדגנים כאלה רוטב חרדל, מה שנותן למנות שבהן הוא נצרך חוזק מסוים
רול עם עוף: מתכונים פשוטים
איך לבשל גליל עם עוף וירקות? איך לבשל גליל קיסר עוף? עם איזה רוטב כדאי להגיש? טיפים להכנה ולקישוט המנה הזו
כנפיים מטוגנות - כמה מתכונים מעניינים
כנפיים לא יכולות להיקרא החלק הבשרני ביותר של פגר עוף, אבל הן, ללא ספק, טעימות מאוד. ובצדק רב, מספר עצום של אנשים מייחסים אותם למנות האהובות עליהם. יש אינספור מתכונים להכנתם. הם מבושלים ומטוגנים, מבושלים ואופים
איך לבשל גליל מלפפון?
סושי קלאסי משתמש באצות ים, אורז ודגים, אבל קיימות גם וריאציות צמחוניות של המאכל המזרחי הזה. לחמניות עם טקואן או מלפפון הן הנפוצות ביותר. איך לבשל גליל עם מלפפון? מתכון עם תמונה של חטיף יפני קל זה מוצג במאמר זה. מהו רצף הפעולות?
דקויות הבישול: רוטב טרטר
רוטב טרטר הוא תערובת מתובלת ושורפת שתגוון בנעימים את שולחנכם ותמלא את הגוף בחומרים שימושיים. קל להכנה, ותמיד אפשר למצוא את הרכיבים הדרושים במקרר
איך לבשל קציצות עסיסיות
לכל עקרת בית יש טכנולוגיה משלה לבישול קציצות, שעיקרה להבטיח שהן יהיו עסיסיות עד להגשתן. כדי לקבל קציצות עסיסיות, יש צורך שחומרי הגלם לקציצות יוכלו לתת את המיץ הזה. והמרכיב השני להצלחה הוא לשמור את המיץ בתוך הקציצה