המתכונים הטובים ביותר 2024, סֶפּטֶמבֶּר
קציצות קייב: מתכון, מרכיבים וסודות בישול
קציצות קייב יהיו אופציה מצוינת למנה חגיגית ויומיומית כאחד. ישנן מספר אפשרויות לבישול קציצות. במאמר זה תכירו כמה מהם
תפריטי קיץ שונים
תפריטי קיץ פשוט צריכים להיות שונים מתפריטי חורף, כי בקיץ אנחנו צריכים ויטמינים וחומרי תזונה שונים לחלוטין
קציצת קייב: מתכון לבישול
מתכון קלאסי לקציצות קייב עם תמונות צעד אחר צעד. תיאור מפורט של התהליך, התכונות של המנה הזו והמלצות שימושיות רבות להכנתה
מתכון סלק קר קלאסי
סלק קר הוא מחסן אמיתי של ויטמינים ומינרלים שימושיים. למרות המהירות, קלות ההכנה וערכת מוצרים פשוטה, מרק קיץ קר הוא ממצא קולינרי של ממש. אנו מציעים לשלוט במתכון הקלאסי לסלק קר על קפיר
מנות לאומיות של גאורגיה: מתכונים
המטבח הגיאורגי הלאומי הוא קליידוסקופ של צבעים, טעמים וניחוחות עזים המעוררים את התחושות החמות והמשמחות ביותר וכמובן, תיאבון. בג'ורג'יה הכל קשור בחגים, יין ואוכל. זו כנראה הסיבה שהמנות הלאומיות של ג'ורג'יה כל כך טעימות
סלט גרוזי: מספר מתכונים
לפי המילים "סלט גאורגי", אדם רוסי מתחבר לכמות עצומה של ירקות חריפים, ירקות טריים, רטבים שונים עם אגוזים וזרעי רימון, כמו גם עם גבינת סולוגוני או אדיגית וזיתים. אבל אף אחד לא ייתן לך מתכון אחד ברור. ובצדק, כי יש הרבה מאוד סלטים בגרוזיה. ולכולם יש טעם מדהים וסט עצום של ויטמינים
בישול ריבת משמש ממוצרים פשוטים
היום נכין ריבת משמש בריאה מאוד שתהנו לאכול גם בחורף וגם בקיץ. במגיפה של הצטננות, ריבה מרפאת תעזור לחזק את המערכת החיסונית ולהיפטר מהבריברי
רוסולה: מבשלת את הפטרייה הטעימה הזו. המלחה ותבשיל
רוסולה היא פטריה נפלאה השייכת לסוג הלמלרי ולמשפחת הרוסולה. ידועים יותר מ-270 סוגי רוסולה, רובם אכילים. יש להם את אזור התפוצה הרחב ביותר והם נמצאים כמעט בכל רוסיה. במאמר זה נספר לכם כיצד מכינים את רוסולה
שנטרל בשמנת חמוצה - בחרו את המתכון הטוב ביותר
למנות של שנטרל יש טעם בלתי נשכח. כמו כל פטריות אחרות, ניתן לבשל את השנטרל בצורות שונות: לבשל, לטגן, לאפות, לכלול בסלטים, מילויים לפשטידות ולפשטידות ולבשל מהם מנות ראשונות. לשנטרל עם שמנת חמוצה יש טעם עדין בצורה יוצאת דופן. עליו נדבר במאמר. שקול כמה אפשרויות למנות, שכל אחת מהן ללא ספק טעימה
בישול מאפים עם גבינה
Chebureki היא דרך מצוינת לאכול חטיף מהיר וטעים. המתכון המסורתי למנה זו כולל שימוש בבשר טחון. שפים מודרניים מכינים גם מאפים עם גבינה, תפוחי אדמה, פטריות ועגבניות. הם לא פחות ממלאים וטעימים. אנו מציעים לך את המתכונים הפופולריים ביותר לבישול המנה הזו
כמה טעים לבשל לצ'ו בולגרי: מתכון לחטיף טעים לחורף
אחת ממנות הקיץ הפופולריות שהוכנו מירקות תוצרת בית בשלים ונשמרו לחורף היא הלקו הבולגרי. המתכון להכנתו במקור משמש די נדיר. עקרות בית רבות, בנוסף למרכיבים הסטנדרטיים, מנסות להוסיף ירקות אחרים לטעמן. אבל מכיוון שהעיקר כאן הוא לא מקוריות המתכון, אלא התוצאה הסופית, גם לכל האפשרויות הללו יש זכות קיום ולהיקרא המילה "לצ'ו"
לצ'ו עם רסק עגבניות: מתכון. מרכיבים ללקו
הראשון לבשל לקו עם רסק עגבניות הומצא על ידי שפים בולגרים. מאוחר יותר, אפשרות זו להחלפת עגבניות מצאה חן בעיני עקרות בית רבות ברחבי העולם. שיטה זו מפחיתה משמעותית את זמן הבישול ומפחיתה את מורכבות התהליך בכללותו
איך מכינים ריבת דובדבנים
מי לא אוהב לאכול ריבה מהמלאי הביתי בחורף? אבל לא כולם יודעים איך לבשל את זה
איך לבשל ריבת דובדבנים? מתכון עם תמונה
ריבת דובדבנים אהובה על טעמה הנעים, הצבע היפה והארומה העשירה. מעדן זה פופולרי במיוחד בעונה הקרה. ובינתיים, זה גם מאוד שימושי. ריבת דובדבנים היא מחסן של ויטמינים ומינרלים חשובים לגוף (A, קבוצות B, C, PP, מגנזיום, זרחן, סידן ויוד). פירות היער עוזרים להעלות את ריכוז ההמוגלובין בדם, לנרמל את רמות הכולסטרול, לחזק את החסינות
ריזוטו עם פטריות: מתכון עם תמונה
אם היום אתם רוצים לבשל משהו מהמטבח האיטלקי או ליהנות ממשהו יוצא דופן ויוצא דופן, אז הגעתם למקום הנכון! היום זה הזמן לספר לכם איך מכינים ריזוטו ביתי עם פטריות ועוף, כמו גם לגלות את ההיסטוריה של הופעת המנה הזו ומתי ועם מה היא מוגשת
מתכון ריזוטו קלאסי - מאפייני בישול וסקירות
ריזוטו הוא מאכל איטלקי מפורסם. מתכוני ריזוטו הם כל אומנות עיצוב המנות. חשוב שתקבל אורז אלסטי עם רוטב שמנת קליל. בישול מנה לפי כל מתכון הוא בלתי אפשרי ללא זנים מיוחדים של אורז
ריזוטו עם ירקות: מתכון, בחירת מרכיבים
ריזוטו עם ירקות הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. הוא מכיל כמות גדולה של סיבים וויטמינים שונים. כמובן שלמדינות שונות יש מתכונים משלהן להכנתו, אבל כולם קצת דומים זה לזה. כל טבח מכין מנה בצורה אחרת. חלקם מכינים ריזוטו עם ירקות, אחרים עם פירות ים, ואחרים אף מוסיפים לו יין לבן או אדום
מנות לאומיות של איטליה: מתכונים עם תמונות
המטבח האיטלקי מוכר כאחד הטובים בעולם. מתכונים למטבח לאומי ידועים כמעט לכל אזרחי המדינה. במדינה שלנו, לא כולם מכירים אותם. מנות לאומיות באיטליה (תמונה שלהן תוצג להלן) נבדלות במגוון רחב של תבלינים ומרכיבים. הטעמים כוללים פירות ים, ירקות, עופות, בשר חזיר רזה, בקר, גבינה, פירות, אורז, פירות יער וקטניות
איך להכין קרם לימון. קרם ביסקוויט לימון - מתכון
קרם לימון הוא מעדן אנגלי פופולרי עם עקביות המזכירה מילוי רפרפת או מחית פירות. לקינוח זה מרקם עדין, כמו גם טעם מתקתק עם חמיצות אופיינית
המטבח המדהים והתוסס של איטליה
המטבח הלאומי של איטליה מפורסם בזכות המנות והיינות שלו. יש לה תכונות ודקויות רבות שאפשר לדבר עליהן בלי סוף
בישול כיסונים טעימים! כמה זמן לבשל כופתאות עם תפוחי אדמה, גבינת קוטג' ודובדבנים?
כופתאות היא מאכל פופולרי שמתבשל ואוכלים בהנאה לא רק בארצנו, אלא גם בחו"ל. הוא מתאים לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים, ומילויים שונים בוודאי ימצאו את מעריציהם
כופתאות עם תפוחי אדמה: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
בניגוד לכופתאות המוכרות, כופתאות עם תפוחי אדמה בהכרח מכינים מבצק ללא שמרים. למרות העובדה שמילוי בשר בהחלט חייב להיות בתוך מוצרים כאלה, ישנם מתכונים רבים שבהם מרכיב חיוני זה מוחלף במוצרים אחרים (ירקות, פטריות)
מנות איטלקיות: שמות ומתכונים
המטבח האיטלקי נכנס חזק לחיינו. רבים מהם זכו להכרה עולמית. יחד עם זאת, עלינו להבין שהמטבח האיטלקי הוא לא רק פסטה ופיצה. היום נתבונן במנות איטלקיות מעניינות וטעימות, ששמותיהן מוכרים לרבים: ספגטי, טירמיסו, רביולי, לזניה וכו'. יתר על כן, לא קשה לבשל אותם בבית
ריבת לימון: מרכיבים, מתכון
ריבת לימון היא לא רק קינוח רגיל. מעדן רב-תכליתי כזה יכול לשמש כתוספת לתה או כמילוי למאפים מתוקים. בנוסף, מוצר זה משמש לעתים אפילו כתרופה למניעת הצטננות. הוא מבוסס על שני מרכיבים (סוכר ופירות לימון), שעוברים טיפול חום מינימלי בתהליך הבישול
איזה לאפות עוגת בצק עלים? עוגות חטיפים, "נפוליאון", עוגת בצק עלים
במאמר זה נדבר על מה ניתן להכין מבצק עלים. אני חייב לומר שלא יוצאות מזה רק עוגות מצוינות. לא פחות טעימים הם סלסלות, וול-או-ונטים, קרואסונים, פשטידות חטיפים עם כל מיני מילויים, ולא רק מתוקים
לחם הוא פירורי לחם. שרימפס בלחם
לחם הוא מונח המשמש לתיאור כמה מרכיבים דומים מאוד אך מעט שונים. פירורי לחם יכולים להיות טריים או מיובשים, טחונים דק, גס או מגורען. מתכונים בדרך כלל מציינים באיזה סוג להשתמש. ניתן להכין לחמים עם מגוון לחמים, אך לקבלת קרום פריך במנות, השתמשו בלחם מעט מיושן
מתכוני מיונז תוצרת בית
למעשה, על כל שולחן חגיגי, ולא רק על שולחן חגיגי, מיונז נחשב להלבשה חובה. הוא אהוב על אנשים מכל הגילאים והוא משמש לרוב כמרכיב נוסף בסלטים, כמו אוליבייה
דג מלוח אדום: מתכוני בישול. איך לכבוש דג אדום בבית
דג אדום נחשב למעדן בריא וטעים להפליא. סלמון ורוד, סלמון, פורל - מכינים מהם מספר עצום של מנות, ומשמשים גם להכנת סושי ולולים ומומלחים. זה על איך להמליח דגים אדומים במהירות וטעים, אנחנו רוצים לדבר במאמר שלנו. לעשות את זה בעצמך זה לא כל כך קשה, והתוצאה הרבה יותר טובה ממוצר דומה מהחנות
מילוי הגלידה: המתכונים הטובים ביותר. פאי פנקייק עם מילוי קצף
גבינת קוטג' היא מוצר חלב מותסס בריא ומשביע מאוד. במטבחים של עמים שונים בעולם יש פשטידות, פנקייקים, כופתאות ותענוגות קולינריים אחרים באמצעות גבינת קוטג' בצורה כזו או אחרת. ומילוי גבינת קוטג' משמש במנות רבות. בואו ננסה לבשל כמה מהם. אבל קודם, כמה מתכונים פשוטים למילוי עצמו
מילויים טעימים לעוגות: מתכונים למילוי מתוק ומלוח
תלוי באיזה מילוי לעוגות ביסקוויטים ישמש, מנה כזו תקשט את השולחן החגיגי. או שזו תהיה עוגה מתוקה או חטיף מלוח. ויש הרבה אפשרויות לתוספות, בחרו לפי טעמכם. המאמר מכיל מספר מתכונים למילוי לעוגות
ירקות מטוגנים. מתכונים פופולריים ושיטות בישול שונות
אנשים כוללים לעתים קרובות ירקות מטוגנים בתזונה שלהם. שיטת בישול זו מאפשרת לך לגלות בדרך חדשה, ולפעמים לשנות לחלוטין את רעיון הטעם שלהם
מנות לאומיות של אזרבייג'ן. מתכונים פופולריים של המטבח האזרבייג'ני
אזרבייג'אנים אוהבים ויודעים לבשל טעים, אבל נורמות דתיות מחמירות מכתיבות הגבלות מסוימות למוסלמים. האיסלאם הטביע את חותמו על המאכלים הלאומיים של אזרבייג'ן. מתכונים למנות בשר, למשל, מציעים כל בשר מלבד חזיר
איך לבשל פשטידת קישואים בתנור: מתכון עם תמונה
המתכון לפשטידת קישואים בתנור יועיל לכל עקרת בית טובה. פינוק נעים זה יעזור להעביר את ערב החורף הארוך עם המשפחה או יהווה קישוט נפלא על השולחן החגיגי. להלן אנו מציעים מספר אפשרויות בישול. כל אחד מהם ראוי לתשומת לבך
לחם חיטה: מתכוני בישול
רבים מאיתנו יודעים מהו לחם חיטה שנקנה בחנות (GOST 27842-88). הוא הופך מהר לעובש, יכול להחמיץ, מאבד מהרכות שלו תוך שעות ספורות… תפסיק להתלונן על איכות הלחם הקנוי, מלא את החיים שלך במשמעות חדשה, ואת הדירה שלך ברוח וריח מיוחדים, התחילו לאפות לחם בעצמכם . זה כבר לא רק בישול, זה טקס קדוש וקודש, אפי, בו זמנית כל יום
איך מכינים מצות? מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
מצות בולט בעיקר בעובדה שהוא אינו מצריך שימוש בשמרים תרמופילים או מחמצת מזיקים. בנוסף, תהליך הלישה של הבצק פשוט ביותר! מאפיין ייחודי של לחם מסוג זה הוא משך האפייה (במקרים מסוימים, טיגון): הוא קצר ביותר. באופן כללי, מצות הן אלטרנטיבה בריאה וחסכונית לקלאסי
לחם סודה: מתכון, סדר בישול, זמן אפייה
מאפים תוצרת בית הם תמיד הרבה יותר טעימים ובריאים ממה שקונים בחנויות לא מאומתות. במיוחד אם זה סוג של מוצר יוצא דופן. המאמר של היום יראה לכם איך להכין לחם סודה אירי בבית
בישול בשר ארנבת
בשר ארנב, בהיותו מוצר דיאטטי מצוין, מכיל כמות גדולה של מינרלים, הוא די מזין ונספג היטב. מוצר זה מתחרה בהצלחה עם בשר חזיר, עופות, כבש ובשר בקר
איך לבשל ארנב טעים
כפי שאתה יודע, בשר ארנבת הוא אחד המאכלים הדיאטטיים ביותר. זה יכול להינתן אפילו לילדים בגיל צעיר. גם הטעם של המוצר הזה מצוין. זה בשר רך וטעים. העיקר לדעת לבשל ארנב. יש כאן הרבה אפשרויות. מוצר זה פופולרי, ולכן הוא מוכן בגרסאות שונות
איך לבשל אורז מאודה. איך לבשל אורז מאודה פירורי
בחנות אפשר להתבלבל ממגוון הסחורות המוצגות. אפילו האורז שאנחנו רגילים אליו שונה: מלוטש, מאודה, פראי. כשקונות לעצמן זן חדש, עקרות בית חושבות איך לבשל את הדגן הזה כך שייצא פירורי וטעים, כי אורז לא רק יהיה תוספת מצוינת לבשר או דגים, אלא גם מתאים להכנת סלטים, חטיפים ופילאף
נקניק מבושל בבית: מתכון שלב אחר שלב
אנשים רבים לא יכולים לדמיין ארוחת בוקר מלאה בלי כריך נקניק טעים. החבל היחיד הוא שתעשיית המזון המודרנית מייצרת אותו מכל דבר מלבד בשר. לפיכך, היצרן מנסה לחסוך כסף מבלי לדאוג לצרכנים שלו. הדרך לצאת מהמצב הזה יכולה להיות נקניק מבושל בבית. יתר על כן, לא קשה לבשל אותו, ויש אפילו מתכון דיאטטי לחלוטין