המתכונים הטובים ביותר 2024, סֶפּטֶמבֶּר
בצל כבוש לסלט: תכונות בישול, מתכונים
קל להכין בצל כבוש משלך לסלט. השתמשו עבור זה באחד המתכונים המוצעים במאמר, ובמקביל הכינו סלט עם בצל חמוץ מתוק חריף
המטבח הישראלי - מנות מסורתיות: באבא גנוש, שקשוקה, פורשמק, חומוס. מתכוני מטבח לאומי
המטבח הישראלי מגוון מאוד. חלק מהמנות "נדדו" אליו מהמטבח של מדינות אחרות - רוסיה, פולין, גרמניה וארה"ב. מנות אחרות הושפעו ממסורות המזרח התיכון במשך מאות שנים. היום אנחנו רוצים לשתף אתכם בכמה מהמנות הישראליות הפופולריות ביותר שתוכלו להכין בקלות בבית
תפריט אירועים עם תמונות ומתכונים
תפריט נשפים מורכב כהלכה הוא המפתח לכל חג מוצלח. ישנן סיבות רבות למסיבת ארוחת ערב חגיגית אמיתית. לעתים קרובות אתה יכול להשתמש בשירותים של מסעדות או בתי קפה, אבל לעתים קרובות מארגני החגיגה מעדיפים להישאר בבית. אז זה יוצא הרבה יותר זול, ובמקביל בהחלט תהיו בטוחים באיכות המוצרים. אחרי הכל, אתה יכול להפתיע את האורחים עם מגוון מנות מבלי ללכת למסעדה יקרה
דייסה לילדים: המוצר הראשון של מזונות משלימים
באופן מסורתי, דגני בוקר לילדים ברוב המדינות הם המוצר הראשון של מזון משלים מגיל שישה חודשים. הם קרובים בעקביות לחלב נשים ותחליפים מלאכותיים שלו, וכל ילד יכול לקחת דייסה בהתאם למצבו הבריאותי
איך לבשל סולת? טיפים, תיאור, מתכון
המאמר מדבר על איך לבשל סולת נכון, כמו גם על ייצור הסולת, תכונותיה, הרכבה והערך התזונתי שלה
איך לבשל מולים בקליפה: מתכונים. היתרונות והנזקים של מולים
היום נדבר על איך לבשל מולים בקליפה, מה התועלת שלהם לבני אדם ואיך הם יכולים להזיק. בואו ננסה להבין אם אפשר לאכול אותם, או שעדיף לסרב למעדן אהוב שכזה. וגם עם אילו מנות ניתן להכין באמצעות התושבים התת-מימיים הללו
לחמניות מתוקות: מתכונים עם שמנת חמוצה, עם שמרים וללא שמרים
במאמר זה נסתכל על מספר מתכוני בצק המתאימים להכנת לחמניות, מילויים שונים, וכן דרכים לקישוט הפינוק המוגמר
קיפודים עם רוטב: מתכונים וסודות לבחירת מרכיבים
ישנן אפשרויות רבות לשימוש במוצרי בשר בבישול. בשר טחון הוא אחת האפשרויות המקובלות ביותר. בשר קצוץ מתעכל טוב יותר, מוציא יותר מיץ וריחני. והדרך הכי טעימה לבשל את זה היא להכין קיפודים עם רוטב
איך לבשל חדרי עוף - כמה מתכונים טעימים נהדרים
קרסות עוף מכונות לעתים קרובות "טבורים" - בעיקר בגלל הצורה המוזרה שיש להן בעת הבישול. יש עקרות בית שחוששות מריח מסוים, ולכן הן אינן משתמשות בזבוז זה. למעשה, לדעת איך לבשל חדרי עוף, אתה יכול לעשות מרק שני ריחני ומשביע סמיך עשיר
איך לבשל לשון בקר
לשון בקר בתקופת ברית המועצות נחשבה למעדן מעולה. כיום זה הרבה יותר קל להשיג את זה, עם זאת, כדי לבשל משהו באמת ראוי, אתה צריך לדעת כמה טריקים
תבשילי תפוחי אדמה ללא בשר. מתכונים לבית
תבשילי תפוחי אדמה ללא בשר יכולים להיות ארוחת צהריים דשנה נהדרת, ארוחת ערב או אפילו ארוחת בוקר. לכל מדינה יש מתכונים מעניינים וטעימים מאוד למנה הזו, שיעזרו לגוון את התפריט המשפחתי. על השולחן החגיגי, אתה יכול לבשל תבשילי תפוחי אדמה מעודנים יותר ללא בשר. מתכונים עם תמונות מוצגים באתרים קולינריים רבים או בקבוצות ברשתות החברתיות. אז כל אחד יכול להרים מתכון קדרה לטעמו
האם אפשר להקפיא בצק שמרים ואיך עושים את זה נכון?
אם באמת אין לכם זמן או לא רוצים לבזבז אותו על הכנת בצק מסורתית, תוכלו לקנות מוכן: קפוא וארוז בסופר סמוך. אבל אם האור הקולינרי בליבך לא גווע, הכינו אותו בעצמכם - גם לפשטידות של היום וגם למילואים. במקפיא הבצק "ינמנם" כל עוד צריך, שומר על כל תכונותיו, ולאחר ההפשרה תקבל טרי מעולה, כאילו זה עתה לישה
כיכר צרפתית - בישול, לא קונה
ובכן, מי יישאר אדיש כשתשמעו ניחוח של לחם צרפתי טרי או בגט, כפי שנהוג לכנות זאת? רך, פריך ועדיין חם. הוא נאכל מיד וללא זכר. אבל כמה אנשים חשבו על בישול כיכר צרפתית בתנור בבית? אבל זה לא כל כך קשה
מקרל עם לימון בתנור: מתכוני בישול
מקרל הוא דג עשיר בחומצות שומן אומגה 3, זרחן וחומרים שימושיים אחרים. צריכה קבועה שלו יכולה להפחית משמעותית את הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם. זה גם תורם לירידה במשקל - זה אם אתה אוכל לא מוצר מלוח או מעושן, אלא מוצר אפוי או מבושל. לימון יעניק למנה המוגמרת טעם מיוחד (עם מעט חמיצות!). כיצד לבשל מקרל בתנור עם פרי הדר זה יידונו בהמשך המאמר
איך לתבשיל תפוחי אדמה עם בשר במחבת?
עקרות בית רבות מתעניינות כיצד לתבשיל תפוחי אדמה עם בשר כשהן רוצות לבשל משהו קליל ופשוט לארוחת ערב. ולמעשה, אין כאן שום דבר מסובך. מספיק רק לבחור את המוצרים הנכונים ולהכין אותם, השאר זה רק עניין של טכנולוגיה
עוגות דגי בקלה: מתכון עם תמונה
עוגות דג בקלה, שאת המתכון שלהן תמצאו כאן, הן עסיסיות, מלאות וטעימות במיוחד. הם עשויים בהחלט להחליף מנות בשר דומות. יחד עם זאת, אכילתם אינה משפיעה על הגזרה שלך בשום צורה, שכן כל המרכיבים המשמשים לבישול הם דלי קלוריות
מתכון למלית בשר ודגים לפשטידות
Rasstegai - פשטידות עם כל כך מגוון מילויים שמתאים להם בדיוק לפתוח מסעדה. זהו מאכל רוסי לאומי אהוב על כולם, המוגש בדרך כלל עם מרק או סתם מרק. הפירוז'קי האלה הם סוג של פיצה רוסית, כי התוספות לפשטידות נעשו בדרך כלל מכל מה שהיה בהישג יד. אנו מביאים לידיעתכם מספר אפשרויות לתוספות למאפים האהובים עליכם
פסטה צמחונית עם ירקות: מתכוני בישול
פסטה צמחונית היא לא רק טעימה להפליא, אלא גם בריאה מאוד. הוא מכיל מגוון רחב של ירקות
פאי דומדמניות: מתכון עם תמונה
מאפה פירות יער תמיד משמח את העיניים והבטן של ילדים ושל מבוגרים מכובדים למדי. הטעם מעניין במיוחד כאשר מתיקות הבצק משולבת עם חמיצות קלה של המילוי. בהקשר זה, פשטידת דומדמניות תהיה בחירה אידיאלית - לברי יש ארומה בולטת ומפתה מאוד, והוא עצמו אינו חמוץ מדי, כמו, למשל, חמוציות. אפשר להשתמש באפייה גם בזנים אדומים וגם שחורים - הטעם כמובן יהיה שונה, אבל נעים באותה מידה
אטריות בקר: מתכונים טעימים וקלים למנה ראשונה מזינה
עיסת הבקר מורכבת מסיבים גדולים, המעניקים לבשר הזה קשיחות ויובש. לכן, הפופולרי ביותר להשתמש בו במזון בצורת גלילה או קצוץ. במאמר זה נשתף מתכונים שלב אחר שלב לבשר בקר עם אטריות וסודות בישול בשר מבושל, רך ועסיסי
ריבות דומדמניות: מתכוני בישול
ריבות דומדמניות הן מעדן מעודן ובריא שיפנה לגורמה הבחנה ביותר. בישולם אינו קשה, אך תהליך זה ייקח זמן מה. תוכלו ללמוד כיצד ליצור קינוח במהירות וביעילות ממאמר זה
רול עוף קלוריות. מתכונים טעימים ומהירים ללחמניות העדינות ביותר
פילה עוף, ממנו מכינים את הלחמניות, הוא מוצר דיאטטי, אוכלים אותו בכל העולם. הכנת הפילה די פשוטה ומהירה. ותכולת הקלוריות של לחמניות עוף נמוכה. בעזרת המתכונים הללו תוכלו לגוון את ארוחת הערב שלכם, כמו גם להפתיע לטובה את האורחים שלכם
גליל פיתה אפוי בתנור: מתכונים במילויים שונים
האכלת משפחה בארוחה יש מאין זו אומנות. וכאן הלבש הארמני מאוד שימושי עבורנו - לחם שטוח דק מקמח חיטה. היא חסרת טעם ויבשה. כמובן, אתה יכול להשתמש בפיתות כמו אנלוגי של לחם, לאכול מרקים ומנות אחרות עם זה. אבל אם תפגינו דמיון קולינרי, תוכלו להפוך את העוגה לא רק לכריך, אלא גם למנה מן המניין
מתכונים עם גבינה כחולה: המתכונים הכי טעימים עם תמונות
לפני לא כל כך הרבה זמן, היחס של הציבור לגבינה כחולה היה סקפטי. טעמו המעודן נהנה רק על ידי אניני טעם שרוצים לקבל כל הזמן תחושות טעם חדשות ממוצרים ושילובים שונים. כיום, מתכונים עם גבינה כחולה פופולריים מאוד. בבישול הוא יכול לשמש כמאכל עצמאי, המשמש להכנת רטבים, סלטים, מרקים ואפילו קינוחים
דג אדום מטוגן במחבת: מתכון לבישול עם שמנת, עצות שימושיות
דג אדום הוא מוצר טעים ובריא שניתן להכין בדרכים שונות. לעתים קרובות הוא מומלח, מושך עם תבלינים ועשבי תיבול, מאודה, מטוגן ואפוי. עם זאת, דג אדום מטוגן במחבת הוא לא תמיד עסיסי ומעורר תיאבון. ככל הנראה, כל עקרת בית התמודדה עם בעיה כאשר בתהליך הטיגון הדג התפרק, נדבק למחבת, הפך יבש וקשיח
צלע חזיר בלחם: הדקויות והסודות של הבישול
מוצרי בשר הם חלק חשוב מהתזונה האנושית. כמות גדולה של חלבון וחומרים מזינים אחרים הופכים את הבשר לחיוני לגוף. בין המתכונים שנמצאים לעתים קרובות בבישול, צלעות חזיר בלחם תופסת מקום מיוחד. היתרון של המנה הוא מהירות הכנתה, העסיסיות, שנשמרת בבשר בגלל הקרום האדמדם
האם אפשר להקפיא אשחר ים לחורף ואיך עושים זאת?
היתרונות והנזקים של פירות יער אשחר הים. שיטה להקפאה מוכשרת של אשחר הים לחורף. מתכון לריבת פירות יער קפואה
סלט מימוזה קלאסי: פשוט וטעים
מימוזה… למה אתה משייך את המילה הזו? במרץ 8? נְקֵבָה? פרחים? וגם סלט! סלט מימוזה הקלאסי המפואר נוכח על השולחן החגיגי של כל רוסי שני. למה כל שנייה? והכל בגלל שחלקם לא יודעים לבשל את זה, אבל הכל כל כך פשוט וטעים
מאפים טורקיים. מתכונים למטבח טורקי
מאפים טורקיים הם לא רק חלק מהמטבח האקזוטי, אלא גם מגוון גדול לכל שולחן. הטעם יוצא הדופן של ממתקים מזרחיים יאיר בצורה מושלמת גם ערב נעים במעגל המשפחתי וגם פגישה רועשת של חברים. מגוון ממתקים יאפשר לכל אחד למצוא משהו שיתאים לטעמו
הערה למארחת: פטריות מטוגנות
אפשר לקרוא לפטריות פטריות אוניברסליות. איך הם פשוט לא מבשלים: הם רותחים, מתייבשים, ומקפיאים, והאהובים מכולם, כי הטעים מכולם, הן פטריות מטוגנות. אפשר לבשל אותם לארוחת צהריים, או לשמור אותם מטוגנים לחורף
מתכון לפסחא מגבינת קוטג' מהסבתות שלנו
מסורות ישנות נשמרות בקפידה ועוברות מדור לדור. אז, בחג הבהיר של תחיית ישו, אי אפשר בלי חג הפסחא - מנה מסורתית של גבינת קוטג', שהתמונה שלה נראית מאוד מעוררת תיאבון
איך לבשל קישואים מבושלים בשמנת חמוצה?
קטיף הקישואים מתחיל, ולעקרות הבית יש זמן רק להמציא מנות חדשות מהיבול המניב הזה. לפעמים הם רגילים, ולפעמים הם טעימים להפליא. מה לבשל מקישוא? כן כל דבר! ירק זה מספק הזדמנויות נהדרות לדמיון וליצירתיות קולינרית
בננות עם גבינת קוטג' ויוגורט - קינוח טעים
כולנו רגילים לבננות כפרי המשביע במהירות את הרעב. ובאיזו תדירות אנחנו מבשלים מהם כלים? אבל מהפרי הזה אתה יכול לבשל קינוחים מצוינים. לדוגמה, גבינת קוטג' ובננה משלימים זה את זה בצורה מושלמת
בישול לשון מבושלת: כמה עצות
לשון בקר אהובה על רבים בשל טעמה המיוחד והנעים והבשר הרך. אפשר להכין בהרבה דרכים: תבשיל, אפייה, עשן. זה מכין מרק מעולה, אספפיק, צלי, סלט. אבל האיכות המדהימה ביותר שלו טמונה בעובדה שהוא טוב בפני עצמו - רק לשון מבושלת, בלי תיבולים מיותרים ו"צלצולים". זה יחליף לחלוטין את הנקניק, בעוד שכריכי הלשון יהיו הרבה יותר שימושיים, כי זה מוצר חלבון מזין עם תכולה גבוהה של ויטמין
נקניקייה מתוקה - קינוח אהוב מהילדות
מהי מסיבת תה בלי ממתקים? רובנו מעדיפים קינוחים תוצרת בית, אבל לרוב אין לנו זמן לנסות סוף סוף מתכוני מאפים טעימים. במקרה כזה תעזור מנה פשוטה ומהירה שאין צורך לאפות, פשוט מערבבים היטב את כל החומרים, עוטפים בניילון או בניילון נצמד בצורת גליל ומכניסים למקרר לזמן מה
פאי לימון הוא קינוח מצוין
פאי לימון הוא קינוח צרפתי מסורתי עם טעם עדין ומעודן להפליא. המארחות שלנו פגשו אותו ממש לא מזמן, אבל הוא כבר הפך למנה אהובה על רבים, אם כי לא יכול להיות אחרת: מי לא אוהב בצק פריך, קרם לימון טעים ושכבה אוורירית של חלבונים מוקצפים?
מאפים גרוזיניים: המתכונים הטובים ביותר
מאפים גרוזיניים הם בעיקר מנות מלוחות. אחמה, חצ'פורי - שמות אלו מוכרים לרבים. עם זאת, מעט אנשים יודעים לבשל אותם
המלחת כרוב בבית לחורף
המלחת כרוב היא תהליך פשוט וקפדני כאחד. המפתח להצלחה בהכנת תכשיר טעים ופריך הוא בחירה נכונה של מרכיבים והקפדה על טכנולוגיה
קוקטייל "גידול מוחי"
בעידן המודרני, כמעט כל איש מועדון מכיר מספר עצום של קוקטיילים שונים המכילים אלכוהול. בהתאם למרכיבים המשמשים, הם יכולים להיות בצבעים, טעמים וריחות שונים. אחד הנפלאים, המפחידים במראה ובעל שם די מפחיד הוא קוקטייל Brain Tumor. זה יכול להיות נהדר בתור משקה אלכוהולי לליל כל הקדושים, אבל היום אפשר למצוא אותו כמעט בכל מסיבה
איך לבשל פטה בשר: מתכונים
פאטה הוא המאכל הלאומי של המטבח הצרפתי. הוא עשוי מעוף, דגים, ירקות, פטריות, כבד עוף או אווז. לאחר קריאת המאמר של היום, תלמדו כיצד לבשל פטה בשר תוצרת בית