טיפים לבישול 2024, נוֹבֶמבֶּר
ברווז בסיר איטי. עסיסי, טעים ומשביע
ברווז בסיר איטי הוא מנה נהדרת לא רק לארוחת ערב ביתית, אלא גם לקבלת אורחים. העיקר בבישול הוא לדעת עם מה אפשר לשלב את הבשר הזה. מאמר זה יספר לכם אילו מרכיבים ניתן להוסיף לציפור, וכיצד לבשל אותה כראוי במכשיר מטבח נפלא
מה מר ולמה. מה הופך אוכל למריר
אנחנו דוחים ללא הבחנה את כל מה שמזכיר לנו מרה, אנחנו "זורקים את התינוק עם המים". בואו נבין קודם מה זה מר ולמה. מה בעצם שומעות הפפילות של הלשון שלנו? והאם טעם לא נעים תמיד מסמן לנו סכנה?
איך לבשל במהירות ירקות בסיר איטי?
צריכה קבועה של ירקות משפרת את החסינות ומפחיתה את הסבירות לפתח מחלות עונתיות. בנוסף, הם מכילים כמות גדולה של סיבים, המסייעים לשיפור העיכול
סודות בישול בשר למנגל
ששליק הוא סוג של בשר על האש הפופולרי ברוסיה וברוב הרפובליקות הסובייטיות לשעבר. זה מבושל באופן מסורתי על פלטה, קופסה הדומה לבור מדורה, באמצעות פחם או עצי הסקה. ככלל, הוא משתמש בבשר בקר, חזיר או כבש, שהונח קודם לכן במרינדה חומצית למשך הלילה
איך לבשל קלמארי לסלט?
עד לאחרונה, פירות ים כמו שרימפס, מולים ודיונונים היו חדשים לרוב הרוסים. עכשיו את כל זה ניתן לרכוש בכל סופרמרקט. היום נדבר על איך לקלף ולהרתיח דיונונים ואיך להכין מהם סלט טעים
איך לטגן קציצות במחבת: עצות וטריקים
אפשר, אבל קשה, לפגוש אדם שלא אוהב קציצות. סביר להניח שהאדם הזה פשוט לא יודע איך לבשל אותם או שמעולם לא אכל את כדורי הבשר הטעימים האלה בחייו. יש כל כך הרבה מתכונים שפשוט אי אפשר שלא לרצות מישהו
היחס בין כוסמת ומים במהלך הבישול
האם אתה יודע מה היחס בין כוסמת ומים צריך להיות כשמבשלים דייסה טעימה ומזינה? אם אין לך מידע כזה, תמצא אותו במאמר המוצג
מה לעשות עם דומדמניות לחורף?
מה לעשות דומדמניות טעים ומהיר? יש הרבה תשובות לשאלה הקולינרית הקשה הזו
איך לקלף עגבנייה. שיטות ניקוי והמלצות
לעתים קרובות, כאשר מכינים מנות מסוימות, המארחת צריכה עגבניות. הם מכילים כמות גדולה של ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים, ולעצמם יש להם טעם וארומה נעימים
איך להקציף חלבונים כדי לקבל מסה יציבה
איכות המוצרים הקולינריים שבהם נעשה שימוש בחלבונים תלויה באופן ישיר בתוצאת הקצפתם. לכן, אתה צריך לדעת באילו ביצים ואביזרי מטבח להשתמש כדי לקבל קצף חלבון נפחי וסמיך
איך וכמה לבשל סלמון: אפשרויות בישול
כמה זמן לבשל סלמון? שאלה זו מבקרת את המארחת הצעירה ברגע שהביאה הביתה דג כל כך בריא, טעים, והכי חשוב, יקר. הדג נמכר מקורר או קפוא לחלוטין. אפשר לרכוש חתיכות סלמון חתוכות או פגר שלא נוקה מגבו. בכל מקרה, לא משנה איזה סוג סלמון תקנו, הוא בהחלט יהיה טעים אחרי שתחליטו אם לאפות אותו או לבשל מרק מהדג העילי הזה
איך לחמם פיצה במיקרוגל
לפיצה של אתמול יש היבטים חיוביים: אם אתמול היה קשה ללעוס את הקרום שלה, היום היא כבר התרככה מספיק. חלקם אפילו אוהבים פאי קר (פיצה). עם זאת, רוב האנינים מעדיפים לאכול אותו חם ועם גבינה מותכת מתיחה. מה עליך לעשות אם יש לך פיצה במקרר שבושלה או הוזמנה אתמול?
איך לטגן נקניקיות במחבת: מתכונים וטיפים לבישול
מתכונים עם נקניקיות מגוונים מאוד. מאמינים בטעות שאפשר רק להרתיח אותם, אבל זה לא כך. ניתן לטגן אותם עם ביצה, רטבים או בבצק. כמו כן, כולם יכולים ליהנות מנקניקיות עוף טעימות במעטפת טבעית
איך לתבשיל כבד עוף: טיפים לעקרות בית, מתכונים
ליבר הוא מוצר מאוד גחמני ודורש תשומת לב מיוחדת. ישנם מתכונים רבים המפורסמים בטעמם. אבל כדי לבשל מנה נהדרת באמת המתאימה לכל תוספת, צריך לדעת לתבשיל כבד עוף
איך להפשיר במהירות עוף ללא מיקרוגל: דרכים וטיפים
עוף קפוא הוא מזון הנוחות הפופולרי ביותר. כל מארחת תמיד שומרת פגר אחד או שניים במקרר כדי לבשל ארוחת ערב טעימה בחיפזון יום אחד. וכמובן, במוקדם או במאוחר הם מתמודדים עם בעיה אחת. העוף קפוא לגמרי, ערב בחצר, יש צורך בארוחת ערב דחוף. איך להפשיר במהירות עוף ללא מיקרוגל, בואו נשקול ביחד
מה אפשר לעשות עם בשר: רשימות מנות, מתכונים פשוטים, מרכיבים, תבלינים, קלוריות, טיפים וטריקים
האם אתה מכיר באופן אישי אנשים שלא יכולים ללכת יום בלי לאכול בשר? או שאולי התיאור הזה מתאים גם לך? בכל מקרה, יש הרבה אוהבי בשר כאלה בטירוף. אם אתה לא יודע מה לבשל מהמוצר הזה, רוצה לגוון את התזונה שלך ולעשות משהו יוצא דופן ומעניין, המאמר הזה הוא במיוחד בשבילך
כמה זמן לבשל שעורה בסיר איטי עם ובלי השרייה? המתכונים הטובים ביותר
לפי מספר היסטוריונים, שעורה היא המאכל האהוב על פיטר הגדול. יש לו תכונות שימושיות רבות והוא תוספת צדדית. זה היה קל מאוד לבשל בתנור האיטי. איך לעשות את זה - המאמר יספר
פירה: עם מה להגיש, רעיונות הגשה יוצאי דופן, תמונה
פירה אהוב על כולם מצעירים ועד מבוגרים. מנה מזינה וחסרת יומרות מונחת לרוב על השולחן החגיגי כתוספת העיקרית. מנה מוגשת יפה תקשט כל סעודה. לשם כך, ישנן אפשרויות רבות להגשה המקורית של פירה
שעועית "היינץ" ברוטב עגבניות: קלוריות, טעם, יתרונות, כמות מינרלים, ויטמינים וחומרים מזינים
הידעת עד כמה שעועית מועילה לגוף שלנו? והעובדה שלפעמים זה הכרחי בכל מתכונים ובתזונה היומית? ניתן לתקן את הטעם של כוסמת יבשה רגילה עם אותה שעועית היינץ ברוטב עגבניות. אנו לומדים יחד את היתרונות, תכולת הקלוריות, הרכב השעועית, כמו גם מתכונים ממנה
איך להכין שמן קוקוס בבית: דרושים מרכיבים, מתכון שלב אחר שלב עם תמונות וטיפים לבישול
שמן קוקוס הוא מוצר מזון שימושי המשמש בענפים שונים של פעילות אנושית. זה זכה לפופולריות רחבה בתחום הקוסמטיקה והרפואה העממית. לראשונה על שמן קוקוס נודע במאה ה- XV. הוא שימש לטיפוח העור והשיער. במאה ה-16 הוצא הנפט מהודו והחל להתפשט בסין, כמו גם ברחבי העולם. מאמר זה יראה לכם כיצד להכין שמן קוקוס בבית
איך לסחוט לימון: עצות וטריקים
תוספת נהדרת למנות שונות היא מיץ לימון סחוט טרי. אבל די קשה לסחוט אותו מהעובר לחלוטין, ללא עקבות. אמנם, כדי לסחוט את המיץ כמה שיותר, צריך לחמם את ההדרים וללחוץ עליו כמה שיותר חזק. איך לעשות את זה? זה מפורט במאמר
כמה טעים להכין תפוחי אדמה בתנור: מרכיבים, מתכון שלב אחר שלב עם תמונות, ניואנסים וסודות בישול
אחד הירקות הפופולריים ביותר לבישול בתנור הוא תפוחי אדמה. כמה טעים להכין מנה על בסיס זה בתנור? אין שום דבר מסובך בתהליך הזה. ויש הרבה מתכונים שבזכותם אתה יכול לבשל מדי יום מעדן אחד למשפחה שלך טעים יותר מאשר אחר
איזו תוספת לבשל עבור דיונונים?
לקלמארי יש טעם מיוחד, לכן חשוב מאוד בהגשת מנה מוגמרת לבחור תוספת כדי שלא תפריע לטעמו, אלא להיפך, ידגיש אותו. שקול אילו מזונות הולכים טוב עם דיונונים, הציגו כמה מתכונים מעניינים
מה לבשל עם שמנת חמוצה וגבינת קוטג': מתכוני בישול שלב אחר שלב, מרכיבים, תוספים, קלוריות, טיפים וטריקים
היום נלמד מה לבשל משמנת חמוצה וקוטג'. המתכונים כוללים מוצרים שיש לכל עקרת בית שמכבדת את עצמה במטבח: גבינת קוטג', שמנת חמוצה, קמח, סוכר, ביצים. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם במאפים מעניינים וטעימים
באיזו טמפרטורה לאפות ביסקוויט: תכונות של אפיית עוגיות, סוגי בצק, הבדלי טמפרטורה, זמן אפייה ועצות קונדיטורים
עוגה בעבודת יד תקשט כל שולחן. אבל מאפייני הטעם שלו תלויים בהכנת הבסיס. במאמר זה נספר לכם באיזו טמפרטורה לאפות ביסקוויט במכשירים שונים, באילו סוגים מדובר. שקול גם את הטעויות העיקריות בבישול
טמפרטורת אפיית ביסקוויטים: מאפיינים של אפיית ביסקוויטים, סוגי בצק, הפרש טמפרטורות, זמן אפייה ועצות של קונדיטורים
מי מאיתנו לא אוהב עוגות ומאפים טעימים, שהם כל כך נעימים ויעילים לתפוס כל לחץ וצרה! ואיזו מארחת לא תרצה לאפות נס קולינרי בחגיגות משפחתיות משמעותיות במיוחד - עוגה ביתית פירורית וקלילה. מנסים לבשל ביסקוויט מפואר בבית, נשים רבות מתמודדות עם העובדה שהוא לא תמיד מתברר כאיכות מעולה
מה לעשות אם המלחת יתר על המידה בורשט או מרק: הדקויות והשיטות לנטרול עודפי מלח
כל עקרת בית רוצה שהמטבח שלה יהיה נקי תמיד, וארומה של אוכל טעים נסק באוויר. אבל לא משנה כמה אישה טובה בבישול, כולנו עושים טעויות לפעמים. מינון מחושב לא נכון במתכון, או יד שרעדה בטעות מעל המחבת, עלולים לגרום לעודפי מלח להגיע למנה. על מנת למנוע קלקול של מזון, חשוב לדעת מה לעשות אם יש לך בורשט מלוח או מרק
איך אופים מקל תוף עם תפוחי אדמה בתנור: מתכונים וסודות בישול
כדי לבשל ארוחת ערב טעימה, אין צורך לבלות מספר שעות ליד הכיריים. חלק מהמנות דורשות עבודה מינימלית, אך יחד עם זאת הן אינן נחות מיצירות מופת קולינריות שהושקע בהן זמן ומאמץ רב. מנות אלה כוללות מקלות עוף אפויים בתנור עם תפוחי אדמה
עובש על ריבה: מה מסוכן ומה לעשות, גורמים ואזהרה
אולי, קשה למצוא אדם שמעולם לא נתקל בתופעה כל כך לא נעימה כמו עובש על ריבה. ויותר מכל, כשמתגלה מטרד כזה, השאלה מדאיגה: האם אפשר בכלל לאכול ריבה כזו עכשיו? אבל גם אם הבעיה עם הצנצנת הזו נפתרה, איך נוכל למנוע חזרה? תשובות לשאלות רבות בנושא זה יינתנו בהמשך המאמר
כמה זמן בורשט נשמר במקרר? תנאי אחסון ותנאי אחסון
מרק הוא מנה חיונית לבישול ביתי. אכילה בריאה ללא מנות ראשונות כמעט בלתי אפשרי לדמיין. והשימושי שבהם יכול להיחשב בצדק לבורשט. שפע הירקות, עשבי התיבול, נוכחות הבשר - כל זה הופך את הארוחה לבבית ושלמה. בורשט הוא מקור לסיבים וויטמינים, מינרלים וחלבונים. כמובן, כל עקרת בית רוצה להגיש מנה כזו על השולחן לעתים קרובות יותר, וכדי לחסוך זמן, לבשל אותה לשימוש עתידי. לכן נשאלת השאלה: כמה זמן נשמר בורשט במקרר?
דג מאודה ללא סיר כפול: איך לבשל, טיפים שימושיים ומתכונים
דג יש לאכול לפחות פעם בשבוע. המוצר יהיה שימושי יותר אם הוא מאודה. מנות כאלה הן לא רק טעימות, אלא גם דלות קלוריות, הן אינן מכילות שמן, ולכן הן אינן פוגעות בגוף שלנו! לא לכל אחד בבית יש דוד כפול, ולא לכל מכשירי המולטי יש תפקיד של אידוי כלים. איך לאדות אוכל בלי ספינת קיטור? למעשה, ישנן מספר דרכים, ונשמח לשתף אתכם בהן
איך להכין חזה עוף עסיסי ורך: טיפים ומתכונים
בשר עוף לבן כמעט ואינו מכיל שומן והוא נמצא בשימוש נרחב במזון תזונתי ותינוקות. עם זאת, עקרות בית רבות חסרות ניסיון מנסות להימנע ממתכונים הכרוכים בשימוש במרכיב זה, מכיוון שקל לקלקל אותו כתוצאה ממניפולציות לא מוצלחות. הפוסט של היום יספר לכם איך לבשל נכון חזה עוף עסיסי ורך בתבנית, בתנור או בסיר
איך מחליפים קפיר באפיית לביבות?
כדי להתמקצע במטבח, אין צורך לסיים את האקדמיה, כי בשביל להבין את כל רזי הקולינריה, החיים לא מספיקים. אך יחד עם זאת, אם תפנו למומחים שכבר הגיעו לרמה הנדרשת לחוכמה, תוכלו לרכוש את היכולת הנדרשת להתאים כמעט כל מתכון
איך לטגן דגים ללא קמח: עצות
האם אתה יכול לטגן דגים ללא קמח? כמובן שאתה יכול! ישנן מספר דרכים לבשל אותו ללא שימוש במרכיב קמח. ממש עכשיו, בואו נסתכל על מתכונים שנותנים דוגמה איך להכין מנה מטוגנת כזו
סודות של פילאף טעים בתוספת בישול שלב אחר שלב
לא כולם יודעים לבשל פילאף טעים. המנה הזאת יוצאת כמו דייסה, ואז היא יבשה מדי, ואז היא נוזלית! היום אנו מציעים לחשוף את הסודות העיקריים של פילאף טעים, בתוספת הכנה מדורגת של המנה הזו עם כבש, עוף, חזיר. מאמר זה יעזור לכם להכין מנת אורז טעימה באמצעות כל בשר שיש לכם במקרר. ראשית, בואו נדבר על הסודות של פילאף טעים, ולאחר מכן נכיר את המתכונים
איך לאחסן כרוב במקרר: שיטות, תנאים והגבלות, המלצות
איך לאחסן כרוב במקרר? כמה זמן היא יכולה לשכב במקום קר? תשובות לשאלות אלו ואחרות תמצאו במאמר. כרוב הוא מוצר שכולם אוהבים. הוא מוכר, זול יחסית, נפוץ ביותר. כרוב מתאים לכבישה, תבשיל, אפיית תבשילים טעימים, הכנת מנות ראשונות. לכן כל עקרת בית מודרנית רוצה לדעת איך לאחסן כרוב במקרר בצורה נכונה. בואו לגלות את כל הניואנסים של תהליך זה להלן
כיצד להקפיא מרק: שיטות, הוראות ומידע שימושי
מרק מוכן הוא הצלה אמיתית לכל עקרת בית. על בסיסו תוכלו להכין במהירות ארוחת ערב, בין אם זה מרק או רוטב למנות עיקריות. לכן, לאחר שניסית שיטה זו של הכנת מוצר מוגמר למחצה, רוב עקרות הבית משאירות את זה לעצמן כהערה: זה באמת חוסך זמן. נותר ללמוד כיצד להקפיא את המרק כך שניתן יהיה לאמץ שיטה זו
איך לבשל מנה טעימה: מגוון מנות וטעמים, מתכונים רבים, ניואנסים וסודות הבישול
התזונה היומית האנושית כוללת מנות ראשונות ומנות שניות. לכן, לעתים קרובות עקרות בית רבות שואלות את עצמן: מה ניתן לבשל? מנה טעימה לכל המשפחה לכל יום צריכה להיות בריאה ולא לקחת הרבה זמן להכין. במאמר זה, בחרנו בדיוק יצירות מופת קולינריות כאלה שתוכלו לרצות את יקיריכם
איך לטגן נאוואה: מתכוני דגים טעימים
נאוגה מסווגת כדג דיאטטי. הוא אינו שומני ודל קלוריות - רק 80 קק"ל ל-100 גרם מוצר. בשרו לבן ורך. אפשרות הבישול הטובה ביותר היא טיגון. אתה יכול לעשות זאת בדרכים רבות, כולן פשוטות ומהירות
כבשה על יריקה: בישול שלמים
האופציה הטובה ביותר לשיפוד היא כבש חלב עד גיל שנה. הבשר שלו טעים, רך ועסיסי, והוא יתבשל די מהר. מגבלת הגיל של איל מתאים לשיפוד היא שלוש שנים, אבל זה יהיה קשה יותר באופן ניכר, אם כי בהחלט טעים