אוכל טעים 2024, נוֹבֶמבֶּר
קרפיון מעושן בבית
מהו קרפיון מעושן? איך לעשות את זה? תשובות לשאלות אלו ואחרות תמצאו במאמר. קרפיון מעושן בבית יעזור לגוון את התזונה של כולם. זהו מעדן אמיתי, שהוא הזדמנות מצוינת לאסוף חברים באותו שולחן. ידוע שדגים כאלה נמכרים רק לעתים רחוקות. כמה מתכוני קרפיון מעושן אטרקטיביים נדונים להלן
כופתאות סיביר תוצרת בית: מתכון עם תמונה
כופתאות סיביריות הן מנה די פופולרית. מכינים אותו גם בבית וגם במסעדות. מארחות ושפים המציאו מתכונים פשוטים ומורכבים למנה זו. אפשרויות קלות הן אידיאליות לשימוש יומיומי, עבור המקרים שבהם אתה צריך להכין במהירות כופתאות. מתכונים מורכבים יותר שנוצרו לשולחן החג
בישול כמו במסעדה: מתכון קלאסי לרוטב קיסר
רבים מאיתנו ניסו סלט קיסר בבתי קפה ובמסעדות. מנה פשוטה עם מעט מרכיבים חייבת מחצית מהפופולריות שלה לרוטב טעים להפליא. הסיבה לכך היא שהמתכון הקלאסי של רוטב קיסר מכיל כתריסר מרכיבים, ששילובם מעניק לו טעם ייחודי
תכשירים ביתיים טעימים: הכנת מגוון ירקות לחורף
מבחר ירקות זה מוכן לחורף מתאים בעיקר לבישול בורשט ומרק, מנות שניות. הוא מורכב מפלפל, שורשי סלרי, פרצלונים ופטרוזיליה, ענפי שמיר ירוקים ואותה פטרוזיליה
מלפפונים כבושים קרים: תכונות בישול, המתכונים הטובים ביותר והמלצות
בבישול ישנם מתכונים רבים להחמצת מלפפונים, הנבדלים זה מזה בכמות המלח המוסף, בהרכב התבלינים ובעשבי התיבול. כל המוצרים טעימים למדי, הם מתווספים למרקים שונים ולמנות עיקריות. מלפפונים פריכים וריחניים מאוד, בעוד המלחה קרה נחשבת לאופציה הטובה ביותר להכנתם
מתכון לעגבניות מלוחות לחורף
עקרות בית רבות בארצנו עוסקות בשימור לחורף. בכל עונה חדשה מנסים למצוא ולנסות את כל המתכונים החדשים לחמוצים ועגבניות. נשים מבזבזות על זה הרבה זמן. מאמר זה מפרט את המתכונים הנחשבים לפופולריים והקלים ביותר להכנה
איך להרתיח תירס: כללים פשוטים
תירס מבושל כהלכה הוא מאכל אידיאלי, בריא, מזין וטעים מאוד. איך ללמוד לבשל את זה?
פשטידת קמח תירס ביתית: מתכונים
כל עוגה תוצרת בית היא הרבה יותר טעימה ובריאה ממקבילות שנרכשו בחנות. מעניינת במיוחד לעקרות בית ביתיות היא עוגת קמח תירס. מתכונים עם תמונות של קינוחים דומים יוצגו במאמר של היום
איך להכין גבינה אוסטית בעצמך: מתכון, טיפים וסודות
חובבי הגבינות היו קצת עצובים לאחרונה. תג המחיר מצביע פשוט על נתונים אסטרונומיים למוצרים טובים, ומה שעומד לרשות אדם ישר, אבוי, חסר טעם לחלוטין. עם זאת, אתה לא צריך להתייאש. אתה יכול לבשל גבינה אוסטית לבד, ואפילו חוסר ניסיון בייצור גבינה לא יהפוך כאן למכשול. מעט סבלנות והקפדה זה כל מה שצריך ליד הכיריים. ובעבור מעט מאוד כסף מקבלים מוצר טעים במיוחד
פשטידות תפוחי אדמה עם גבינה. בצק פאי תפוחי אדמה
בישלת פעם פשטידות תפוחי אדמה? רק כך שתפוח האדמה לא ישמש כמילוי, אלא כאחד המרכיבים העיקריים של הבצק? אם לא, אז קרא את המאמר שלנו, שבו נספר לך בפירוט על הכנת פשטידות טעימות, zrazy וצפלינים
הדרכים הקלות ביותר להכין טוסט גבינה
מה לבשל לארוחת בוקר או מה לאכול בלי לבזבז הרבה זמן? התשובה ברורה! הכינו קרוטוני גבינה, תשמחו את עצמכם ואת בני ביתכם עם מנה פשוטה וטעימה להפליא
מנה ללא בשר. מבשלת ארוחת צהריים טעימה
אם החלטתם לוותר זמנית על מנות בשר, לצום, או סתם להחליט לקיים יום צום, אז הקפידו לקרוא את המאמר שלנו. אספנו בו מתכונים פשוטים ומעניינים ללא בשר שאתם ומשפחתכם בהחלט תאהבו
פשטידות עם תרד: כללים ושיטות בישול בסיסיות של המוצר
למעריצי אוכל טעים ובריא ניתן להמליץ לבשל פשטידות טעימות עם תרד. הם אידיאליים למי שמעריך באוכל לא רק את המראה, אלא גם את ההשפעה שיש לו על הגוף
לחלץ בצק: איך מכינים אותו? קינוחים מבצק תמצית. בצק פליטה לשטרודל: מתכון עם תמונה
בצק בצק הוא הבסיס לקינוחים טעימים רבים. הוא מוכן בצורה מיוחדת, והוא כולל את המוצרים הפשוטים ביותר
קאפקייקס שוקולד במילוי גבינת קוטג': הכנה וקישוט
מי שלא אוהב קאפקייקס לא אוהב מתוקים - החוכמה העממית של כל בעלי השן המתוקה. הם שונים, אבל לכל המתכונים של המעדן הזה יש דבר אחד במשותף - הוא משתלב נפלא עם תה וקפה ושימושי להרגעת הנפש. אם נראה למישהו שהמילוי של ריבה או חלב מרוכז מדי, אז כדאי לנסות את המתכון לעוגה במילוי קצפת. המתוק הזה יהיה רך ובוודאי יתאהב בכל המשפחה
קאפקייק קפה טעים
קפה קאפקייק הוא קינוח נהדר שיהפוך כל יום מעונן לחגיגי. במזג אוויר גשום, מאפים כאלה עם תה ריחני ישפרו את מצב הרוח שלך
המתכון הקל ביותר לריבת דומדמניות שחורות
ריבה תוצרת בית היא הפינוק הטוב ביותר עבור רוב האנשים. אפשר להגיש עם תה כקינוח נפרד או להוסיף לפשטידות, עוגות ומאפים מתוקים אחרים. הכנת ריבה היא בדרך כלל פשוטה מאוד
לחם חרדל: מתכונים למכונת לחם, מולטי-סיר, תנור
לחם שיפון חרדל מושלם להכנת כריכים. עם טעם חרדל, הוא משתלב היטב עם בשר חזיר וגבינה. בנוסף, לחם חרדל טוב לכריכי בשר מסורבלים עם הרבה מרכיבים. איך מכינים מוצר כזה?
כבד בקר טעים: מתכון דיאטטי
מה שימושי וכיצד ניתן לבשל כבד בקר? מוצע מתכון לפטה כבד דיאטטי והמלצות להכנת מנות אחרות
גבינה טבעונית: הרכבה והמתכון שלה
למי שמנסה להימנע מאכילת מוצרים מן החי, גבינה טבעונית עשויה להיות הדרך ללכת. מוצר זה עשוי להועיל גם לאלה עם אי סבילות ללקטוז או אלרגיות לחלבון חלב
רוטב סיני: מתכוני הבישול הטובים ביותר
רוטב סיני מושלם כמרינדה או כרוטב עצמאי לבשר. יש הרבה אפשרויות להכנתו, ולכל אחת מהן גרידת חריפה משלה שיכולה להדגיש את טעם המנה. מתכוני הרוטב הסיני הטובים ביותר מוצגים במאמר שלנו
תוספת יוצאת דופן - תכונות בישול, מתכונים וסקירות
עקרות בית טובות תמיד מנסות לגוון את התזונה של משפחתן, רוצות לפנק ולהפתיע אותן. כל יום מחפשים משהו חדש להגיש לצד עוף, בשר ודגים, כדי שהאוכל יהיה גם בריא וגם אטרקטיבי. יש הרבה אפשרויות לתוספת, אבל כולן כבר מזמן מכות ודורשות איזשהו שיפור קולינרי. האם אפשר לקבל תוספות יוצאות דופן ממוצרים רגילים? בואו נבין את זה ביחד ונראה איך אפשר לאכול טעים
רוטב סטייק פלפל: מתכונים ביתיים
רוטב פלפל הוא תיבול נוזלי למנות בשריות. מוגש באופן מסורתי עם סטייקים בקר. יש לו ניחוח קרמי-פלפל נעים עם טעם חריף פיקנטי
רוטב שומשום. מהו שומשום טוב וכיצד ניתן להשתמש בו?
רוטב שומשום, כמו זרעים, היה מאוד פופולרי באסיה במשך מאות שנים. עכשיו הוא מוכן על ידי עקרות בית במדינות רבות, כולל רוסיה. זאת בשל האופנה המודרנית של המטבח הסיני והיפני. זרעי השומשום, הודות לטעמם הנייטרלי, משתלבים היטב עם מגוון רחב של מרכיבים, המאפשרים להתנסות כל הזמן
טרטר הרינג: בישול קל
עצם הרעיון של אכילת בשר נא, על פי היסטוריונים קולינריים, שייך לנוודים, המונגולים-טטרים (אגב, יש המציירים כאן אנלוגיה ישירה לשם המנה). סביר להניח שזה נכון, אבל המדע הקולינרי המודרני עדיין מחשיב את המנה הזו כמנה מסורתית של צפון צרפת. ולמטבח הים תיכוני אפשר לייחס למעשה טרטר הרינג
פלאן שוקולד: מתכון, תמונות, יתרונות על פני קינוחים אחרים
פלאן שוקולד הוא לא רק קינוח נהדר המתאים לשולחן חגיגי, אלא גם ניסוי מדעי אמיתי. צרו נס אמיתי במטבח שלכם: ערבבו שלוש מסות מתוקות יחד וצפו כיצד הן מחליפות מקום במהלך האפייה והופכות לשכבות של עוגה יפה
לחמניות פירות: מתכון פשוט לקינוח
וואו, זה משהו מאוד מעניין! לחמניות פירות הן קינוח מצוין, ארוחת בוקר טעימה ופינוק מעורר תיאבון לתה. זוהי דרך נעימה, עדינה, טעימה וקלה ליהנות. כן, ולחמניות פירות מכינים במהירות. בואו לגלות ביחד מה זה ואיך לבשל את הקינוח המעניין הזה
פסטרמה עוף. פסטרומה: מתכון, תמונה
פסטרמה עוף היא מאכל טורקי מסורתי שתוכלו להכין בעצמכם. בשר זה משמש לרוב להכנת מנות מורכבות יותר ונחשב לאחד המעדנים הטעימים ביותר
קינוח "פבלובה" - מתכון מקורי למרנג
לקינוח "פבלובה" יש סיפור מקור מעניין. שמו יוצא דופן, אבל למעשה מדובר במרנג רגיל מחלבוני ביצה, אבל ההגשה המקורית, השילוב המוצלח עם הפירות, כמו גם ההיסטוריה של המראה שלו הופכים אותו לאחת המנות המתוקות הפופולריות בכלל. עוֹלָם
Chicken Basturma: תכונות בישול ומתכונים
ג'רקי, מבושל עם תבלינים שונים, נחשב למעדן יקר למדי. לכן, הוא מוגש לרוב לשולחן החגיגי, הערוך באירועים חגיגיים במיוחד. רק כמה עקרות בית יודעות שאין צורך לקנות את המעדן הזה בחנות, מכיוון שניתן להכין אותו במטבח שלך. לאחר קריאת המאמר של היום, תבינו כיצד מכינים בסטורמת עוף ביתית
מתכון לעוגת מוס. זיגוג מראה לעוגה
עוגת מוס מאוד יפה וטעימה. יש הרבה דרכים להכין אותו
בישול טעים: למה קמח שקדים יכול להועיל ואיך לבשל אותו?
בעסקי הקונדיטוריה מוסיפים קמח שקדים כאחד המרכיבים העיקריים למילוי אגוזים ולקרמים הממולאים בממתקים, מאפים, עוגות וכו'. מוצרי חלבון אגוזים וחול אגוזים מיוצרים ממנו. ניתן לשלב אותו גם בכל סוגי הבצק (גם עשיר וגם רזה). קמח שקדים משמש גם כמאכל עצמאי
עוגות מסטיק דו שכבות - מתכונים. עוגת דרגש עשה זאת בעצמך
עוגות דו-שכבות הן פאר שאין לתאר שמעטים מאוד מעיזים לכבד אותו במטבח שלהם. כן, ואנשים מסכימים לקנות חגיגת בטן כזו רק בהזדמנויות מאוד משמעותיות, הכוללות חתונה, יום הולדת ראשון לילד, כניסתו לבית הספר וכמובן סיומו
מתכונים בלינצ'ס עם גבינת קוטג' ועוד. היסטוריה של מתכון הבלנצ'נס
לא כל עקרת בית מכירה את המתכון לבלנצ'נס. אחרי הכל, מעט אנשים שמעו על קינוח כה מעודן. היום החלטנו לתקן את המצב הזה ולהציג לתשומת לבכם שיטה שלב אחר שלב כיצד להכין את המנה היפה והמקורית הזו בצורה יוצאת דופן
בישול פופקורן בבית במיקרוגל ובמחבת
בתיאטראות, פופקורן נמכר לעתים קרובות לפני הקרנות. מלוח, בטעם גבינה או מתוק, קרמל. זה כל כך טעים לצפות במותחן או מלודרמה מרגשת עם החטיף הקולנועי הזה. בפארקים מוכרים גם פופקורן. נכון, זה כבר קר ולכן לא כל כך טעים. מתעוררת שאלה טבעית: "האם אפשר לבשל פופקורן בבית?"
רביולי עם ריקוטה ותרד: מתכון שלב אחר שלב עם תיאור ותמונה, תכונות בישול
זוכרים, בסדרת הטלוויזיה "מלאך פראי" הדמויות אכלו רביולי מסתורי מדי פעם? וטרחנו את המוח על איזה סוג של מאכל מעבר לים זה? עכשיו שלכמעט לכולם יש גישה לאינטרנט, אתה לא יכול לנחש ואפילו לבשל את הטעים הזה בבית. הפתיעו אורחים ומשפחה עם טעם יוצא דופן, באופן כללי. לכן, אנו מביאים לידיעתכם מתכון לרביולי עם ריקוטה ותרד
קציצות תפוחי אדמה מתענית - מנה פשוטה וטעימה
המאמר כולל שלושה מתכונים ועצה קטנה כיצד להכין קציצות תפוחי אדמה רזות
איך מכינים אבקת סוכר בבית לקישוט ואפייה?
אבקת סוכר משמשת לעתים קרובות מאוד לקישוט והכנת ממתקים. בקנה מידה תעשייתי, בטחנה מיוחדת, הוא מתקבל על ידי טחינת פירורי סוכר. נכון, זה עולה הרבה יותר מהמוצר המקורי. אז, בהחלט עשויה להתעורר השאלה: איך להכין אבקת סוכר בבית?
אוקרושקה צמחונית. מתכונים
אוקרושקה צמחונית היא מנת קיץ קלילה שתתאים לא רק לחובבי האוכל הבריא, אלא גם למי שמקפיד על צום. אתה יכול למצוא את המתכונים להכנת מרק טעים ללא בשר וביצים מהמאמר שלנו
קרפצ'יו הוא מתאבן איטלקי מעולה לחופשה שלכם
המטבח האיטלקי ידוע בכל העולם בתחכום ובטעמו המעודן. קרפצ'יו הוא מתאבן נהדר שיקשט את השולחן החגיגי