אוכל טעים 2024, נוֹבֶמבֶּר

רוטב יווני: מתכוני בישול שלב אחר שלב עם תמונות

רוטב יווני: מתכוני בישול שלב אחר שלב עם תמונות

סקירה זו תציג בפניכם מאכל מסורתי ייחודי - הרוטב היווני "צזיקי" (במילים אחרות - "צזיקי", "סאצקי"). קל מאוד להכין אותו. זהו הרוטב הפופולרי ביותר ביוון - רוטב שאף ארוחה בטברנות מקומיות לא יכולה בלעדיה. לא תקבל את זה, אולי, רק עם כוס מים או קינוח. אבל דגים, סובלאקי, שרימפס, ג'ירוס, קלמארי, צ'יפס - כל אלה מנות שבהחלט מוגשות עם רוטב יווני

חמוציות מיובשות: מתכוני בישול, יתרונות, נזקים

חמוציות מיובשות: מתכוני בישול, יתרונות, נזקים

כדי להכין מגוון מנות, עקרות בית רבות משתמשות בחמוציות מיובשות. עם זאת, לא כולם יודעים איך לעשות ריק כזה בבית. הבה נשקול את השאלה הזו ביתר פירוט

שומן חזיר מעושן-מבושל: טעים ופשוט

שומן חזיר מעושן-מבושל: טעים ופשוט

Salo הוא מתאבן מצוין להרבה משקאות חזקים. אפשר לרכוש אותו מוכן, אבל אפשר גם להכין לבד. ואז אתה מקבל בייקון מבושל מעושן תוצרת בית ממש טעים, כך זה יהיה זול יותר. בנוסף, כדי לבשל בייקון כזה בבית, אתה לא צריך כלים מיוחדים. כן, חלקם עשויים להשתמש באופן פעיל במעשן. אבל גם הצבע ייתן את קליפת הבצל הרגילה

איך לבשל לביבות גבינת קוטג'? מתכונים פשוטים עם תמונות

איך לבשל לביבות גבינת קוטג'? מתכונים פשוטים עם תמונות

Syrniki הוא מאכל פופולרי מהמטבח הסלאבי, שהוא עוגות עגולות העשויות מבצק קוטג', מטוגנות במחבת או אפויות בתנור. הם משתלבים נהדר עם שמנת חמוצה ומושלמים לארוחת בוקר. לכן, כל עקרת בית שצריכה להאכיל באופן קבוע את משפחתה צריכה לדעת לבשל עוגות גבינה

מספר אפשרויות לבישול מגוון ירקות לקראת החורף

מספר אפשרויות לבישול מגוון ירקות לקראת החורף

מאמר זה מכיל טיפים שימושיים ומתכונים המסבירים כיצד קוטפים ירקות כבושים. מגוון לחורף יכול להיות בצורת פירות שלמים או מורכב ממסה קצוצה

דלעת במרינדה היא אלטרנטיבה מצוינת למלפפונים

דלעת במרינדה היא אלטרנטיבה מצוינת למלפפונים

רובנו פשוט אוהבים ירקות כבושים. ביניהם, המלפפונים הם הפופולריים ביותר, אבל יש מוצר שיכול להיות חלופה מצוינת לשימור מסורתי. לפטיסונים כבושים יש טעם מצוין

פלפל עם כרוב לחורף: מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

פלפל עם כרוב לחורף: מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

מה יכול להיות טוב יותר מסיבובים ביתיים? לאחר שפתחתם צנצנת של ירקות ריחניים בחורף, אתם רוצים ליהנות מפיסה של קיץ חמים וצבעוני. היום נדבר על איך לבשל פלפל וכרוב לחורף

מנות לאומיות של שוויץ: רשימה עם מתכונים

מנות לאומיות של שוויץ: רשימה עם מתכונים

השוויצרים אוכלים מוצרי חלב שונים בכמויות גדולות - גבינת קוטג', חמאה, חלב, גבינה. התזונה שלהם מורכבת מבשר, סוגים שונים של ירקות, דגים, דגנים וקטניות. בהתאם לאזור, ניתנת עדיפות למוצרים מסוימים. היום אנחנו רוצים להכיר לכם את המאכלים הלאומיים הפופולריים ביותר של שוויץ

עיבוד והכנה של חלזונות ענבים. בישול חלזונות ענבים בבית

עיבוד והכנה של חלזונות ענבים. בישול חלזונות ענבים בבית

בישול חלזונות לא לוקח הרבה זמן. אבל אם מעולם לא הכנתם מנה כזו לבד, אז תצטרכו להתאמץ כדי להכין ארוחת צהריים ממש טעימה ומזינה

מתכוני לחם למכונת לחם בבית

מתכוני לחם למכונת לחם בבית

לאחרונה, יותר ויותר עקרות בית מדברות על מכונות לחם. יש הסבורים שמדובר באשפה מיותרת, בעוד שאחרים, להיפך, בטוחים בצורך במכשיר כזה בבית. למעשה, מכונות הלחם מאוד נוחות, הן עושות את כל העבודה בעצמן, אתה לא מלכלך את הכלים, הכל נקי, המשימה העיקרית שלך היא להכניס את כל החומרים לתנור בכמות הנכונה, ואחרי ארבע שעות יקבל לחם טרי וטעים

איך מכינים לחמניות שום?

איך מכינים לחמניות שום?

לחמניות שום הן חלופה מצוינת ללחם רגיל. הם הולכים טוב עם מנות שונות, ובמיוחד עם בורשט או מרקים אחרים. בנוסף, כולנו יודעים על היתרונות של שום. זה חייב להיכלל בתפריט שלנו במהלך העונה הקרה, כאשר הסיכון להצטננות או שפעת עולה. לכן, אנו מציעים לבית המשפט שלך מספר אפשרויות להכנת מוצרים קולינריים אלה

לנטן פילאף - טעים, בריא, קל

לנטן פילאף - טעים, בריא, קל

הפעמים שבהם פילאף הוכן רק עם מרכיבים עתירי קלוריות הם בעבר. כעת פילאף מועד הוא מאכל פופולרי בגרסאות שונות

איך לבשל שרימפס בבלילה: 5 מתכונים עם תיאור מפורט

איך לבשל שרימפס בבלילה: 5 מתכונים עם תיאור מפורט

שרימפס בבלילה הוא לא רק מזון מזין, אלא גם מאכל דיאטטי מצוין, המשמש לרוב כחטיף קל אידיאלי עם יין או בירה. יש הרבה מתכונים מעניינים להכנתם. בעיקרון, כל האפשרויות מסתכמות בפירות ים מטוגנים בשמן עמוק. וההבדל העיקרי טמון בהרכב הבלילה המשמשת. בנוסף, ישנן דקויות קטנות של טכנולוגיה שגם אתה צריך לדעת כדי ללמוד איך לבשל מנה כזו בעצמך

פאי משמש: מתכונים, תכונות בישול וסקירות

פאי משמש: מתכונים, תכונות בישול וסקירות

בעונת הקיץ, עוגות תוצרת בית עם מילוי פירות ופירות יער הופכות לפופולריות במיוחד. לא משנה אם הם מוכנים על בסיס חול, שמרים או סוגי בצק אחרים, המוצרים תמיד טעימים ועסיסיים באותה מידה, עם חמיצות מרעננת פיקנטית. במאמר שלנו אגיד לך איך לאפות פשטידת משמש, כי על פי ביקורות, עבור אנשים רבים זה אחד האהובים ביותר

פאי עוף: 4 מתכונים לכל טעם

פאי עוף: 4 מתכונים לכל טעם

פשטידות ברוסיה היו מנה שהוכנה אך ורק בחגים. ועקרות בית מודרניות מחליפות אותן לפעמים בארוחת ערב רגילה. אבל בשני המקרים, פאי עוף תמיד נחשב לאופציה האידיאלית. עדין וריחני מאוד, הוא כבר גורם לתיאבון מעצם המראה שלו. להכנת מנה כזו ידועים מתכונים רבים הנבדלים זה מזה בסוג הבצק ובהרכב המילוי. מאמר זה דן בכמה מהאפשרויות המעניינות והפופולריות ביותר בקרב האנשים

בצק לבצק שמרים: מתכון

בצק לבצק שמרים: מתכון

כאשר מכינים את רוב סוגי מוצרי המאפה, נהוג להשתמש בשיטת הספוג. הודות לו עוגות בצק שטוחות הופכות ללחמניות אווריריות או לחם נקבובי שופע. תוצאת האפייה תלויה ישירות במידת הכנת הבצק. מה היא מייצגת?

מלחת פטריות פורצ'יני: תכונות, המתכונים הטובים ביותר והמלצות

מלחת פטריות פורצ'יני: תכונות, המתכונים הטובים ביותר והמלצות

מהו קישוט השולחן הטוב ביותר? כמובן, פטריות מלוחות. והנציג הטוב ביותר של המשפחה הזו הוא הבולטוס. חשוב להכיר את כללי ההמלחה הבסיסיים כדי שתקבלו את החטיף המושלם

בישול רולדה בבית: מתכונים פשוטים לחטיף אסייתי מפורסם

בישול רולדה בבית: מתכונים פשוטים לחטיף אסייתי מפורסם

לחמניות הן מנה פופולרית להפליא שמגיעה בהרבה סוגים - מפשוטים מסורתיים ועד התמחויות של שפים שונים. אתה יכול גם לבשל את זה בבית אם אתה רוצה

מתכון לפטריות אפויות עם גבינה בתנור

מתכון לפטריות אפויות עם גבינה בתנור

פטריות הן מרכיב טעים למנות רבות. הם טעימים אפויים בתנור עם כובע גבינה טעים. כמו כן, שמפיניון מבושלים בשמנת חמוצה נחשבים לקלאסיקה קולינרית

מתכון גבינה מטוגנת

מתכון גבינה מטוגנת

גבינה מטוגנת, המתכון שלו נתאר היום, היא חטיף נפלא לבירה. ניתן להגיש כמנה עצמאית, וכן להשתמש כאחד המרכיבים לסלטים

פטטה כבד הודו: מתכון טעים

פטטה כבד הודו: מתכון טעים

הודו סווג בעיקר כמזון דיאטטי על ידי תזונאים. כן, ובזמנים הסובייטים והפוסט-סובייטים, בשר כזה היה די לא המוני - פשוט היה קשה להשיג אותו. לאחרונה המצב השתנה, וניתן לראות יותר ויותר את תרנגול ההודו (באופן טבעי, בצורה חתוכה) על המדפים של הסופרמרקטים, בשוק, בחנויות בשר מיוחדות. ומנה נפלאה כמו פטה כבד הודו, כנראה שכל עקרת בית בארצנו יכולה להרשות לעצמה לבשל

האם אפשר להקפיא שזיפים לחורף?

האם אפשר להקפיא שזיפים לחורף?

כולם יודעים שהשזיף מאוד שימושי. הוא מכיל הרבה ויטמין C, שעוזר לגוף להילחם בזיהומים. הוא מכיל גם ויטמין K, הנחוץ לקרישת דם תקינה

רוטב סאטבלי: מתכון להכנת ריק לחורף

רוטב סאטבלי: מתכון להכנת ריק לחורף

Satsebeli (מתכון מפורט להלן) הוא רוטב חמוץ מתוק גרוזיני מסורתי. מוצר כזה משולב באופן אידיאלי עם מנות בשר (נקניקים, בשר עגל, שיש קבב חזיר, כבש וכו '). זה הולך טוב גם עם עופות, חצילים ושעועית. אפשר לתבל מנות ברוטב הזה גם קר וחמים

רטבים קווקזיים: מתכונים אגדיים. רוטב קווקזי למנגל

רטבים קווקזיים: מתכונים אגדיים. רוטב קווקזי למנגל

המטבח הקווקזי התמקם בלבנו מזמן ובתקיפות. אף פיקניק אינו שלם בלי קבב, תרנגולות טפאקה מבשלות לעתים קרובות לחגים (ולפעמים בימים לא ראויים לציון), ואפילו בני נוער שובבים תמידיים לא מסרבים לעוף סאטסיווי. והדבר הכי חשוב במטבח הזה הוא רטבים קווקזיים שיכולים להוסיף חן למנה הכי רגילה

רוטב טקמלי: מתכון ביתי

רוטב טקמלי: מתכון ביתי

איך מכינים רוטב טקמלי? המתכונים הנפוצים ביותר לרוטב tkemali עם מגוון רחב של תוספים. איך לבשל טקמלי לחורף?

כריכים פטריות: מגוון טעים

כריכים פטריות: מגוון טעים

כריכים הם חלק בלתי נפרד מהתזונה שלנו. ויגידו שאכילת מזון יבש מזיקה. בבקרים, כשאנחנו ממהרים לעבודה או מאחרים לשיעורים, הם הופכים לפתרון אידיאלי: לא לוקח להם הרבה זמן להתכונן, והגוף מקבל את ההזדמנות לחיות ללא כאב עד ארוחת הערב. ובמהלך היום, בלהט תהליך העבודה, לא לכולם יש הזדמנות לאכול באופן מלא. ועל השולחן החגיגי, המאורגן בסגנון "מזנון", כריכים לא יהיו מיותרים

איך לבשל פטריות טעימות ברוטב שמנת חמוצה

איך לבשל פטריות טעימות ברוטב שמנת חמוצה

פטריות ברוטב שמנת חמוצה היא מנה טעימה ובריאה מאוד. ישנם מתכונים רבים להכנת פטריות טעימות. סקירה זו תציג כמה מהנפוצים שבהם. ניתן לשלב במתכון פטריות מסוגים שונים

הכנות ביתיות לחורף - אהבה בצנצנות

הכנות ביתיות לחורף - אהבה בצנצנות

היעדר צבעים וטעמים, מייצבים וחומרים מתחלבים, האיכות הגבוהה של מוצרים שנבחרו ביד ומקסימום היתרונות שנשמרו - כל זה מבדיל בין תכשירים ביתיים לחורף לבין אנלוגים תעשייתיים

פשטידות הפטל הטובות ביותר לכל טעם

פשטידות הפטל הטובות ביותר לכל טעם

מאמר זה מתאר את המתכונים הטובים ביותר לעוגות פטל לטעם התובעני ביותר על פי ביקורות על השן המתוקה: סוגים שונים של בצק, קישוט והרכב לא ישאירו אדיש אף חובב של ברי ריחני זה. גולת הכותרת מיוחדת היא הפשטידה הטבעונית, שתגרום לכם להסתכל על אפייה בצורה אחרת לגמרי.

פשטידות לתענית: מתכונים, תכונות בישול וסקירות

פשטידות לתענית: מתכונים, תכונות בישול וסקירות

לדבר על בישול מנות עדשה זה רק רלוונטי בתקופת הצום. כמובן, זה די קשה לאנשים רגילים להגביל את עצמם באוכל. עם זאת, אם תחליט לצום, המאמר שלנו בהחלט יעניין אותך, מכיוון שהוא ידבר על פשטידות רזות. אנו מקווים שהמבחר שלנו יעזור לך לגוון את התפריט שלך עם מאפים

אגוז בשר: כל שיטות הבישול

אגוז בשר: כל שיטות הבישול

ללא מנות בשר, החיים הופכים עצובים ועצובים. לפחות למי שלא משוכנע צמחונים. לכן, אנו ממציאים או מגלים עוד ועוד מתכונים חדשים המאפשרים לנו לגלות את המוצר מצדדים טעימים לא ידועים. אם עדיין לא בישלתם אגוז בשר, תהיה לכם היכרות מעניינת

חטיפי גבינה: מתכונים עם תמונות

חטיפי גבינה: מתכונים עם תמונות

גבינה היא מוצר רב תכליתי וטעים מאוד המשמש להכנת מספר רב של מנות. בנוסף, אפשר לבשל ממנו חטיפים נפלאים, שהם פשוט הכרחיים לשולחן החגיגי. הם יכולים להיות מוצעים עם יין או פירות. במאמר שלנו נציג את חטיפי הגבינה הפופולריים ביותר. אתה יכול לראות את הכללים להכנתם למטה

קרפיון מטוגן טעים בשמנת חמוצה

קרפיון מטוגן טעים בשמנת חמוצה

מלפפונים בשמנת חמוצה מצוינים גם בתנור וגם בכיריים גז. היום נשקול את האפשרות השנייה. ראוי לציין כי מנת דג טעימה כזו מוגשת לרוב לשולחן בצורה של ארוחה מלאה

סבתא תפוחי אדמה בתנור: מתכון. איך לבשל סבתא תפוחי אדמה?

סבתא תפוחי אדמה בתנור: מתכון. איך לבשל סבתא תפוחי אדמה?

סבתא תפוחי אדמה הוא מאכל בלארוס ישן. ישנן אפשרויות רבות להכנתו. עם זאת, כל הדרכים ליצור את המנה הדשנה הזו מסכימות על דבר אחד: אין צורך במרכיבים מפוארים כדי להכין אותה

מנת איילים: מתכוני בישול

מנת איילים: מתכוני בישול

סוג זה של בשר, כמו בשר צבי, הוא קוריוז עבור רוסים רבים. בשר חזיר ובשר עדיין מוכרים יותר. נניח שראיתם בחנות ורכשתם נתח צבי מוצק. מה לעשות איתו? איזה מנה לבשל? אנו מציעים לכם מתכונים מעניינים ופשוטים מבשר צבי. אנו מאחלים לך הצלחה קולינרית

מתכון איטלקי אהוב: פיצה ביתית

מתכון איטלקי אהוב: פיצה ביתית

המנה הזו מקורה במוחן של עקרות בית קלבריות קנאיות, שהיו עניות מספיק כדי לזרוק את מה שהמשפחה לא סיימה בארוחת הערב. לכן, בבוקר רדדו את הבצק ומרחו עליו את כל מה שנשאר מאתמול: חתיכות בשר חזיר, ירקות, גבינה. למה שלא נלך על הדוגמה שלהם? אז איך להכין פיצה בבית, המשך לקרוא

לביבות כוסמת: מתכון

לביבות כוסמת: מתכון

כמה מהמתכונים הפשוטים, הטעימים והבריאים ביותר לפנקייק כוסמת. תיאור מפורט של התהליך, התכונות והסודות של הבישול, כמו גם המלצות שימושיות רבות

פיצה עם שמפיניון: אפשרויות בצק, תוספות, הרוטב המתאים ביותר

פיצה עם שמפיניון: אפשרויות בצק, תוספות, הרוטב המתאים ביותר

פיצה היא אחת המנות החמות שאהובות על ילדים ומבוגרים כאחד. כאן, לכל מארחת יש הזדמנות נפלאה לפנטז, בהתאם להעדפותיה ולרצונות הטעם שלה. אחד המתכונים הפופולריים והאהובים ביותר הוא פיצה פטריות. במאמר נספר לכם כיצד להכין את הבצק בצורה נכונה ובאיזה סוג מילוי עדיף להשתמש

קוקטייל ירקות: מתכוני בישול. שייק ירקות בבלנדר

קוקטייל ירקות: מתכוני בישול. שייק ירקות בבלנדר

כל רופא יגיד לך ששייקים הם משקאות פירות וירקות ושייקים העשויים ממתנות טריות מגינות ומטעים, הרבה יותר בריאים מ"תה מלאכותי", לימונדות ואפילו מיצים קנויים, שבהם יש בקושי עשרה אחוז מרכיבים טבעיים

צלחת גבינה צרפתית לקינוח

צלחת גבינה צרפתית לקינוח

נהגנו לאכול גבינה כמתאבן לפני הגשת המנה העיקרית. עם זאת, במדינות הים התיכון (צרפת, איטליה וספרד) מוצר זה מוצע לאורחים לאחר הארוחה