אוכל טעים 2024, נוֹבֶמבֶּר

כבד סטרוגנוף עם שמנת חמוצה: מתכון עם תמונה

הכבד של סטרוגנוב הוא מנה קלה להכנה. תהליך הבישול אורך פחות משעה. מנה זו מתאימה הן לשולחן היומיום והן לארוחת ערב חגיגית. מתכונים וסודות בישול קראו במאמר זה

ברווז עם תפוזים בתנור: מתכון עם תמונה

ברווז עם תפוזים הוא מנת גורמה חגיגית. יש לו טעם מקורי ועשיר. המתכונים שונים מאוד. תוכלו להכיר את האפשרויות למתכוני ברווז עם תפוזים במאמר

פשטידות שמרים עם כרוב בתנור: מתכון עם תמונה

פשטידות עם כרוב הן תכונה חיונית של המטבח הרוסי. הם מגיעים עם תפוחי אדמה, בשר, פטריות. כרוב גם משתלב היטב עם ביצה, גבינה ועופות. חפש אפשרויות לבישול פשטידות עם כרוב במאמר זה

איך לבשל פשטידות ריבה: מתכונים וסודות בישול

הכנת הקינוח הזה לא לוקחת הרבה זמן. מנה פשוטה וטעימה תשמח אותך ואת אהוביך. המילוי עבור פשטידות עם ריבה יכול להיות פירות יער או פירות. במקום ריבה, כל ריבה או ריבה תתאים

מאנניק על קפיר בסיר איטי: מתכון שלב אחר שלב

מאנניק על קפיר - מנה פשוטה וטעימה. הקינוח מוכן בסיר איטי, מה שמפחית עוד יותר את כמות הזמן והמאמץ המושקעים בבישול. במאמר זה תכירו את המתכונים של המן על קפיר בסיר איטי

מתכונים פשוטים וטעימים לכופתאות עם דובדבנים

וורניקי עם דובדבנים יכול לשמש גם כמנה עיקרית וגם כקינוח. מגישים אותם עם שמנת חמוצה, ריבה, ריבה, דבש או סירופ. אפשרויות בישול לכופתאות עם דובדבנים מוצגות במאמר

הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוחים: מתכונים, אפשרות הגשה

הרינג מתחת למעיל פרווה הוא מאכל רוסי חגיגי מסורתי. האפשרות לבשל אותו עם תפוח אינה גרועה משיטת הבישול הקלאסית. תפוח חמוץ ירוק נותן לסלט טעם עשיר ומקורי

מתכון קלאסי למברשת עם וודקה

אנשים רבים אהבו עץ מברשת מילדות - זהו מוצר קמח שבבישול נכון הוא מתפצפץ בצורה נעימה ובעל טעם נפלא. להכנתו משתמשים בוודקה המעניקה קראנץ'. מאמר זה יספק את המתכונים העיקריים למנה זו

עוגות מקמח תירס: מתכונים עם תמונות

טורטיות מקמח תירס הן חלופה מצוינת ללחם רגיל. הם דלים בקלוריות וקלים להכנה. ישנן מספר אפשרויות להכנת עוגות, אותן תוכלו למצוא במאמר המוצג

מאפינס שוקולד עם מילוי נוזלי: מתכון ומרכיבים

קאפקייקס שוקולד ישמחו אותך ואת יקיריכם. לקינוח עם מילוי נוזלי טעם עשיר עז. המילוי יכול להיות שוקו חם, פירות, חלב מרוכז וריבה. קראו על מתכונים להכנת קאפקייקס שוקולד במאמר

קציצות שעועית: מתכונים עם תמונות

המנה הזו מתאימה לצמחונים, צמים וסתם אוהבי שעועית. לקציצות יש תכולת חלבון גבוהה, מעניקות שובע לגוף ומעוררות תיאבון. בנוסף להכנת הקטניות, תהליך הבישול עצמו לא לוקח הרבה זמן

צ'יפס הוא חטיף פשוט וטעים. הם משמשים כמנה למסיבות, מוגשים עם גבינה, שמנת חמוצה ורטבים נוספים. צ'יפס עשוי לא רק מתפוחי אדמה, אלא גם מפיתות, חומוס, קוקוס וקרמל. במאמר זה תמצאו מתכונים מקוריים להכנת צ'יפס

איך לבשל נקניקיות בבצק בתנור: מתכונים עם תמונות

נקניקיות בבצק יהוו אלטרנטיבה מצוינת למזון מהיר רגיל. הם מוגשים עם מיונז, קטשופ, חרדל ורטבים אחרים. קרא על מתכונים במאמר זה

פנקייק עם דלעת בחלב: מתכון טעים עם תמונה

לביבות דלעת בעלות טעם מקורי עז. דלעת מוסיפה עושר ותזונה למנה. הפנקייקים האלה נהדרים כמנה עיקרית או כקינוח. לאפשרויות בישול לפנקייק עם דלעת בחלב, עיין במאמר

איך לערבב קוקטייל של לונג איילנד

"לונג איילנד" - קוקטייל אלכוהולי, שעורבבו לראשונה על ידי ברמנים בניו יורק בשנות ה-20 של המאה הקודמת. זה היה שימושי במיוחד בתקופת האיסור, מכיוון שהתערובת עתירת האלכוהול הזו נראית כמו תה שחור רגיל. מתכון קוקטייל לונג איילנד, ההיסטוריה שלו ואפשרויות הבישול ניתן למצוא במאמר שלנו

אטריות תוצרת בית: מתכונים, תכונות בישול והמלצות

מרק אטריות עוף הוא מנה טעימה ובריאה מאוד. נלקח לעתים קרובות במהלך מחלה, זה עוזר להחלים הרבה יותר מהר. כמו כן, המרק הזה מאופיין בשובע טוב, רק צלחת אחת רוויה בממוצע שעתיים

רוטב פטריות שמנת: מתכון

רטבים הם חלק חשוב במנות ב'. הם עוזרים לחשוף היבטים חדשים של מוצרים ולהפוך אותם לרוויים יותר. רטבים עוזרים גם לעיכול מזון טוב יותר, שכן הם מרככים את המנה העיקרית ומקלים על עבודת הקיבה

שולחן החג לילדים: רעיונות ומתכונים טובים

זה לא סוד שבערב יום ההולדת של ילד או חגיגת ילדים אחרים, הורים רבים מתמודדים עם השאלה: איך להפוך את החג של התינוק לבלתי נשכח באמת?

פונדו - מה זה? פונדו קלאסי. הכנת פונדו

פונדו הוא המעדן של גבינות יקרות ויין לבן יבש. יש לו טעם מדהים ועדין, ארומה עשירה והיסטוריה מעניינת. זו לא רק ארוחה, זה סגנון תקשורת מיוחד, מסורות מסוימות, נימוסים והזדמנות נפלאה לבלות ערב יוצא דופן ומעניין

עגבניות במיץ עגבניות - מתכון

עגבניות שימושיות מאוד, אתה צריך להשתמש בהן לא רק טריות, אלא גם מטופלות בחום. הכנה טעימה ופשוטה של עגבניות לחורף - עגבניות במיץ עגבניות

איך מכינים סופלה גבינה? סופלה גבינה צרפתית

מי יודע ליצור אווירה רומנטית ולהנות באמת מהטעם? כמובן, הצרפתים! מהם נשאול את הרעיון של מנה יפה, אוורירית ומעוררת תיאבון להפליא, שהיא אידיאלית גם לארוחת ערב רומנטית וגם לארוחת חג משפחתית. ואנחנו נבשל סופלה גבינה

צפלינים. מתכון

מלכתחילה, אנחנו יוצרים ריק מהבצק. אנחנו צריכים תפוחי אדמה מבושלים וטריים. צפלינים, שהמתכון שלו הוקם כבר כמה מאות שנים, לא מאוד אוהב חדשנות. לכן, אנו מפרידים שליש מתפוחי האדמה המוכנים ומבשלים אותם בקליפתם עד לבישול מלא. חשוב מאוד: צריך לבשל בסיר כדי שלא ייצא קצת יבש. לאחר מכן מסירים בזהירות את הקליפה והופכים אותה למחית

איך מכינים ג'ינג'ר אייל?

ג'ינג'ר אייל הוא משקה טוניק פופולרי למדי שעשוי להכיל אלכוהול או לא. למעשה, המוצר הוא משהו הדומה לבירה, המיוצרת על ידי תסיסה באמצעות מרכיבים צמחיים מלוחים. אם רוצים, ניתן להכין את המשקה בבית באמצעות מספר מתכונים

מה זה שומן חזיר? שומן ביתי טעים: מתכוני בישול

אתה יודע מה זה בייקון? בטח אין אנשים כאלה שמעולם לא ניסו את המוצר המוזכר

איך להכין בצק פיצה במהירות?

בזכות חסידי תזונה בריאה, בצק פיצה נטול שמרים הפך לפופולרי מאוד. המאמר מספק כמה טיפים שיגידו לכם איך להכין בצק פיצה במהירות

אוכל כשר במסורות הקולינריות של העם היהודי

המילה "כשר", שמשמעותה אינה ידועה לכל, פירושה "מתאים, מקובל". בעיקרון, מושג זה מתייחס לאוכל. אולם, עם עיון מפורט יותר בתרבות היהודית, מתברר שניתן ליישם את משמעות המילה "כשר" באפיון התנהגותו של אדם, תיאור מראהו וכדומה

טרטר - מה זה: רוטב או מנה שנייה?

טרטר - מה זה? עבור חלק זו מנה שנייה נהדרת על בסיס בשר בקר או דגים, עבור אחרים רוטב עדין המושלם להלבשת סלטים רבים. כדאי להכיר את כל האפשרויות, ואז תוכל להחליט מהי המנה הזו

ברווז ממולא עם שזיפים מיובשים

כולנו אוהבים לאכול בשר עופות, כי זה עדיין קל יותר לגוף ושימושי יותר. זה חל לחלוטין על הברווז. הבשר שלו הוא המזין ביותר, מכיל יותר חלבונים מעופות אחרים וויטמינים B, E ו-A שחשובים מאוד בעיקר לנשים. הוא מכיל גם הרבה שומן, אבל אפשר להיפטר מעודפי השומן בקלות רבה - צריך רק לנתק אותו מהבטן של הציפור. היום נשקול כמה מתכונים להכנת מנה טעימה - ברווז עם שזיפים מיובשים

גולאש הונגרי: מתכון קלאסי והפרשנות המודרנית שלו

גולאש הונגרי, שהמתכון שלו פופולרי לא רק במדינות אירופה, אלא גם זכה להכרה בקרב שכנותיהן במזרח, שובה בפשטותו בביצוע ובמגוון השינויים שעשו בו שפים יוזמים. כדאי לנסות לפחות פעם אחת לבשל את המנה הזו כדי להבין שמגיע לה להיות באוסף המתכונים האהובים. איך לעשות את זה?

איך להכין גבינה בבית: שלושה מתכונים פשוטים

למרות שפע מוצרי החלב מכל סוג בחנויות, הטבע השועט במיוחד תמיד מחפש מתכון מעניין איך להכין גבינה בבית. והנה, במיוחד עבורם, נבחרו שלושה מתכונים פשוטים ליצירת המוצר האלוהי הזה. שנתחיל?

סלק על קפיר - מנה אוניברסלית של עונת הקיץ

זה קרה שבחום הקיץ, בין כל המנות הראשונות, מרקים קרים מובילים. יתרונותיהם ברורים: הם קלים להכנה, מהירים להרוות את צימאונם ומשאירים מאחוריהם רק תחושת שובע נעימה, אך לא אכילת יתר. סלק על קפיר אינו יוצא דופן. שווה לנסות לראות בעצמך

כדורי בשר מדהימים עם אורז ורוטב

קציצות עדינות אך לבביות עם אורז ורוטב הן מנה עיקרית נהדרת שתפנה למבוגרים ולילדים גחמניים כאחד. סוד הפופולריות שלהם הוא שניתן להכין את הבסיס - בשר טחון - לא רק מבשר, אלא גם מדגים. ננסה?

בשר צרפתי עם פטריות ועגבניות - תשובה רוסית לתענוגות צרפתיים

פעם, שף צרפתי בישל בשר עגל רך עם ירקות המוכרים לרוסים - תפוחי אדמה ובצל - עבור הרוזן אורלוב. הקומפוזיציה הולבשה ברוטב הבשמל העדין ביותר והוגשה לשולחן מנה מקורית, שקראה לה "בשר צרפתי". עם פטריות ועגבניות, יצירת המופת הזו כבר התבשלה במולדתו של הרוזן המפורסם. אבל כמו? הסוד מתגלה למטה

ניוקי - מתכון לכופתאות איטלקיות

ניוקי, שהמתכון שלו התקבל בחיוב על ידי המטבחים של לא רק מדינות אירופה, זוכה לפופולריות ראויה. ההסבר פשוט: הקלות והמגוון של אפשרויות הבישול מאפשרים לנס הבישול הזה להפוך למנה יומיומית וחגיגית כאחד

איך להכין ריבת תפוחים בעצמך?

בסוף הקיץ, גננים רבים צוברים כמות עצומה של תפוחים. מישהו סוחט מיץ מפירות, מכין ריבה, מכין מרשמלו, ומישהו משמח את יקיריו במוצר מתוק שנקרא מרמלדה

בישול מרמלדת תפוחים ביתית

מרמלדת תפוחים היא מתוק טבעי ובריא במיוחד. בנוסף לכך, המוצר דל קלוריות, כך שניתן לצרוך אותו על ידי אנשים שיורדים במשקל וחולי סוכרת

מהו קמח שיפון מקולף? מתכונים

היום אנו מציעים מבט מקרוב על מוצר כמו קמח שיפון מקולף. כמובן, לרוב בתהליך הבישול אנו פונים לאנלוג החיטה. עם זאת, קמח שיפון הוא שימושי מאוד, ועל בסיסו ניתן ליצור מנות טעימות רבות

אפיית תענית

אנשים רבים לא יכולים לתאר לעצמם את היעדר ארומה של מאפים טריים במהלך הצום, כאשר אתה צריך למנוע מעצמך את ההנאה לטרוח בבצק, כי רוב המתכונים מכילים מוצרים אסורים בתקופה זו: ביצים, חמאה, חלב. אבל במקרה זה נמצאו אפשרויות מקובלות להחלפת מוצרים מן החי, כך שמאפים רזים יהיו לא פחות ריחניים, טעימים ובריאים