אוכל טעים 2024, נוֹבֶמבֶּר
פשטידה ללא שמרים: מתכוני בצק טעימים עם תמונות
בצק ללא שמרים הרבה יותר קל ומהיר להכנה. המארחות אפילו לא צריכות לדאוג אם תתרחש תגובה, האם השמרים נרדמו, האם הבצק יתפח. אנחנו יכולים להכין כל דבר מבצק ללא שמרים: צ'בורקים, פיצות, פשטידות. ניתן לאפות, לטגן, לאדות, לבשל. פשוט ייחודי! היום נדבר גם על פשטידות ללא שמרים. נגלה מדוע אנשים מעדיפים לבשל מהבצק הזה, וגם נלמד כמה מתכונים
שיבולת שועל עם תפוחים: הטבות, מתכון, שיטות בישול וסודות
במאמר זה, נשקול רק חלק קטן מההזדמנויות שנפתחות בפנינו אם יש שיבולת שועל ותפוחים בבית. כדי להפוך את הדייסה לא רק לאכילה, אלא גם טעימה, כדאי לדעת כמה מהניואנסים של הכנתה. אין כאן טריקים מיוחדים. תהליך הכנת הדייסה הוא כל כך אלמנטרי שאפשר להפקיד אותו אפילו על תלמיד צעיר יותר
פסטה "Primavera": קלה וטעימה לבישול
מקובל כי המנה הנקראת פסטה מגיעה מאיטליה. אבל היום נביא לידיעתכם 2 מתכונים לא לפסטה איטלקית, אלא לאיטלקית-אמריקאית. זה על פסטה "פרימאורה", שפירושה "אביב"
חביתה טעימה לילד בן שנה ועוד מנות לתינוקות
אז חגגתם את יום ההולדת הראשון של התינוק שלכם. מילים ביישניות כבר נאמרו וננקטו צעדים זהירים. התינוק שלך ממשיך לחקור את העולם. עבור מעללים חדשים, הוא צריך הרבה אנרגיה. איך להאכיל תינוק, כמו גם איך לבשל חביתה מזינה לילד בן שנה ועוד הרבה מנות טעימות, גלה מהמאמר שלנו
מתכוני אורז מטוגן
מנות אורז פופולריות מאוד בקרב גורמה. אורז הולך טוב עם בשר, דגים, פירות ים. לאורז מטוגן יש טעם מעולה. שיטות הכנתו כוללות ערבוב של מגוון רחב של מרכיבים. למד כיצד לבשל אורז מטוגן במאמר זה
מטבח אוזבקי: תכונות. מתכון לפילאף אוזבקי אמיתי
אם כבר מדברים על המטבח האוזבקי, כמובן, כולם זוכרים מיד את הפילאף המפורסם בעולם. ואכן, מדובר באחת המנות הפופולריות ביותר באוזבקיסטן, שהיא נתחי טלה מטוגנים עם הרבה בצל, גזר, בתוספת גריסי אורז. פילאף כאן הוא לא רק מאכל אהוב - הוא סמל תרבותי של המדינה
מטבח טטארי עשיר - חג לגורמה אמיתי
המטבח הטטרי העתיק ישמח אתכם עם מנות טעימות בצורה יוצאת דופן. שימושיים ומזינים, יפים וטעימים, הם יאירו את חייך ויכניסו לתוכם רגשות חיוביים
מתכון "קציצות טבעיות" עם ההיסטוריה וסודות הבישול
קציצות טבעיות הן אחת המנות הפשוטות שלא לוקח הרבה מאמץ, זמן וידע להכין. ה"אבל" היחיד הוא שהם עולים יותר מקציצות בשר טחון, ויוצא פחות אוכל. עם זאת, מבחינת איכות, הוא כמובן עולה על כל האפשרויות למוצרי בשר, לא משנה כמה המתכון טוב
גלידת שמנת: מתכון ביתי
גלידה היא עיסה מתוקה קפואה. ממה עשוי המעדן הזה? הרכב הגלידה כולל מוצרי חלב, לרבות שמנת, חלב וחמאה, וכן תוספים שונים בצורת חומרי טעם וריח
גרטן תפוחי אדמה - טעם חדש של ירק פופולרי
גרטן תפוחי אדמה עדין לא ישאיר אף אחד אדיש. מנה מתאימה לבשלנים מתחילים. הקושי היחיד הוא לחתוך את תפוחי האדמה דק. מאכלים מוכרים מייצרים טעם חדש
עוף אפוי בתנור עם תפוחי אדמה זו מנה פשוטה וטעימה
מנה קלה להכנה - עוף אפוי בתנור עם תפוחי אדמה. מרכיבים פשוטים. דקויות של בישול. עוף בשרוול, אפוי בתנור - פחות חגיגי, אבל אופציה טעימה לא פחות
קציצות חזיר טעימות: בישול בבית
אחת ממנות הבשר הפופולריות והאהובות ביותר הן קציצות חזיר עם בקר או עוף. הם מוכנים בפרשנויות שונות ועם מוצרים שונים: אגוזים, גבינה, קרקרים, חמאה, פירות יבשים. כך או כך, הם טעימים. לחובבי המעדן הזה, אנו מציעים מתכונים מצוינים
רוטב בשר טחון טעים: מספר מתכונים
יש עקרות בית, כשהן מתנסות בכלים במטבח, משתמשות בטכנולוגיות מעניינות. רוטב בשר טחון הוא שיפור גאוני כזה שמאפשר לשלב רוטב ותבשיל בשר ביחד. שקול כמה אפשרויות השונות זו מזו הן בטעם והן בהרכב
מתכון שלב אחר שלב לירקות בסיר איטי: אפשרויות בישול שונות
מתכון לירקות בסיר איטי יכול לכלול מוצרים שונים לחלוטין. אבל בכל מקרה, מנות כאלה תמיד יוצאות טעימות, משביעות ועסיסיות. היום נבחן שתי אפשרויות שונות לבישול ירקות במכשיר מטבח מודרני
רוטב חזיר: מתכון ומרכיבים נחוצים
רוטב חזיר הוא מנה רב-תכליתית שמשתלבת היטב עם כל תוספת. הרבגוניות טמונה בעובדה שאתה יכול להשתמש במתכון הזה גם בתפריט היומיום וגם בתפריט החג
דג עם פטריות: כמה מתכונים פופולריים
במסורת הקולינריה המודרנית, שלבו במנות סוגים שונים של מוצרי חלבון. אז דגים עם פטריות משתלבים היטב במתכונים שונים, במיוחד אם מוסיפים ירקות ותבלינים. ניתן לתבשיל, לאפות בתנור, להרתיח. לגבי ההמלצות לרכישת מוצרים: יש לבחור דגים ללא עצמות קטנות (פילה ים מתאים היטב למטרה זו), פטריות הן הנגישות ביותר - שמפיניון או פטריות צדפות, אבל אפשר גם לפנק את עצמך ביער: לבן , חמאה
יתרונות סנסציוניים של שן הארי
הצמח הזה מוכר לכולם מילדות, אבל מעטים האנשים יודעים איזה כוח חבוי בו. מאז ומתמיד הוא נקרא סם החיים, ובעיני בני דורנו הוא מוכר יותר כעשב שוטה. היתרונות של שן הארי הם כה רב-גוניים עד שהוא משמש כתירוץ לכלול אותו בתזונה המשפחתית. יתר על כן, השורשים, הגבעול, העלים, הפרחים - הכל שימושי בשן הארי
דיונון בגריל: טיפים לבישול
מנות פירות ים קלות פופולריות במיוחד בקיץ, כאשר טמפרטורת האוויר מתקרבת ל-30 מעלות. אחד המוצרים הפופולריים ביותר המשמשים בהכנת מנות כאלה הם דיונונים
איך לדחוס דיונונים. במה ממולאים דיונונים?
דיונון הוא מוצר פירות ים שלעיתים קרובות ניתן לראות על מדפי החנויות, אבל איך ומה אפשר להכין ממנו? איך ממלאים דיונונים, איך מבשלים בשר טחון טוב ומגישים פינוק מעולה לשולחן החגיגי - נדבר על זה היום
איך לבשל קלמארי ברוטב שמנת. מתכון
קלמארי ברוטב שמנת הוא המנה המושלמת למי שאוהב לפעמים לפנק את עצמו במעדני פירות ים
איך לבשל בשר בקר: כמה כללים
יש הרבה טיפים איך לבשל בשר בקר, וכולם נכונים ושימושיים בדרכם. אדם צריך לאכול בשר, שכן הוא עשיר בויטמינים, שומנים, חלבונים ופחמימות
דיונון בבלילה: מתכונים ותכונות בישול
קלמרי מוכה הוא פינוק פשוט, אך יחד עם זאת טעים להפליא, שמסוגל בהחלט להפוך לאהוב במשפחה שלך. העסיסיות, הקלילות והפיקנטיות הייחודית שלו בוודאי יוערכו על ידי כל גורמה. מתאבן זה מושלם לחגיגה חגיגית ולמסיבה פשוטה עם חברים
כופתאות ביתיות טעימות עם מרק. אופים כופתאות בתנור בסירים
כופתאות עם מרק היא תמיד מנה מוצלחת ומשביעה. עם זאת, הם אפילו טעימים יותר בסירים שנאפים בתנור. אנו מציעים מספר מתכונים
במה אפשר למלא שוקי עוף? מתכונים
כולם אוהבים עוף, במיוחד אפוי או מטוגן. אבל לפעמים הוא גם ממולא, וזה כבר משווה למעדנים. רגליים עם מילויים שונים פופולריים ואהובים במיוחד. במה אפשר למלא את שוקי העוף? בואו לגלות מהמתכונים
התבשיל הטוב ביותר: מתכונים, ביקורות. תבשיל תוצרת בית. תבשיל עוף בתנור
התבשיל הטוב ביותר הוא תבשיל תוצרת בית. כאשר אתה מכין בשר בעצמך, אתה יודע בדיוק את הרכב המוצר, אין להשתמש בצבעים מזיקים וחומרים משמרים. לכן, אנחנו רוצים לספר לכם איך להכין תבשיל בעצמכם מבשר חזיר, בקר ועוף
חזה עוף בלחם: כמה מתכונים מפתים
פילה עופות הוא בשר דיאטטי ובמחיר סביר. עם זאת, רבים רואים זאת בביטול. ראשית, השד בדרך כלל מתברר כיבוש למדי. שנית, אין לו טעם חזק. אז אנשים מעדיפים יותר רגליים מזיקות, אבל יותר עסיסיות. ורק בגלל שהם לא יודעים כמה חזה עוף לחם רך יכול להיות! נסה להתגבר על חוסר האמון שלך עם דעות קדומות ולבשל מנה לפי אחד המתכונים שלנו
קל לאפות בשר בקר בתנור
הדרך הקלה ביותר היא לאפות בשר בקר שלם בתנור. זה לא לוקח הרבה זמן אישי, והתוצאה היא מנה נפלאה. אם מוסיפים מעט תבלינים ועשבי תיבול, המנה תהיה ריחנית יותר. יש כאלה שלא אוהבים את סוג הבשר הזה בגלל הצורך בבישול ארוך. אבל אם אתה יודע כמה טריקים, אז את הבעיה הזו ניתן לפתור. קל לאפות בשר בקר בתנור
איך לבשל ג'וליאנה עם פטריות
המנה הזו הגיעה אלינו מהמטבח הצרפתי. ז'וליאן הוא מנה ראשונה חמה שניתן להגיש כמנה שנייה. עם אילו מרכיבים לא תפגשו את זה על השולחנות שלנו: עם פירות ים, ועם בשר, ועם עוף ועם ירקות. אבל לרוב, מארחות מבשלות ג'וליאן עם פטריות
עוף ממולא: מתכוני בישול עם תמונות
עוף ממולא הוא מנה שתתאים על השולחן החגיגי, למשל, בחגיגה כלשהי, ובתפריט היומיומי, במיוחד אם תרצו לפנק את יקיריכם בכמה פינוקים מיוחדים
ג'וליאנה טעימה ומשביעה: מתכון עם פטריות ובשר טחון
כמעט כולם מכירים את המתכון לג'וליאנה עם פטריות. עם זאת, למנה הטעימה והמהירה הזו יש דרכים אחרות ליצור אותה. למשל, במקום חזה עוף בארוחת ערב כזו, אפשר להשתמש בבשר טחון רגיל, וגם להוסיף לו מרכיבים נוספים
ג'וליאן פטריות - מתכון במקור מצרפת
ג'וליאן פטריות הוא מתכון צרפתי נפלא. לרוב הוא מוכן לשולחן החגיגי. עם זאת, המתכון אינו מעורר קשיים, כך שתוכלו לפנק בו את המשפחה שלכם בימי חול. נכון, בגלל השימוש ברוטב שמנת חמוצה, למנה יש תכולת קלוריות רצינית, ולכן עדיף להגיש אותה לארוחת צהריים, לא לארוחת ערב
פלפלים מיובשים בבית לחורף
פלפלים מיובשים לחורף הם אחת הדרכים הטובות ביותר לקציר יחד עם הקפאה, שימורים וייבוש. במאמר זה נדבר על כל התכונות של שיטת שימור פלפל זו. אחרי הכל, זה לא סוד עבור אניני טעם אמיתי שפלפלים מיובשים מעניקים למנות פיקנטיות מיוחדת. והמעדן הזה בהחלט יגוון את התפריט הביתי
מיונז טבעוני. מיונז לתענית בבית: מתכוני בישול
מיונז טבעוני יכול להיות חלופה מצוינת לרוטב החלמונים הכבד הרגיל. בשל טעמו הנעים, המרקם ההומוגני וההרכב הטבעי שלו, נהנים ממנו לא רק טבעונים, אלא גם אנשים שמקיימים צום בכנסייה ומקפידים על עקרונות התזונה הנכונה
שמפיניון מטוגן: מתכון עם תמונה
כשאתה באמת רוצה לבשל משהו טעים, לא יומיומי, אבל לא מסובך מדי - ספר בישול פטריות עומד לשירותך. ושפיניון מטוגן בווריאציות שונות יהיו הפתרון הטוב ביותר. הפטריות האלה, שקיימות בכל סופרמרקט ולא יקרות מדי, קלות להכנה מנות שונות, הטעימות ביותר
רוטב BBQ: המתכונים הפופולריים ביותר
לארגן מסיבות בחוץ ולפנק את האורחים בבשר מבושל בצורה מושלמת היא מסורת נפלאה שמגיעה מאמריקה. מנות בשריות מוכנות לפי טכנולוגיה מיוחדת. וכמובן שצריך כאן רוטב ברביקיו
פיצה ביתית בשר. כמה מתכונים פשוטים
רבים מאיתנו מזמינים את המנה הזו במשלוח עד הבית - כעת לפיצריות יש תשתית מפותחת למדי: השליח יביא אוכל עד הדלת. אבל הנה רק בעיה אחת: למרות האיכות הגבוהה של המוצרים והעמידה בסטנדרטים האירופיים, חלק מהאוהדים של המנה האיטלקית עדיין מוצאים שזה לא מספיק למלא פיצה בתוספות. אז במקרה זה, אפשרות מצוינת היא פיצה בשרית תוצרת בית
מתכוני רוטב עגבניות
רוטב עגבניות נמצא בשימוש פעיל על ידי שפים ברחבי העולם, התוסף מדגיש את שילובי הטעמים של מרכיבי הבשר, משתלב בצורה מעולה עם ירקות, תוספות. איך לבשל רוטב חריף? מתכוני רטבים, מנות איטלקיות מעניינות
תפוחי אדמה מבושלים עם ירקות: מתכון
קשה למצוא אדם שלא יאהב מנות תפוחי אדמה, במיוחד שיש מגוון גדול מהם. לכן כל אחד ודאי ימצא את המנה שתתאים לטעמו. היופי בתפוח האדמה הוא שהוא יכול לשמש כמנה נפרדת או כתוספת, והחלק האינטגרלי שלו
רוטב ספגטי איטלקי: מתכון לרוטב אמיתי עם תמונה
רוטב ספגטי איטלקי המבוסס על עגבניות טריות, בזיליקום ושאר מרכיבים הוא מה שהופך מנה רגילה לייחודית, מלוחה ומעניינת. רטבים כאלה מוכנים בפשטות, אבל בסופו של דבר הם נותנים טעם מיוחד לפסטה הרגילה. כל מארחת יכולה לשים לב לכמה מתכונים שיעזרו לגוון את התפריט
בישול מרק דלעת קל וטעים עם עוף
המאמר מציע המלצות לבישול דלעת למרק, נותן מתכונים למרקי פירה טעימים ומקוריים על בסיס דלעת