המתכונים הטובים ביותר 2024, סֶפּטֶמבֶּר
חטיפי בירה טעימים בבית
אם אתה אוהב להזמין חברות גדולות לבקר אותך ולבלות את הערבים עם כוס משקה מוקצף, הקפד לקרוא את המאמר הזה. ממנו תלמדו איך להכין חטיפים לבירה בבית
ריבת בצל: המתכונים הטובים ביותר
בעולם המודרני ניתן לבצל אחד המקומות הראשונים כירק מרפא. נרקחת ממנו ריבה ריחנית, טעימה, נפלאה, המתאימה לתה עם פשטידות מתוקות, לבשר כתיבול ולטיפול במחלות רבות. ידוע שהמתכון למעדן (קונפיטורה) ולתרופה עממית הגיע אלינו מאיטליה
פטריות כבושים: יתרונות ונזקים
יותר מתריסר מינים של פטריות שייכים לסוג אגריק, הגדל על גדמים, עצים חיים ומתים. צבעם מחום דבש לאפור כהה, ואפילו זית, במרכז הכובע מעט כהה יותר מאשר בקצוות. פטריות דבש גדלות בקבוצות, לעתים קרובות מתמזגות עם בסיסי הרגליים זה עם זה. כובע פטריות קטן - מ-3 עד 8 ס"מ, רגל - עד 10 ס"מ אורך
איך לבשל בצק לפשטידות במהירות וטעימה (תמונה)
מטרת מאמר זה היא להכיר לקורא הוראות פשוטות, שבעקבותיהן יאפשרו לכם להכין בצק מוצלח לפשטידות. בהחלט ייתכן שרבים מהם ימלאו את קופת החזירים של המארחת. אחרי הכל, אספנו ותיארנו רק את המתכונים הטובים ביותר מכל הקיימים
בשר טחון תוצרת בית: תכונות בישול, מתכוני בשר טחון
כדי למנוע מצב לא נעים כאשר המנה מתקלקלת בגלל מוצר בשר מיושן, עדיף לבשל בשר טחון בבית
איך מכינים קציצות טעימות במיקרוגל?
תנור המיקרוגל הוא מכשיר ייחודי שיכול לא רק לחמם או להפשיר מזון. היכולות של המכשיר אינן מוגבלות לכך. עם זה, אתה יכול לבשל מגוון רחב של מנות. אז, קציצות במיקרוגל אינן גרועות יותר מאשר במחבת. כדי להסכים עם הצהרה זו, עליך לאמת הכל מניסיון אישי
קציצות בתנור: מתכונים וטיפים לבישול
קציצות בתנור - מנה בשרית טעימה ומעוררת תיאבון, שמכינים מבשר טחון. בשר טחון ניתן לקנות בחנות, או שאתה יכול ללפף אותו בעצמך במטחנת בשר. איזה סוג של בשר טחון (עוף, חזיר, בקר) לבחור תלוי לחלוטין בהעדפות הטעם שלך. שימו לב שלעיתים קרובות קציצות מטגנים במחבת, אבל בתנור הן מתגלות כטעימות ובריאות אפילו יותר
מילוי לכופתאות בשר
קשה מאוד לגלות מאיפה הגיעו כופתאות, מכיוון שיש הרבה אנלוגים שלהן, עם מאפיינים לאומיים משלהם. למשל, דים סאם סיני, חינקאלי גרוזיני, רביולי איטלקי. אבל עקרון הבישול זהה - עטיפת בשר טחון בבצק. אם הכל יותר פשוט עם הבצק, אז לא כל עקרת בית יודעת איך מייצרים את המלית לכופתאות להכנת בשר טחון עסיסי ואיכותי. בוא נדבר על זה
מנות ברוקולי: מתכונים עם תמונות
ברוקולי הוא אחד מזני הכרוב, העשיר בויטמינים C ו-U. השימוש הקבוע בו מסייע לנרמל את מאזן המים-מלח ולשפר את תפקוד מערכת העיכול, האנדוקרינית והעצבים. לכן, זה צריך להופיע באופן שיטתי בתזונה שלנו. במאמר זה נסתכל על מספר מתכונים למנות ברוקולי
לימונדת ג'ינג'ר כתרופה למחלות רבות
לימונדת ג'ינג'ר היא הדרך הטובה ביותר להרוות את הצמא שלך אחר צהריים לוהט. בעל מספר עצום של תכונות שימושיות, שורש זה עוזר לגוף שלנו להתמודד עם מחלות ומחלות
אבקת ביצים: ייצור, מתכונים. אומלט אבקת ביצים
עם שימוש באבקת ביצים מכינים מנות שונות לגמרי. מומחים חישבו כי מדי שנה צריכת המיונז, כמו גם רטבים המבוססים עליו, עולה בכ-12%
עוגה עם חלב מרוכז מבושל. איך להכין טעים ונכון?
עוגה עם חלב מרוכז מבושל היא הדרך הקלה ביותר להכין פינוק טעים לכל המשפחה בבית. ישנן דרכים רבות ושונות להכין את המנה הזו, אך השלבים הבסיסיים של התהליך נשארים תמיד זהים
עוף פחם: סודות הבישול
עוף אפוי בפחמים הוא מנה יוקרתית וחגיגית באמת. זה יכול להפוך לקישוט העיקרי של השולחן החגיגי. טעם מעושן ייחודי, קרום מעורר תיאבון והבשר הקל הרך ביותר - מה עוד צריך לתוצאה מצוינת?
מתכונים לבישול פילה עוף בתנור ובתבנית
בשר עופות לבן הוא מוצר דיאטטי קל שכמעט בלתי אפשרי לקלקל אותו על ידי פעולותיו הכושלות של הטבח. הוא מכין סלטים טעימים, תוספות למאפים ביתיים מלוחים, מנות ראשונות ושניות. במאמר של היום נסתכל על יותר ממתכון מעניין אחד לבישול פילה עוף במחבת ובתנור
רגל עוף טעימה בתנור
רגל עוף היא אחד החלקים הבשרניים של הפגר, שממנו אפשר להכין כל מנה. היום נבחן 2 דרכים שונות לבשל מקלות תופים בתנור כדי שיתבררו כמה שיותר משביעים וטעימים
סודות קולינריים. דייסת כוסמת עם בשר בסירים
בישול דייסת כוסמת עם בשר בסירים הוא פשוט מאוד. אנו מציעים לכם שתי אפשרויות - למבוגרים ולילדים
עם מה להכין לחמניות? מילויים טעימים ללחמניות: מתכונים
סושי ולחמניות תוצרת בית כבר מזמן הפסיקו להיות משהו מוזר. במבט ראשון, אולי נראה כי לצורך הכנתם תצטרך לקנות הרבה. אבל רוב המרכיבים נדרשים בכמויות קטנות מאוד (שומשום, רוטב צ'ילי וכו'). בנוסף, המרכיבים העיקריים (אורז, חומץ ונורי) ניתנים לאחסון לאורך זמן. אז אתה מקבל 4-6 מנות תוצרת בית במחיר של מסעדה אחת. עם מה להכין לחמניות ואיך לבשל אותן?
עם מה אפשר להכין לחמניות? מילויים ללחמניות: מתכונים
כדי ליהנות מטעם עדין ופיקנטי, אין צורך לחפש מוסד בו הלחמניות יהיו טריות וטעימות. אתה יכול להכין אותם לבד בבית! איך מכינים לחמניות בבית - זול, אבל טעים מאוד? בוא נדבר עכשיו
פנקייק עם כרוב: טעים ומשביע
פנקייק הם מוצרים דקים שמוגשים בדרך כלל עם תה. פנקייקים עם כרוב הם בדרך כלל המנה העיקרית. הם טעימים ומעניינים. התוספות יכולות להיות שונות ובלתי צפויות. תכולת הקלוריות של פנקייק עם מילוי נמוך בהרבה מסתם פנקייק מטוגן
פנקייק עם גבינת קוטג': מתכונים לבצק ותוספות
בישול פנקייק הוא אומנות. מוצרים מוכנים מבצק מיוחד, שהוא רך ונקבובי. המתכון לפנקייק עם גבינת קוטג' מורכב משני חלקים: הכנת הפנקייקים בפועל ומילוי הקצפת. פנקייק עם גבינת קוטג' - פינוק טעים ובריא
איך מכינים פנקייק עם חלב: מתכון עם תמונה
בליני הוא מאכל רוסי. נכון, ובחוץ לארץ יש מנות דומות. אחרי הכל, לא רק ברוסיה יכול לחשוב על לייצר מוצרים מעניינים כאלה. במדינות שבהן אין פנקייק, אנשים לפעמים מטגנים פנקייק. וכשהם רואים לביבות, הם מופתעים מהיופי והעדינות של עוגות הקמח. בנוסף, המוצרים רכים, ריחניים ונעימים מאוד לטעם
Azu מבשר חזיר: המרכיבים הדרושים ותכונות הבישול
אזו הוא מאכל במקור מטטרסטן. במולדת מכינים אותו מבשר טלה או סוס. לעתים קרובות משתמשים בבשר בקר, אך לעתים רחוקות משתמשים בבשר חזיר. אבל באזורים אחרים של רוסיה, שם הם גם התאהבו במנה השנייה הטעימה הזו, לעתים קרובות לוקחים בשר חזיר כדי להכין את הבסיס. בשר זה זול יותר מבשר בקר ואין לו טעם ספציפי בוהק, כמו כבש
פנקייק עם כרוב וביצה: לבבי וטעים
אנשים רוסים מבשלים לעתים קרובות פנקייקים. בדרך כלל המוצרים האדמדמים האלה מוגשים עם תה. וגם ספרינג רולס יכול להיות המנה העיקרית. כי הם משביעים ולא יוצרים כובד בבטן. פנקייקים עם כרוב וביצה ישמחו את כל בני המשפחה והאורחים
איך לבשל אזו בבית: בחירת החומרים והמתכונים
Azu היא יצירת מופת קולינרית. המנה הזו אהובה במיוחד על גברים. כי הוא לבבי ובעל טעם עז של שום ותבלינים אחרים. זו לא המנה הראשונה, אבל מכילה הרבה מרק שעושה טוב לעיכול. בנוסף, ניתן לאכול אזו עם לחם שיפון, מה שמשפר עוד יותר את הערך התזונתי של ארוחת הצהריים
בשר סיני: מתכונים ותכונות בישול
מנות סיניות שונות מאוד מהתפריט של המטבח הרוסי. הסינים שואפים לאכול פחות מלח, ולכן יש בארץ מתכון לבשר ברוטב חמוץ מתוק. שיטה זו לבישול בשר חזיר או בקר ברוסיה נקראת בשר בסינית
עוגת "שמנת חמוצה": מרכיבים ומתכונים
עוגות עם שמנת חמוצה מגוונות מאוד מבחינת סט הרכיבים. הם טעימים מאוד וקלים להכנה. ויותר חשוב, טבעי. לכן, ניתן לבשל אותם לעתים קרובות ולשמח אפילו ילדים קטנים
איך לבשל בשר במחבת: מתכונים עם תמונות
מחבת היא כלי מטבח אוניברסלי. אפשר לטגן עליו מרכיבים כדי לתת טעם מיוחד למנה, ותמיד קל להוסיף מים אם יש צורך בכך. המתכונים בכתבה קשורים למרכיבי בשר ראשוניים שונים: חזיר, בקר, ארנבת
איך לבשל חזיר מבושל בבית: מתכון עם תמונה
בוז'נינה הוא מאכל סלאבי. זהו נתח גדול של בשר אפוי טעים. בדרך כלל משתמשים בבשר חזיר, אבל אפשר גם טלה. הבשר המוגמר עסיסי, מעט שומני, עם טעם עז של תבלינים תואמים. אפשר לשים על לחם או להגיש כתוספת
בורשט אדום עם סלק: מתכון עם תמונה
מתכונים לבורשט עם סלק יכולים להיות מגוונים למדי. מרק אדום יכול להיות קר וחם, בשר או ירקות, כמו גם פטריות. לכל מדינה יש דקויות בישול משלה. הנה כמה מתכוני מרק אדום נהדרים המשמשים ברוסיה
דג על הגריל - המנה הכי טעימה וריחנית
כל דג על הגריל מתגלה כמשביע וריחני מאוד. הטעם המדהים של מוצר כזה מוסבר על ידי העובדה שהוא ספוג מראש במרינדה מיוחדת, ולאחר מכן מטוגן בקצרה על פחם. ראוי לציין כי להכנת מנה כזו רצוי להשתמש רק בזנים שומניים של דגים. אחרי הכל, רק כך תקבלו ארוחת צהריים עסיסית ועתירת קלוריות
פייק מעושן, או איך להפוך למעשן
דברים שאנשים חושבים כדי לספק את הטעם שלהם! דגים מטוגנים, ומלוחים, ומבושלים ומעשנים. היום די קשה למצוא אדם שלא ניסה מנה כמו פייק מעושן. אתה יכול לעשן פייק גם חם וגם קר. חם פירושו בישול בטמפרטורה של 75 עד 180 מעלות. עישון קר מתרחש בטמפרטורות מתחת ל-40 מעלות, אך בניגוד לשיטה הראשונה, הדג מאוחסן הרבה יותר זמן. במאמר נציע לקורא את שתי האפשרויות
בייקון מטוגן: כללי בישול, שימוש קולינרי, מתכונים
קשה לדמיין אדם שיישאר אדיש לבייקון פריך ריחני עם שכבות שומן. אלא אם כן צמחוני משוכנע לא מריר ממבט אחד בצלחת עם המעדן הזה. אבל עבור כל אוכל בשר, בייקון מטוגן הוא מעדן מעולה
לזניה קלאסית: מתכון צעד אחר צעד עם תמונה
לזניה קלאסית, יחד עם פיצה, היא מנה איטלקית מסורתית אמיתית, כמו גם סמל קולינרי של המדינה הזו. למראה המנה היא עוגה מקורית, שבה יריעות מיוחדות ממלאות את תפקידן של עוגות, ורוטב בשמל מחבר ביניהן ומשלים אותן בניחוח וטעם עדין
בשר חזיר: מתכון ביתי
מתכון בשברמק חזיר הוא גרסה מעט שונה של המנה. בביצועו המסורתי, בקרב עמי המזרח, מכינים אותו מבשר טלה, סוס, לעתים רחוקות יותר מבשר בקר. אבל מכיוון שבשר חזיר הוא סוג הבשר הפופולרי ביותר בשוק הרוסי, בואו נדמיין מתכון בשברמק חזיר. קל להכנה בבית
איך מכינים לזניה? מתכון ללזניה ביתית
איטליה מפורסמת במגוון העצום של מנות המבוססות על פסטה. לזניה היא אחת מהן. המנה מורכבת מיריעות של בצק חיטת דורום, המונחות בו-זמנית עם שכבות של מלית מבשר טחון, פטריות או ירקות וממולאות ברוטב בשמל. למידע נוסף על איך להכין לזניה, נספר במאמר שלנו. להלן כמה מהמתכונים המוצלחים ביותר
מתכון תפוחי אדמה מטוגנים בבייקון
ניתן לומר שתפוחי אדמה מטוגנים נחשבים לבסיס הבישול הביתי. כשלעצמו, המנה הזו מאוד טעימה וקלה להכנה. עם זאת, אם מסיבה כלשהי אתה נאלץ לאכול תפוחי אדמה מטוגנים לעתים קרובות, אז אתה יכול לשנות את זה קצת. לדוגמה, להכין תפוחי אדמה מטוגנים עם בייקון
סלמון בבלילה: מתכון שלב אחר שלב
סלמון בבלילה - מנה טעימה מאוד, עסיסית ופריכה. זה קל להכנה, במיוחד באמצעות מתכון בצק פשוט. אפשר להגיש גם פירה וגם אורז כתוספת. המנה מושלמת לארוחת ערב ולא לוקחת הרבה זמן לבשל אותה
לזניה תרד: הרכב, מרכיבים, מתכון שלב אחר שלב עם תמונות, ניואנסים וסודות הבישול, המתכונים הכי טעימים
לזניה תרד היא מנה מאוד טעימה, ריחנית ומשביעה. אפשר להכין גם לארוחת ערב משפחתית וגם לשולחן חגיגי. אין שום דבר מסובך בבישול: ההרכב כולל כמות קטנה של מרכיבים והתבשיל לא לוקח הרבה זמן בבישול
הודו בשמנת בסיר איטי: מתכונים וטיפים
הודו בשמנת בסיר בישול איטי עדין וטעים מאוד. המנה מוכנה די בקלות ובפשטות. הסיר האיטי הוא עוזר אמיתי למארחות. כשמכינים בו כלים, אתה לא צריך לעמוד ליד הכיריים ולפקח כל הזמן על התהליך
מנות מקיבות עוף ולבבות: מתכון עם תמונה
מנות של בטן עוף ולבבות פופולריות מאוד. הם מסוגלים לגוון את התפריט ולהביא הערות טעם חדשות. הם גם אהובים על העובדה שבעזרתם אתה יכול לבשל מספר רב של מנות. הרי אפשר לתבשיל, להרתיח, לטגן, למלא ולהוסיף לסלטים