מרקים 2024, נוֹבֶמבֶּר
מרקים: סיווג, תכונות, מאפיינים
מרקים, על פי המסורת הארוכה שלנו, הם הכרחיים בזמן ארוחת הצהריים. הם מוגשים בדרך כלל לאחר מנות קרות וחטיפים. הם מכילים חומרים המשפרים את הפרשת העיכול, מכינים את הגוף לספיגת המזון
מרק מרק עוף דיאטטי: מתכונים וטיפים לבישול
מרקי דיאטת עוף הם דרכים קלות וטעימות לשפר את הבריאות והמראה שלך. בין המגוון הרחב של מתכונים פשוטים, כל אחד ימצא כמה דרכים להכין את המנות החמות הראשונות שמתאימות לטעמכם. בחרו מתכון פשוט או מורכב - אנחנו מחליטים לבד. אמנם בישול מרקים דיאטטיים על בסיס מרק עוף הוא עניין פשוט. נסה את זה ותראה בעצמך
מרק קוקטייל ים: מתכוני בישול
היום נדבר על מנה כמו מרק קוקטייל ים. אנו ניתן כמה מתכונים נהדרים, וגם נספר לכם איך לבשל אותו בסיר פלא חדש - בישול איטי
מרקים אסייתים: שמות, מתכונים, מרכיבים
המטבח האסייתי הוא מגוון עצום של טעמים, לפעמים מוזר ויוצא דופן עבורנו. אבל אם אתה רוצה להפתיע את בלוטות הטעם שלך, ובו בזמן לפנק את המשפחה והחברים שלך בתענוגות קולינריים יוצאי דופן, אז המבחר הזה נעשה במיוחד בשבילך
מהי תכולת הקלוריות של מרק קציצות?
רבים מתעניינים מה תכולת הקלוריות של מרק עם קציצות? במאמר תמצאו את התשובה לשאלה זו, וגם מתכון למנה ראשונה טעימה
איך לבשל מרק גריסי פנינה טעים בדרכים שונות
הכי מעורר תיאבון הוא מרק שעורה עם מרק בשר. אבל הוא טוב ורזה. למגוון ארומה וטעמים, אל תשכח לשים את השורשים, ולצבע בולט יותר - גזר. אנחנו יכולים גם לרצות את אוהבי המטבח החלבי: מהמאמר שלנו תלמדו איך לבשל מרק שעורה חלב
מלפפון חמוץ דגים. מתכונים ושיטות בישול
לא בכדי חמוץ הוא אחד המאכלים הפופולריים ביותר במשפחות רוסיות. המתכון למעדן זה יפתיע עקרות בית רבות בגיוון שלו. זוהי מנה מאוד יוצאת דופן ומעניינת של המטבח הרוסי. יש הרבה מתכונים שונים. המנה מוכנה עם אורז, גריסי פנינה, כוסמת
מרק חרצ'ו בקר: מתכון ומרכיבים
המתכון לחרצ'ו בקר אינו מסובך במיוחד, כך שלא יהיה קשה לעקרות בית מנוסות לבשל את המנה. למתחילים, המרק גם ייראה פשוט אם תעקוב אחר המתכון שלב אחר שלב. יש הרבה מתכונים למנה הזו - עם בשרים שונים, עגבניות ואפילו אגוזים. התבלינים ששמים בו הם מרכיב חובה במרק
מרק עוף עם ורמיצ'לי: מתכון עם תמונה שלב אחר שלב
מרקי עוף הם אופציה בריאה נהדרת. ישנם מרקים שונים - עם אורז, כוסמת, אטריות או תפוחי אדמה. עכשיו כמעט לכל עקרת בית יש בארסנל שלה מתכון למרק עוף עם אטריות או מרכיבים אחרים. המרקים האלה לא רק טעימים, אלא גם בריאים. הם אף נכללים בתזונה של אנשים הסובלים ממחלות קיבה שונות. מרק עוף פופולרי מאוד בכל העולם
מרק תירס: מתכונים ותכונות בישול
איזה מרק לבשל לארוחת צהריים? זו שאלה שכל עקרת בית שואלת את עצמה מדי יום. היא רוצה שהמנה תהיה טעימה ובריאה בו זמנית. במקרה זה, האפשרות האידיאלית, על פי אנשי מקצוע מנוסים, היא מרק תירס. ישנם מתכונים שונים להכנתו
מרק מחית גזר: תכונות בישול והמתכונים הטובים ביותר
מרק מחית גזר הוא מנה תזונתית עשירה בויטמינים ומיקרו-אלמנטים. המרק עוד יותר טעים ובריא אם מוסיפים לו שמנת, חומוס, ג'ינג'ר, שורש סלרי ושאר מרכיבים במהלך הבישול. מתכוני מרק הגזר הטובים ביותר מוצעים במאמר שלנו
איך לבשל מרק? אפשרויות מרק: מתכונים ומצרכים
רופאים ממליצים לעיכול תקין לאכול מנות ראשונות פעם ביום במהלך ארוחת הצהריים. יש הרבה אפשרויות, כך שגם כשעקרות הבית מבשלות לפי אותו מתכון, הטעם שונה. במאמר ננתח את הסוגים הפופולריים ונדבר על איך לבשל מרק. קרא עד הסוף לקבלת טיפים משפים שיעזרו לך לעשות את זה נכון
מרק לחם: מרכיבים, מתכון, טיפים לבישול
לפעמים אתה רוצה לבשל משהו יוצא דופן כדי להפתיע את המשפחה שלך ולנסות מנה שמעולם לא אכלת לפני כן. ואחת המנות המוזרות האלה שמכינים בקלות ובפשטות היא מרק לחם, שטעמו ייזכר אז לכל החיים
מלפפון חמוץ טעים עם גריסי פנינה וחמוצים: מתכון
המרק האהוב שכל משפחה רוסית מבשלת בהנאה הוא מלפפון חמוץ עם גריסי פנינה וחמוצים. המתכון למנה עשוי להשתנות בהתאם להעדפות טעם, עונות השנה או אמונות דתיות. במאמר זה, נספר לכם כיצד לבשל מלפפון חמוץ טעים עם גריסי פנינה. ניתן לראות גם תמונות של המרק בעמוד שלנו. אם אתם מכינים מנה כזו בפעם הראשונה, אז עקבו אחר ההוראות ותהנו מהתוצאה המעולה
איך לבשל מרק דגי חדקן
מרק דגים חדקן מלכותי שבושל על אש גלויה, אולי, לא ניתן להשוות עם כל מנה ראשונה אחרת מבחינת היתרונות, הטעם והארומה המדהימה שלו. אנו מציעים לכם מתכונים מוכחים למרק דגים על המוקד ובבית, אותם תוכלו לשלוח ללא היסוס לספר הבישול הביתי שלכם
מרק חומצה: מתכון לפי מתכון
מרק החומצה הזה, שאת המתכון שלו נשקול כעת, נקרא בפי העם "holodnik". אפשר להבין אותו: מכינים אותו בעיקר בסוף האביב והקיץ, כאשר החומצה צומחת בעיצומה בגנים. כבסיס נוזלי משתמשים במרק בשר מבושל מראש או במרק ירקות
מרק בסיר איטי: מתכונים עם תמונות
מרק בסיר איטי מהיר, קל וטעים מאוד. היום אנו מציעים לך רשימה של מתכוני המרק הפופולריים והנפוצים ביותר בעוזרת המטבח. חסוך את הזמן היקר שלך. שימו לב יותר לעצמכם ולמשפחתכם, והניחו את הבישול על הכתפיים החזקות של המולטי-קוקר
איך לבשל מרק גבינה עם עוף ופטריות?
אנשים רבים אוהבים מנה כמו מרק גבינה. עם עוף, פטריות ותוספות שונות כמו קרקרים, זה יוצא משביע וטעים בצורה בלתי רגילה
מרק עם בשר לכל טעם
למה לא להפוך "ארוחה מלאה" למסורת משפחתית טובה ולהחליף מרקים בחטיפי מזון מהיר? יתר על כן, אנו אגיד לך איך לבשל מרק עם בשר במהירות וטעים
איך מכינים מרק מיסו?
אם נמאס לכם מהמטבח המסורתי, כדאי שתפנו למטבח היפני המתוחכם כדי לקבל השראה. לא מורכב מדי, אבל מנות די יוצאות דופן מגוונות בצורה מושלמת את התזונה שלך
מרק עם חזיר. מתכונים פשוטים
מרק חזיר היא ארוחה דשנה וטעימה שלא לוקח יותר מדי זמן או מאמץ להכין. לעקרת בית טובה יש תמיד כמה מתכונים דומים בארסנל שלה והיא משמחת את משפחתה בשמחה במגוון טעמים מדי יום. ניתן להכין מרק חזיר בדרכים רבות ושונות, ונחלוק אתכם את המעניין שבהם
Clam Chowder: אפשרויות בישול
מרק חמין צדפה הוא מאכל אמריקאי מסורתי העשוי מפירות ים, שמנת, תפוחי אדמה, בצל ושומן חזיר מעושן. יש הרבה וריאציות של המנה הזו. באזורים שונים של ארצות הברית מכינים מרק בדרכים שונות. האפשרויות למנה מתוארות בחלקי המאמר
איך לבשל מרק שעועית: מתכונים עם תמונות
אם אתה משועמם מהמנות הראשונות הרגילות ואתה רוצה לפנק את משק הבית שלך במשהו חדש, אז אנחנו ממליצים לך לשים לב למרק שעועית. המתכונים עם התמונות שבחרנו עבורכם היום יהיו שימושיים ומובנים גם למתחילים וגם לעקרות בית מנוסות
אוזן מלכותית: איך לבשל?
במאמר שלנו אנחנו רוצים לדבר על איך מכינים את מרק הדגים המלכותי. אם מישהו לא ניסה את זה, אז זו מנה מאוד מיוחדת. ועם אוזן רגילה, זה לא הולך לכל השוואה. השם "אוזן מלכותית" מדבר בעד עצמו. יש הרבה מתכונים למנה הזו. בואו נסתכל על כמה מהם
מתכוני מרקים קלים. איך להכין מרק טעים עם מרכיבים פשוטים
מהם מתכוני מרקים פשוטים? אילו מרכיבים הם צריכים? תשובות לשאלות אלו ואחרות תמצאו במאמר. מרקים פופולריים להפליא במטבח הרוסי. ככל הנראה, השכיחות שלהם ברוסיה נובעת מחורפים קרים ארוכים ואקלים קשה. לכן משפחות רבות אוכלות מרקים לארוחת צהריים כמעט באופן קבוע, ולא רק בחורף. מרקים לבביים, חמים וסמיכים מושלמים לעונה הקרה, בעוד מרקים קלים הם הטובים ביותר לעונה החמה
מרק חרכו: מתכון עם אורז
המטבח הגאורגי מגוון. אבל יש דבר אחד שמאפיין את כל המאכלים המסורתיים שלה – אלו שמות עסיסיים ועשירים. כאן, למשל, חרכו. כששומעים את המילה הזו, רבים מדמיינים מרק בקר או טלה עשיר, סמיך וריחני בתוספת עגבניות או רסק עגבניות. יש מתכון קלאסי למרק חרכו, ויש עוד הרבה דרכים יוצאות דופן להכנת המנה הזו
מרק גרמני: מרכיבים, מתכון עם תמונה, תכונות בישול
המטבח הלאומי של גרמניה נוצר במשך מאות שנים וספג את המסורות הקולינריות של אזורים שונים במדינה. האוכלוסייה המקומית אוהבת אוכל טעים ומשביע שאינו מתיימר להיות דיאטטי. כל מיני נקניקיות, כרוב כבוש, שוויינבראטן, דג דג וכמובן מרק איינטופף הגרמני פופולריים כאן במיוחד. המתכונים של האחרונים יידונו במאמר של היום
מרק בולטוס הוא מנה ריחנית ומשביעה
Boletus הוא אורח רצוי בדלי או בסל של כל קוטף פטריות. הוא נקצר מיולי עד ספטמבר. לכן הסתיו הוא זמן מצוין להתחיל לבשל מנות בולטוס. ויש הרבה מתכונים. אנו מציעים לבשל מרק של בולטוס, שכמובן המשפחה שלך תאהב
מרק איטלקי: מתכונים. מרק איטלקי עם פסטה קטנה
מרקים הם חלק בלתי נפרד מהתזונה שלנו. מישהו אדיש אליהם, אחרים לא אוהבים, ועדיין אחרים לא יכולים לדמיין ארוחת ערב בלעדיהם. אבל אי אפשר שלא לאהוב מרקים איטלקיים. המתכונים שלהם רבים מספור, כל משפחה מבשלת בדרכה, כל כפר מקיים מסורות בנות מאות שנים ורואה רק את הגרסה שלו כנכונה ונכונה בראשית. בואו להכיר את יצירות המופת של הגסטרונומיה האיטלקית, שהן לרוב פשוטות במרכיבים ובהכנה
בורשט עם פטריות ושעועית: מתכון
הבורשט העשיר, שהוכן לפי העיקרון "כדי שהכף תעמוד", מסוגל בהחלט להרוות ולהחליף גם את המנה הראשונה וגם השנייה. במיוחד בשילוב עם נתח בשר טוב
טכנולוגיית מרק. סוגי המרקים העיקריים
את כל החלק של המנות הראשונות, הנקראים מרקים, ניתן לחלק למספר קבוצות בעלות מאפיינים חיצוניים משותפים ושיטת בישול דומה. במסורת הקולינרית יש כ-150 סוגי מרקים, שבתורם יש יותר מאלף תת-מינים, וריאציות, המבוססות על המרכיבים המשמשים
מרק קפאין: מתכון שלב אחר שלב עם טיפים לבישול
פטריות מטוגנות, מבושלות, אפויות, והמוצר גם מהווה מרק מצוין. המאמר יציג מתכון למרק פטריות, ישקול כמה מהווריאציות שלו, ויוסיף טיפים לבישול
בישול מרק חרצ'ו חזיר טעים
מנות ראשונות חייבות להופיע באופן קבוע על השולחן. זהו המפתח לבטן בריאה ולעיכול יציב באופן כללי. מרק חרכו חזיר הוא מנה טעימה ומזינה להפליא. זה לבבי ואהוב על כל אוהבי החריף. הכנת חרכו היא די פשוטה ומהירה. זה לא דורש מספר רב של מוצרים אקזוטיים. לכן, גם מארחת שאינה מנוסה במיוחד בקולינריה תתמודד עם המנה הזו
מתכוני מרק שמנת פטריות הטובים ביותר
יש הרבה מתכונים למרק שמפניון, אבל לכולם יש כמה תכונות חשובות משותפות - הם טעימים, נימוחים, מזינים ונספגים בקלות בגוף. המנה שייכת למטבח הצרפתי
איך לבשל מרק חרכו בבית: מתכון עם תמונה
עתיר קלוריות ומשביע, חריף ומעורר בפה, רוצים לאכול ולאכול אותו, במיוחד בעונה הקרה. וגם אם אתה לא גר בג'ורג'יה, אתה יכול לבשל את החרצ'ו הנכון. או לא מאוד נכון, אבל טעים בטירוף. מה צריך בשביל זה? מעט מאוד
מרק בקלה ריחני
בתפריט של כל עקרת בית מכובדת שדואגת לבריאותם ולרווחתם של כל בני המשפחה, בהחלט יהיו מנות ראשונות
Okroshka na Tanya הוא מרק הקיץ המושלם
מהו שיזוף ומה השימוש בו? מתכון לאוקרושקה על טניה. מה יידרש לשם כך? מהי הדרך הטובה ביותר לשרת?
מרק סנפיר כריש: מתכון עם תמונה
במאמר, נשקול מהו מרק סנפיר כרישים, מדוע המחיר שלו כל כך גבוה, ונגלה אם הוא טעים ובריא כמו שמרפאים סינים מתארים אותו. נספר לכם את המתכון להכנתו בכל הפרטים, מה עוד מוסיפים למרק, למה לוקח כל כך הרבה זמן לבשל אותו ועוד הרבה עובדות מעניינות
מתכון לחמוצים קלאסי רוסי
מתכון החמוצים הקלאסי אינו כולל אורז, דוחן או כוסמת. לא, הוא מוכן אך ורק עם גריסי פנינה
איך לבשל מלפפון חמוץ: מתכונים
הידעת שגוגול עצמו דיבר על איך לבשל מלפפון חמוץ? אבל מה זה המרק הזה, מאיפה הוא הגיע ואיך אפשר להכין אותו?