מרקים 2024, נוֹבֶמבֶּר

בורשט - זה מרק או לא? מתכוני בורשט טעימים

בורשט - זה מרק או לא? מתכוני בורשט טעימים

מנקודת מבט אטימולוגית, המילה מחולקת לשני מרכיבים: "בורון" ו-"u". תחילת המילה פירושה צבע - חום, או אדום. החלק השני הוא שמו המקוצר של מרק הכרוב, שבושל במרק בשר, אך ללא תוספת סלק. אז מסתבר שמדובר בבורשט - זה מרק בשר אדום

מרק עם קרוטונים: מתכונים ורעיונות

מרק עם קרוטונים: מתכונים ורעיונות

אם אתם מתכוונים להכין מרק עם קרוטונים, מבחר רעיונות נהדרים יעזרו לכם למצוא השראה

מרק עם קציצות וגבינה: מתכון עם תמונה

מרק עם קציצות וגבינה: מתכון עם תמונה

מרק עם קציצות וגבינה היא מנה פשוטה וטעימה שתשתלב בצורה הרמונית בתפריט היומי של מי שיורד במשקל, חובבי אוכל דיאטטי. איך לבשל פינוק ריחני בבית? מתכונים קלים במאמר זה

מרק דלעת עם שמנת: מתכונים עם תמונות

מרק דלעת עם שמנת: מתכונים עם תמונות

אם יש לכם חשק גדול להכין מרק דלעת עם שמנת בעצמכם, אז אנו ממליצים לכם לבדוק את כל אפשרויות הבישול של המנה הזו. אחרי הכל, באמצעות מרכיבים מסוימים, אתה יכול לקבל ארוחת צהריים מתובלת, חריפה או ללא שמרים

מרק חמוצים קלאסי עם גריסי פנינה: מתכון עם תמונה

מרק חמוצים קלאסי עם גריסי פנינה: מתכון עם תמונה

ראסולניק הוא מאכל רוסי מסורתי שהיה ידוע כבר מאות שנים. זה מוערך לא רק בגלל הרבה חומרים שימושיים, אלא גם בגלל הטעם הייחודי שלו. השם של המנה הזו מגיע מהמילה "מלח", שהיה פופולרי מאוד ברוסיה. הוא היה מאוד אהוב ומוכן כמעט מכל דבר, הוסיף בכל מקום שאפשר

מרק אפונה עם צלעות מעושנות: מתכון וטיפים לבישול

מרק אפונה עם צלעות מעושנות: מתכון וטיפים לבישול

מתכון למרק אפונה עם צלעות מעושנות, כמו גם עם סוגי בשר שונים, מוכר כאחת המנות הראשונות הדשנות והריחניות לא רק בארצנו, אלא גם הרחק מעבר לגבולותיה. כל אומה משנה מעט את המתכון של התבשיל הפופולרי כדי להתאים לרעיונות שלה לגבי הטעם הבלתי ניתן לחיקוי של המנה

איך להכין מרק שעועית רזה? מתכונים

איך להכין מרק שעועית רזה? מתכונים

מרק שעועית לנטן הוא הפתרון המושלם לגיוון התפריט שלכם במהלך החגים האורתודוקסיים הגדולים. מתכוני בישול ניתן למצוא במאמר

קל, טעים, מהיר! מרק חלב בסיר איטי

קל, טעים, מהיר! מרק חלב בסיר איטי

לא כולם אוהבים מרק חלב. אבל בישולו בסיר איטי, ראשית, יחסוך מכם ערבוב מתמיד, שנית, המרק לעולם לא יברח, ושלישית, כל בני המשפחה יאכלו אותו בהנאה מיוחדת

מתכוני מרק ללא תפוחי אדמה

מתכוני מרק ללא תפוחי אדמה

אולי רבים מכם שמעו שאפשר להכין מרק בלי תפוחי אדמה. חלקם, מופתעים, תוהים למה זה נועד ואיך אפשר לאכול אותו. ואחרים בזמן הזה אוכלים אותו בתיאבון. היום נשקול מדוע עדיין יש צורך במנות כאלה, כמו גם כמה מתכונים למרק ללא תפוחי אדמה עם תמונה

איך לבשל סלק: מרכיבים ומתכונים

איך לבשל סלק: מרכיבים ומתכונים

סלק הוא מרק לבבי ובריא מאוד שניתן להגיש קר וחם. כל האפשרויות לביצועו פשוטות למדי ונותנות תוצאות מדהימות. בואו להבין איך לבשל סלק

מרק תרד עוף: מתכוני בישול

מרק תרד עוף: מתכוני בישול

מרק עוף עם תרד היא מנה פשוטה אך מאוד בריאה וקלילה. אפשר להשתמש גם בתרד טרי וגם בתרד קפוא להכנתו, אבל הראשון בהחלט עדיף. מרק זה מוכן עם תפוחי אדמה, אטריות, ביצים, ירקות אחרים ועשבי תיבול. אילו אפשרויות אפשריות, בהמשך המאמר

מרק דלעת עם שרימפס: מתכון עם תמונה

מרק דלעת עם שרימפס: מתכון עם תמונה

אין שולחן אוכל מושלם ללא מנות ראשונות. נכון, עם הזמן מתחילים לאכול מרק רק מתוך חובה: מתכונים מוכרים עד כאב כבר לא מעודדים. כמובן שאפשר להחליט לנסות משהו חדש, אבל שפע שיטות הבישול נפסק. באיזה מהם לבחור כדי לא להתאכזב מהניסוי? כמובן, מרק דלעת עם שרימפס

מרק חומצה: איך לבשל מהר וטעים

מרק חומצה: איך לבשל מהר וטעים

מרק חומצה מושלם לאלו שעושים דיאטה קפדנית. אחרי הכל, המנה הזו מכילה מינימום קלוריות ומקסימום רכיבי תזונה. בנוסף, ארוחת ערב כזו המבוססת על מרק קר טובה להתקררות במזג אוויר קיץ חם

איך להכין מרק חומצה טעים

איך להכין מרק חומצה טעים

מרק חומצה יהיה עשיר ומשביע אם אתה לוקח ציר מרק חזק מבשר עם עצם - בקר או חזיר, אבל לא מאוד שומני, כנוזל. עבור חצי קילוגרם של מוצרי בשר, חומצה נדרשת מ 400 עד 450 גרם, בצל ושורשי סלרי, פטרוזיליה - 200-250 גרם

מרק ברוקולי דיאטטי: תכונות בישול, מתכונים

מרק ברוקולי דיאטטי: תכונות בישול, מתכונים

ברוקולי הוא מחסן של ויטמינים, בעוד שיש בו מינימום קלוריות. בנוסף, מרקים העשויים מסוג זה של כרוב נראים נהדר. שלבו ברוקולי עם כרובית, עגבניות, עשבי תיבול. לעתים קרובות לשים גזר או ירקות שורש. מרקים רבים מעוטרים בפרחי ברוקולי ועשבי תיבול בהגשה

איך לבשל מרק אטריות חלב: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

איך לבשל מרק אטריות חלב: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

מרק אטריות חלב טעים ובריא מאוד. בעבר, אוכל כזה הוכן לעתים קרובות לילדים בגן. רבים עדיין זוכרים את המנה הזו בנוסטלגיה. עם זאת, לא כולם יודעים לבשל מרק אטריות חלב. מסתבר שזה מאוד פשוט. אנו מציעים כמה מתכונים מעניינים כיצד לבשל מרק עם חלב, כמו גם עם בצל ותפוחי אדמה

מרק עוף עם דוחן: תיאור, מתכונים

מרק עוף עם דוחן: תיאור, מתכונים

אז בואו נתמודד עם מה שאפשר לקרוא לו מרק. מנה (בדרך כלל חמה) המכילה לפחות 50% נוזלים יכולה להיקרא בבטחה מרק. תושבי רוסיה המודרנית, ואפילו מדינות המרחב הפוסט-סובייטי, שמרו על הזיכרון החם הזה של המרק שהוגש בכל הקנטינות ובתי הקפה. זו המנה של ילדותנו

מתכון למרק מרק עוף: מגוון טעמים ומרכיבים

מתכון למרק מרק עוף: מגוון טעמים ומרכיבים

כל עקרת בית או בעלים מכירים את המתכון למרק מרק עוף, אבל רבים מאמינים שאי אפשר לגוון את המנה הזו. מאמר זה מציע מספר אפשרויות למנות ראשונות טעימות ובריאות, אך בתוספת מרכיבים יוצאי דופן

מתכון למרק פירות ים: בריא מאוד, טעים ומשביע

מתכון למרק פירות ים: בריא מאוד, טעים ומשביע

מתכון למרק פירות ים הוא אופציה נהדרת לארוחת צהריים או לארוחת ערב קלה. מרכיבים כאלה הם מאוד שימושיים ויש להם השפעה חיובית על מערכת הקיבה, בנוסף, הם מכילים אלמנטים שימושיים רבים, כגון יוד, אבץ, זרחן, אשר בהחלט ישפיע על רווחתו ומצבו של אדם. מאמר זה מציע לשקול מספר וריאציות על הנושא של קורס פירות הים הראשון

מרק עם כופתאות: מתכון עם תמונה

מרק עם כופתאות: מתכון עם תמונה

כופתאות מכונות באופן מסורתי מטבח מזרח אירופאי. לרוב, חתיכות בצק מבושלות במי מלח מוגשות בנפרד עם חמאה או שמנת חמוצה. מרק עם כופתאות פופולרי לא פחות במטבח האוקראיני. המתכון למנה זו מוצג במאמר שלנו. אפשרויות נוספות למנה הראשונה הנקראת יוצעו להלן: עם פטריות וקציצות

מקרר קפיר. איך לבשל מקרר?

מקרר קפיר. איך לבשל מקרר?

מקרר קפיר נחשב למאכל לאומי של המטבח הבלארוסי. עם זאת, מרק הקיץ הקליל הזה פופולרי גם במדינות כמו אוקראינה, לטביה וליטא. כמובן, כל אומה עושה שינויים במתכון הקלאסי, כך שיש הרבה דרכים לבשל

מרק ביצים: שתי אפשרויות למנה

מרק ביצים: שתי אפשרויות למנה

מרק ביצים הוא אפשרות מצוינת למנה ראשונה. זה יוצא ריחני, מושך ומשביע. אנו מציעים לכם שני מתכונים פשוטים ומעניינים. אנו מאחלים לך הצלחה במטבח

איך לבשל מרק פסי עוף טעים: מתכון וטיפים

איך לבשל מרק פסי עוף טעים: מתכון וטיפים

במאמר זה תמצאו טיפים שימושיים כיצד לבשל מרק פסי עוף, תוך התחשבות במאפיינים של המוצרים שנלקחו. בהתבסס על ההמלצות לעיל, ומנה יוצאת דופן במבט ראשון מבחינת הרכב תהפוך לאחת האהובות עליכם

מרקים עם דגנים: מתכונים ושיטות בישול מעניינים

מרקים עם דגנים: מתכונים ושיטות בישול מעניינים

רוב עקרות הבית רגילות לבשל מרקים עם דגנים. מוצר זה הופך את המרק לא רק לסמיך יותר, אלא גם טעים ובריא יותר. וכמה מרקי דגנים, בנוסף לזה, הם גם תרופה מונעת מצוינת למניעת מחלות רבות של מערכת העיכול

מרקים דיאטטיים קלים: מתכונים

מרקים דיאטטיים קלים: מתכונים

מנות ראשונות כבר מזמן מוכרות כחלק בלתי נפרד מכל ארוחת ערב. הם ממלאים את הגוף בוויטמינים יקרי ערך, משפרים את תפקוד מערכת העיכול ואף עוזרים לרדת במשקל. בפרסום של היום, ננתח בפירוט כמה מתכונים פופולריים למרקי דיאטה קלים

מרק פטריות מיובשות: תכונות בישול, מתכונים וסקירות

מרק פטריות מיובשות: תכונות בישול, מתכונים וסקירות

פטריות הן באמת מתנה מדהימה שאפשר להשיג מהטבע. מהם אתה יכול בקלות לבשל הרבה מנות טעימות ומזינות כמו ג'וליאן, רטבים, חטיפים. עם זאת, יש מעט שניתן להשוות למרק הפטריות המעולה העשוי מפטריות מיובשות, שתוכלו לפנק את עצמכם בו בחורף

מרק ורמיצ'לי: מתכון למבוגרים ולילדים

מרק ורמיצ'לי: מתכון למבוגרים ולילדים

אם אתם מחפשים מנה ראשונה מעולה וקלה להכנה, שימו לב למרק הוורמיצ'לי, שאת המתכון שלו אנו מציעים במאמר שלנו. מרק עוף דל שומן עם ירקות ופסטה בושלו על ידי האמהות שלנו, אבל גם עכשיו, בתקופות של שפע מזון, הוא לא איבד מהפופולריות שלו. אחרי הכל, ילדים מאוד אוהבים פסטה טעימה, ובשר עוף לבן כל כך שימושי לגוף גדל

מרק חלב עם ורמיצ'לי והאנלוגים האקזוטיים שלו

מרק חלב עם ורמיצ'לי והאנלוגים האקזוטיים שלו

כל מי שיש לו ילדים קטנים בוודאי יודע להכין מרק ורמיצ'לי. אחרי הכל, מוצרי חלב הם הבסיס למזון לתינוקות. אבל הם יכולים לגוון לא רק את התפריט של בני משפחה קטנים. מבוגרים רבים זוכרים את זמן הלימודים בהנאה ואוכלים מרק חלב עם אטריות בתיאבון

איך אוכלים מרק: כללי נימוס כלליים

איך אוכלים מרק: כללי נימוס כלליים

לכל אדם צריכים להיות רעיונות לגבי כללי הנימוס. הם נכנסו לחיינו לפני מאות שנים, מאז הם שוב ושוב הוסיפו ושונו. חשוב במיוחד להיראות הגון בזמן האכילה. למשל, מהי הדרך הנכונה לאכול מרק? זה לא משנה אם זה במסגרת רשמית או יומיומית. הכרת כמה מהניואנסים תחסוך ממך טעויות ותעזור לך להשאיר רושם טוב

מרק תאילנדי "טום ים": מתכון, תמונה

מרק תאילנדי "טום ים": מתכון, תמונה

מי שביקר בתאילנד כבר טעם מרק תאילנדי עם חלב קוקוס טום ים. אם אתה לא מכיר את המנה הזו, אז במאמר שלנו תלמד על זה

מרק פטריות עם תפוחי אדמה: מתכונים לכל טעם

מרק פטריות עם תפוחי אדמה: מתכונים לכל טעם

המאמר מתאר מתכונים להכנת מרקים מפטריות טריות ומיובשות. ישנן דרכים שונות שבהן ניתן להכין מחית מרק

מרק אמריקאי: מגוון בתפריט

מרק אמריקאי: מגוון בתפריט

מרק אמריקאי… כולם מדמיינים משהו שונה באזכור הזה. מישהו - חמין תירס סמיך, ומישהו - מרקי עגבניות. בכל מקרה, זו דרך מצוינת לגוון את התפריט שלכם במנות חדשות ממטבחים אחרים. הם קלים להכנה, מכיוון שהם מרקים מעוכים, אין זה הגיוני לחתוך את החומרים בזהירות, לנסות להתאים אותם לגודל אחד

מרק גבינה עם שמפיניון: מתכון עם תמונה

מרק גבינה עם שמפיניון: מתכון עם תמונה

מרק גבינה עם שמפיניון הוא מנה קלה להכנה, מאוד טעימה ומשביעה. אפשר להכין תוך דקות. לא נדרשים כישורים קולינריים מיוחדים או מוצרים יקרים. אנו מציעים את המתכון הפופולרי ביותר בשימוש על ידי מיליוני עקרות בית

מרק שרימפס: מתכונים, תכונות בישול

מרק שרימפס: מתכונים, תכונות בישול

מרק שרימפס הוא הליווי המושלם לארוחה חגיגית. תהליכי הבישול פשוטים באופן מפתיע, אבל התוצאה של מניפולציות במטבח תשמח את כולם לא רק עם טעם מדהים ומראה מעודן, אלא גם עם שובע

מרק שעועית אדומה משומרת: מתכון עם תמונה, מרכיבים, תבלינים

מרק שעועית אדומה משומרת: מתכון עם תמונה, מרכיבים, תבלינים

שעועית משומרת נחשבת מקור טוב לחלבון צמחי וחומרים יקרי ערך רבים. לכן הוא משמש לעתים קרובות בבישול. הוא מכין תוספות מורכבות, סלטים דשנים, מילויים מקוריים לפשטידות, מנות ראשונות ומנות טעימות. הפוסט של היום יסתכל מקרוב על מתכוני מרק שעועית אדומה משומרים הטובים ביותר

מרק פטריות: שלוש אפשרויות מרק

מרק פטריות: שלוש אפשרויות מרק

מרק פטריות הוא מנה ראשונה ריחנית ומשביעה, אותה מכינים לרוב עקרות בית אוקראיניות. יש הרבה וריאציות של המרק הזה. אבל המרכיב העיקרי נשאר ללא שינוי - פטריות. הם יכולים להיות גם טריים וגם מיובשים. אנו מציעים לכם מספר מתכונים לכל טעם. אנו מאחלים לך בהצלחה במטבח

אוזן דייג: מתכוני בישול

אוזן דייג: מתכוני בישול

אי אפשר לבשל מרק דייגים בבית. הוא צריך דג חי שנתפס טרי, מדורה, סיר, מי מעיינות וכמובן סודות של דייגים מנוסים. לדוג בלי מרק דגים זה לא דיג. דג דיג אמיתי נחשב לאוזן כפולה או משולשת מסוגי דגים שונים. תחילה, זוטת ועצבנות מבושלת בגזה, ואז הם נזרקים ומניחים חתיכות פילה

המתכון הטוב והנכון למרק קל: תבשיל, זאמה ואחרים

המתכון הטוב והנכון למרק קל: תבשיל, זאמה ואחרים

מאכל לאומי רוסי שראשיתו יותר מאלף שנה הוא תבשיל. אם אתם מחפשים מתכון למרק קל מזין ועיכול גבוה, אז הגעתם למקום הנכון. זהו מרק ירקות, חזק, כלומר, חליטה, עשיר. מים וגידולי שורש מהווים את הבסיס שלו

Solyanka ללא בשר: מתכון צעד אחר צעד עם תמונות, תכונות וסודות בישול

Solyanka ללא בשר: מתכון צעד אחר צעד עם תמונות, תכונות וסודות בישול

Solyanka ללא בשר הוא אחד המתכונים הטובים ביותר של המטבח הרוסי המסורתי. בנוסף למתכונים הבסיסיים, ישנם סוגים רבים של בישול המנה הנפלאה הזו. המרכיבים העיקריים נחשבים לחמוצים, מרק תלול ותבלינים. את שאר המרכיבים ניתן לשנות כרצונכם

כמה טעים ומגוון לבשל מרק בולטוס

כמה טעים ומגוון לבשל מרק בולטוס

אז, יש לנו מרק בולטוס על הפרק. רצוי לבשל אותו מפטריות צעירות. ישנים, עם כובעים גדולים, עדיף לא לגעת בהם בכלל. ככלל, הם תולעים לחלוטין